الأكزيما، أو "فيتشارتشيكا"، هي حالة جلدية شائعة تتميز بجفاف وحكة في الجلد مع طفح جلدي مصحوب ببثور واحمرار وإفرازات وتغير في اللون. في حين أن الطب المعاصر يعتبر الإكزيما التهابًا جلديًا غير مُعدٍ ناتجًا عن الحساسية، والتلامس مع مواد مهيجة، والوراثة، والعوامل البيئية، فإن الأيورفيدا تفسرها على أنها ناتجة عن اختلال توازن الدوشاس، وخاصةً كافا، إلى جانب تأثيرها على الجلد والدم والعضلات وسوائل الجسم. يُعد تعديل النظام الغذائي جزءًا مهمًا من علاج الإكزيما، من كلا الجانبين. تناقش هذه المدونة الأطعمة التي يجب تجنبها مع الإكزيما والأطعمة التي تساعد على علاجها، استنادًا إلى رؤى مستمدة من معارف الأيورفيدا القديمة والأبحاث الحديثة.
منظور الأيورفيدا حول الأكزيما والنظام الغذائي
يركز الأيورفيدا على أن "أجنيمانديا" (خلل الهضم) هو السبب الجذري لمعظم الأمراض، بما في ذلك "فيشارتشيكا". يؤدي هذا إلى سوء الهضم وتكوين "أما" (السموم)، التي تُعيق عمل "ترايدوشاس".فاتا، بيتا، وكافا) وتسبب مشاكل جلدية في الجسم. لذا، يلعب النظام الغذائي ونمط الحياة دورًا هامًا في علاجها.
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى الأكزيما (الأباتيا)
في الأيورفيدا، تُعرف أطعمة تُسمى "أباثيا" أو غير صحية، وقد تُفاقم أمراضًا جلدية مثل الأكزيما. قد يكون تجنب هذه الأطعمة مفيدًا جدًا في السيطرة على الأعراض:
- الأطعمة الحامضة والمالحة: الإفراط في تناول الأطعمة الحامضة (أملاراسا) والأطعمة المالحة (لافانا راسا) يتم تجنبها لأنها قد تؤدي إلى زيادة بيتا دوشا، والتي تتعامل مع الحرارة والالتهاب، وبالتالي تزيد من أعراض الأكزيما.
- منتجات الألبان: الخثارة (دادي) والإفراط في تناول الحليب (دوغدا) غير صحية، مما يؤدي إلى كافا زيادة، مما يسبب المزيد من الحكة والإفرازات المفرطة.
- الأطعمة الدهنية والثقيلة: الأطعمة التي تكون ثقيلة الهضم، وتحتوي على نسبة كبيرة من الماء (Drava ahara)، أو زيتي/مقلي (سنيغدا أهارا) سيؤدي إلى عسر الهضم واختلال التوازن كافا أسوأ من ذلك.
- الأطعمة ذات النكهة اللاذعة والتآكلية: الكثير من الفلفل (ماريشا)، وخاصة في حالة خبز إغريقي- الحكة الناجمة عن تناول الأطعمة المسببة للتآكل (Vidahi ahara) يجب تجنبها. جميع الأطعمة اللاذعة تميل إلى إثارة خبز إغريقي.
- الحبوب والبقوليات المحددة: الإفراط في تناول الحمص الأسود (ماشا) والسمسم (تيلا) ليس صحيًا. يُضاف أيضًا إلى قائمة الأطعمة التي يُنصح بتجنبها: الحمص (الكولاتا).
- اللحوم: لحوم الحيوانات التي تعيش في المستنقعات (أنوبا مامسا) والكثير من الأسماك (ماتسيا) ينبغي تجنبها.
- السكريات: جاجري (جودا) ومشتقات قصب السكر (إيكشو فيكارا) يتم تضمينها أيضًا في قائمة الأطعمة غير الصحية.
- الأطعمة المصنعة وغير المتوافقة: يجب تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة الغنية بالمواد الحافظة والألوان الصناعية والمواد المضافة لأنها قد تسبب إدخال السموم.
كما ينصح الأيورفيدا بشدة بعدم تناول خلطات غذائية غير متوافقة (فيرودا أهارا). وتشمل هذه:
- لا ينبغي تناول بعض الحبوب مع الحليب، أو اللبن الرائب، أو اللبن الرائب، أو الحمص الأسود، أو الزيت.
- الفجل والثوم مع الحليب.
- تناول مستمر للحوم المائية والمستنقعية مع الحليب
- الفلفل الأسود كاكاماتشيو لاكوتشا مع اللبن الرائب والسمن
- لحم الغزال مع الحليب
- الفجل مع الجاجري
- الإفراط في تناول الكحول مع الحليب
- أطعمة حامضة مع الحليب
- الإفراط في تناول الخضروات الخضراء مع الحليب
- العسل واللحم بعد الريجيم الحار والعكس
- السمك والليمون والحليب معًا
تشبه التوصيات الغذائية في الأيورفيدا ركز ليس فقط على ما تأكله، بل أيضًا على كيفية ترتيب الطعام وهضمه، حيث أن سوء الهضم يمكن أن يساهم في تفاقم مشاكل الجلد.
الأطعمة التي تسبب الإكزيما
تعكس الأبحاث الحديثة والملاحظات السريرية إلى حد كبير بعض مبادئ الأيورفيدا هذه، حيث حددت أطعمة شائعة تُسبب نوبات الإكزيما، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام. وتشمل هذه الأطعمة غالبًا ما يلي:
- حليب بقر:مادة مسببة للحساسية شائعة، خاصة عند الأطفال، والتي تتحسن في كثير من الأحيان بعد التخلص منها.
- بيض:سبب شائع آخر لأعراض الأكزيما.
- سمك و مأكولات بحرية:يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقم أعراض الأكزيما.
- طماطم:قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى البعض.
- منتجات الصويا:تم الإبلاغ عن أنه يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
- القمح والمكسرات (الفول السوداني والمكسرات الشجرية):يتم الإبلاغ عنها بشكل أقل شيوعًا من المواد المسببة للحساسية الأخرى، ولكن القمح والمكسرات تسبب ردود فعل لدى بعض الأشخاص.
يجب أن نتذكر أن الأطعمة المحفزة في النظام الغذائي تختلف من شخص لآخر، وعادةً ما تكون الخطة الفردية، التي تأخذ عادةً شكل أنظمة غذائية إقصائية تحت إشراف متخصص، هي أفضل طريقة لتحديد الحساسيات الفردية.
أطعمة تساعد على التخلص من الإكزيما (باتيا)
يوصي الأيورفيدا باتباع نظام غذائي صحي، أو ما يُعرف بـ"باتيا"، لدعم عملية شفاء الجسم وتقليل أعراض الإكزيما. هذه الأطعمة التي تساعد على التخلص من الإكزيما تدعم عمومًا صحة الجهاز الهضمي وتخلص الجسم من السموم:
- الحبوب القديمة: الشعير القديم (بورانا يافا), القمح القديم (بورانا جودوما)، و60 يومًا من الأرز أو الأرز (Shashtika shali) ويقال أنها مفيدة.
- الحمص الأخضر (مودجا): فهي سهلة الهضم ومغذية.
- الخضروات المرّةيقال أن القرع المر والقرع المدبب مفيدان، حيث أن الأعشاب المريرة والحساء المصنوع منهما مفيدة بسبب طبيعتها المزيلة للسموم.
- اللحوم الخالية من الدهن:يوصى باستخدام حساء اللحوم من الحيوانات التي تعيش في الصحاري والمناطق الجافة.
- فواكةالزبيب والرمان مفيدان للصحة. عنب الثعلب الهندي مناسب أيضًا.
- الدهون:الزبدة والسمن مفيدة.
- طعام خفيف:بشكل عام، يوصى باتباع نظام غذائي يتكون من أطعمة خفيفة الهضم لتجنب عسر الهضم و كافا اختلال التوازن.
ويشير علم التغذية الحديث أيضًا إلى الأطعمة التي تساعد في التخلص من الإكزيما عن طريق تقليل الالتهاب ودعم صحة الجلد:
- فواكه وخضراوات:تقلل من خطر الإصابة بالإكزيما بسبب وجود مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن فيها.
- أوميغا الأحماض الدهنية 3:توجد هذه الأحماض الدهنية في الأسماك الدهنية (السلمون والماكريل) وبذور الكتان، وهي تعمل على تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة حاجز الجلد.
- الحبوب الكاملة:يحتوي الأرز البني والشوفان على عناصر غذائية مهمة وألياف مفيدة للصحة العامة وحالات الجلد.
- البقوليات والبقوليات:غنية بالألياف والبروتين، وقد ارتبط استهلاكها المنتظم بأعراض الأتوبية.
- الدهون الصحية:من المعروف أن الأفوكادو وزيت الزيتون يغذيان البشرة ويتمتعان بتأثير مضاد للالتهابات.
العادات غير الصحية
بالإضافة إلى التغذية، يعتبر الأيورفيدا أيضًا أن بعض العادات والحالات العقلية تسبب أمراض جلدية، مثل الأكزيما.
العادات الجسدية:الإفراط في الاستحمام، التعرض المفرط لأشعة الشمس أو الحرارة، إجبار النفس على قمع الرغبات الطبيعية (مثل التقيؤ)، بذل مجهود مفرط، خاصة بعد تناول وجبة كبيرة مباشرة، شرب الماء البارد عندما يكون الشخص ساخنًا أو مرهقًا، الإفراط في الأكل، أو تناول الطعام قبل أن يتم هضم الطعام السابق.
حاله عقليه:يمكن أن يؤدي الانفعال والغضب والتوتر والقلق وما إلى ذلك إلى تفاقم حالات الجلد، بما في ذلك الأكزيما.
أنماط النوم:تعتبر عادات النوم أثناء النهار أيضًا غير صحية.
إدارة الأيورفيدا الشاملة
في حين أن النظام الغذائي يلعب دورا هاما، يقدم الأيورفيدا نهجًا شاملاً لعلاج الأكزيما. يشمل ذلك "شودانا كارما" (علاجات التطهير) مثل فامانا (القيء المُستحث)، وفيريشانا (الإسهال المُستحث)، وراكتاموكشانا (إراقة الدماء)، وهي علاجات مهمة لعلاج مشاكل الجلد. يُستخدم العلاج الخارجي (ليبا، باريشيكا، أفاتشورانا، أفاغانا، دوما) والأدوية الداخلية على شكل مركبات عشبية بكثرة لموازنة الدوشاس والمساعدة على الشفاء. يعتمد خيار العلاج، بما في ذلك النظام الغذائي والأدوية، دائمًا على السبب وحالة الشخص الخاصة.
خاتمة
الأيورفيدا طريقة شاملة وفعالة للغاية لعلاج الإكزيما. يكمن الحل في تحديد السبب الجذري، والذي يرتبط عادةً باختلالات الدوشا وسوء الهضم، ومعالجته بخطة دقيقة تتضمن اتباع إرشادات غذائية محددة (الباثيا والأباتيا)، واتباع عادات صحية، وربما الخضوع لعلاجات تطهيرية. بالالتزام بهذه الإرشادات - الأطعمة التي يجب تجنبها مع الإكزيما، وتناول الأطعمة التي تساعد على التخلص منها - يمكن للناس تخفيف الأعراض بفعالية وتشجيع... صحة الجلد على مدى فترة طويلةمن المستحسن دائمًا استشارة طبيب الأيورفيدا للحصول على إرشادات محددة للحصول على أفضل سيطرة.
مراجع حسابات
