শরীরের ওজন নিয়ে বেশিরভাগ আলোচনা সাধারণত তা কমানোর উপরই কেন্দ্র করে হয়। ক্যালোরি কমানো, চর্বি পোড়ানো, নিয়ন্ত্রণ করা স্থূলতাতবে, স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন বাড়ানো কিছু মানুষের জন্য বেশ কঠিন হতে পারে এবং প্রায়শই এই বিষয়টি তেমন গুরুত্ব পায় না। তারা হয়তো নিয়মিত খাবার খান, খাবারের পরিমাণ বাড়ান, বা ঘন ঘন হালকা খাবার খান, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে তেমন কোনো পরিবর্তন দেখতে পান না। এর পাশাপাশি, কেউ কেউ ক্লান্তি, শক্তিহীনতা এবং শক্তি বাড়াতে অসুবিধাও অনুভব করেন। অনেকেই ভাবতে শুরু করেন যে তারা হয়তো কোনো কিছুর অভাব বোধ করছেন। বন্ধু এবং পরিবার হয়তো তাদের কেবল বেশি করে খেতে বলেন, কিন্তু ফলাফল প্রায়শই হতাশাজনক হয়। প্রচলিত পরামর্শগুলো চেষ্টা করার পরেও, অনেকের মনে একই প্রশ্ন থেকে যায়—কেন এটি কাজ করছে না? এখানেই আয়ুর্বেদ স্বাভাবিকভাবে ওজন বাড়ানোর বিষয়ে একটি ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে। এটি কেবল একজন ব্যক্তি কতটা খাচ্ছেন তার উপর মনোযোগ না দিয়ে, শরীর সেই খাবার কতটা ভালোভাবে হজম ও ব্যবহার করছে, সেদিকেও নজর দেয়।
কিছু মানুষের জন্য ওজন বাড়ানো কেন কঠিন হয়?
যখন কারো ওজন বাড়াতে অসুবিধা হয়, তখন অনেকেই এর জন্য দ্রুত বিপাকক্রিয়াকে দায়ী করেন। যদিও বিপাকক্রিয়ার একটি ভূমিকা থাকতে পারে, তবে এটিই একমাত্র ব্যাখ্যা নয়। কিছু মানুষের দ্রুত ক্ষুধা কমে যায় এবং অল্প কয়েক গ্রাস খেয়েই তাদের পেট ভরে যায়। আবার কেউ কেউ দীর্ঘ অসুস্থতার পর ওজন হারান এবং দেখেন যে তা ফিরে পেতে প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি সময় লাগছে। এই কারণে, আয়ুর্বেদ এই ধারণা দিয়ে শুরু করে না যে প্রত্যেকের একই পরামর্শ প্রয়োজন। প্রথম পরামর্শটি সাধারণত একটি কথোপকথনের মাধ্যমে হয়। কোনো খাদ্যতালিকা প্রস্তাব করার আগে, চিকিৎসক আলোচনা করেন... ক্ষুধাখাবার গ্রহণের সময়, ঘুম, মলত্যাগের অভ্যাস এবং সাম্প্রতিক ওজনের পরিবর্তন। একজন আয়ুর্বেদ চিকিৎসক সর্বপ্রথম যে বিষয়গুলোর প্রতি মনোযোগ দেন, তার মধ্যে হজম অন্যতম। এই হজম ক্ষমতাকে বলা হয় অগ্নিএমনকি কোনো ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার খেলেও, দুর্বল অগ্নির কারণে শরীর সেই খাবার থেকে সম্পূর্ণ উপকার নাও পেতে পারে। দৈনন্দিন অভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ।Vata খাবার বাদ দেওয়ার মতো দৈনন্দিন অভ্যাসের কারণেও এটি আরও বাড়তে পারে, অপর্যাপ্ত ঘুম, দীর্ঘায়িত জোরঅথবা অতিরিক্ত পরিশ্রম। পরিবর্তনগুলো প্রথমে সবসময় স্পষ্ট হয় না। কেউ কেউ লক্ষ্য করেন যে তাদের আর খিদে পায় না। অন্যরা স্বাভাবিকভাবে খাওয়া-দাওয়া করলেও ওজন বাড়াতে হিমশিম খান। আয়ুর্বেদে, অস্বাস্থ্যকর কৃশতাকে ‘কার্শ্য’ বলা হয়। যখন শরীরের টিস্যুর ক্ষয় আরও গুরুতর হয়, তখন তাকে ‘অতিকার্শ্য’ বলা হয়।
কম শারীরিক ওজন সবসময় হজম বা জীবনযাত্রার সাথে সম্পর্কিত নয়। Hyperthyroidism, ডায়াবেটিসদীর্ঘস্থায়ী পরিপাকতন্ত্রের রোগ, ম্যালঅ্যাবসর্পশন সিনড্রোম, পুষ্টির অভাব, দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণ এবং খাদ্যাভ্যাসজনিত সমস্যাও এর জন্য দায়ী হতে পারে। ওজন বাড়ানোর কোনো পরিকল্পনা শুরু করার আগে এই অবস্থাগুলোর জন্য যথাযথ ডাক্তারি মূল্যায়ন এবং উপযুক্ত চিকিৎসা প্রয়োজন।
ওজন পুনর্গঠন সম্পর্কে আয়ুর্বেদের ধারণা
ওজন বাড়ানোর ক্ষেত্রে আয়ুর্বেদিক পদ্ধতি শুধু বেশি খাওয়ার চেয়ে অনেক আলাদা। এর প্রথম ধাপ হলো শরীরকে প্রস্তুত করা। এখানেই বৃংহণ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। এটি দুর্বল বা অপুষ্টিতে ভোগা মানুষের শক্তি পুনর্গঠন এবং সুস্থ কোষকলার বৃদ্ধিতে সহায়তা করার একটি আয়ুর্বেদিক পদ্ধতি। এর মূল লক্ষ্য হলো দ্রুত ওজন বাড়ানো নয়, বরং ধীরে ধীরে শরীরকে পুষ্টি প্রদান করা। হজমশক্তি দুর্বল হলে, খুব দ্রুত ভারী বা গুরুপাক খাবার বাড়িয়ে দিলে প্রায়শই তার বিপরীত ফল হয়। এতে কারও কারও ক্ষুধা আরও কমে যায়, আবার কেউ কেউ খাওয়ার পর পেট ফাঁপা, ভারিভাব বা অস্বস্তির অভিযোগ করেন। শুধু ক্যালোরি বাড়ালেই সমস্যার সমাধান হয় না। এই কারণে, সাধারণত পাচন ও বিপাকের অগ্নি, অর্থাৎ অগ্নিকে উন্নত করার মাধ্যমে চিকিৎসা শুরু হয়। হজমশক্তি স্থিতিশীল হলে প্রায়শই ক্ষুধা বাড়ে এবং শরীর পুষ্টি গ্রহণের জন্য আরও ভালোভাবে প্রস্তুত হয়।
মূল্যায়নের পর, ব্যক্তির প্রয়োজন অনুসারে চিকিৎসা পরিকল্পনা তৈরি করা হয়। বৃংহন চিকিৎসায় খাদ্যাভ্যাস, দৈনন্দিন রুটিন এবং নির্বাচিত আয়ুর্বেদিক ঔষধে পরিবর্তন আনা হতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা থেকে সেরে ওঠা কোনো ব্যক্তির ক্ষেত্রে, শক্তি ফিরে আসতে শুরু করলে পরবর্তীতে রসায়ন থেরাপি যোগ করা যেতে পারে।
আয়ুর্বেদ পুষ্টিকে এমন একটি বিষয় হিসেবে দেখে যা সময়ের সাথে সাথে বিকশিত হয়। সঠিকভাবে হজম হওয়া খাবার প্রথমে গঠিত হয় রস ধাতু, শরীরের প্রধান পুষ্টিদায়ক টিস্যু। বিশ্বাস করা হয় যে, এটি থেকেই বাকি টিস্যুগুলো পুষ্টি পায়। হজমশক্তি দুর্বল হলে, শুধু বেশি খেলেই কাঙ্ক্ষিত ফল নাও মিলতে পারে। এই কারণেই স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়ানোর দিকে মনোযোগ দেওয়ার আগে প্রায়শই হজমশক্তির উন্নতির মাধ্যমে চিকিৎসা শুরু করা হয়। একজন ব্যক্তিকে সামগ্রিকভাবে মূল্যায়ন করার পরেই চিকিৎসা পরিকল্পনা তৈরি করা হয়। ক্ষুধা, হজম, মলত্যাগের অভ্যাস, ঘুম, দৈনন্দিন রুটিন, প্রকৃতি (শারীরিক গঠন),বিকৃতি শারীরিক ভারসাম্যহীনতা (বর্তমান ভারসাম্যহীনতা) এবং সামগ্রিক শক্তি (বালা)—এই সবই চিকিৎসার পদ্ধতি নির্ধারণে সাহায্য করে। একই রকম শারীরিক ওজনের দুজন ব্যক্তির জন্য সম্পূর্ণ ভিন্ন চিকিৎসার প্রয়োজন হতে পারে, কারণ কম ওজনের পেছনের অন্তর্নিহিত কারণগুলো সবসময় এক হয় না।
ওজন বাড়ানোর জন্য আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত ভেষজ।
অনেকে আশা করেন যে ভেষজ সরাসরি শরীরের ওজন বাড়িয়ে দেবে। কিন্তু আয়ুর্বেদ সেভাবে সরাসরি কাজ করে না। ভেষজ হলো সহায়ক, এগুলো একক সমাধান নয়।
গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হলো, শুধুমাত্র কারো ওজন কম বলেই ভেষজ নির্বাচন করা হয় না। বরং হজমশক্তি, শারীরিক শক্তি, রোগের ইতিহাস এবং সার্বিক অবস্থার ওপর ভিত্তি করে সেগুলো বেছে নেওয়া হয়।
দ্রষ্টব্য: নিজে নিজে ওষুধ সেবন করা উচিত নয়, কারণ কম ওজনের পেছনে অনেক সময় অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্য সমস্যা থাকতে পারে, যেগুলোর জন্য প্রথমে যথাযথ চিকিৎসা প্রয়োজন।
ওজন বাড়ানোর সহজ আয়ুর্বেদিক খাদ্যাভ্যাস পদ্ধতি
যারা ওজন বাড়াতে চান, তারা প্রায়শই কী কী খাবার খেতে হবে তার একটি তালিকা চেয়ে থাকেন। বাস্তবে, সেই তালিকা খুব কমই সবার জন্য একই রকম হয়। দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা থেকে সেরে ওঠা কোনো ব্যক্তির জন্য যে ধরনের খাদ্যাভ্যাস প্রয়োজন, তা স্বাভাবিকভাবেই রোগা গড়নের কোনো ব্যক্তির খাদ্যাভ্যাস থেকে ভিন্ন হতে পারে।
আয়ুর্বেদে, পথ্য পরিকল্পনা করা হয় বৃংহণ চিকিৎসার অংশ হিসেবে। শাস্ত্রীয় গ্রন্থগুলিতে বৃংহণ আহারকে এমন সব খাবার হিসেবে বর্ণনা করা হয়েছে যেগুলির প্রধানত মধুর রস (মিষ্টি স্বাদ) রয়েছে এবং যেগুলিতে স্নিগ্ধ (তৈলাক্ত বা তৈলাক্ত) ও গুরু (ভারী ও পুষ্টিকর) গুণ বিদ্যমান। দুধ, ঘি, চাল, গম, মুগ ডাল, কলা, খেজুর, কিশমিশ এবং ভেজানো বাদাম সাধারণত ব্যবহৃত খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম, যদিও এগুলি সকলের জন্য একইভাবে নির্ধারিত নয়। খাবারের নির্বাচন নির্ভর করে ক্ষুধা, হজমশক্তি এবং ব্যক্তির সার্বিক অবস্থার উপর। নিয়মিত সময়ে খাবার গ্রহণকে উৎসাহিত করা হয়, কারণ এটি একটি স্থিতিশীল হজম প্রক্রিয়া বজায় রাখতে সাহায্য করে, অন্যদিকে ঘন ঘন খাবার বাদ দেওয়া বা খুব রাতে খাওয়া এই প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
জীবনধারা এবং দৈনন্দিন অভ্যাস
খাদ্যাভ্যাস চিকিৎসার একটি অংশ মাত্র। আয়ুর্বেদ বিহার বা দৈনন্দিন অভ্যাসের দিকেও বিশেষ মনোযোগ দেয়, কারণ এগুলো পুষ্টির প্রতি শরীরের সাড়া দেওয়ার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। রাত জাগা, খাবার বাদ দেওয়া, দীর্ঘ সময় ধরে মানসিক চাপের মধ্যে কাজ করা, বা অতিরিক্ত শারীরিক পরিশ্রমের মাধ্যমে শরীরকে অতিরিক্ত চাপ দেওয়া—এই সবই শক্তি পুনরুদ্ধারকে কঠিন করে তুলতে পারে। কেউ কেউ লক্ষ্য করেন যে তাদের ক্ষুধা অনিয়মিত হয়ে পড়েছে। আবার কেউ কেউ মোটামুটি ভালো খাবার খাওয়া সত্ত্বেও ক্লান্ত বোধ করেন।
চিকিৎসার সময় প্রায়শই সাধারণ কিছু রুটিন মেনে চলতে উৎসাহিত করা হয়। নিয়মিত সময়ে খাবার খাওয়া, পর্যাপ্ত ঘুম এবং বিভিন্ন কাজের মাঝে বিশ্রামের জন্য যথেষ্ট সময় দেওয়া—এই সবই আরোগ্য লাভে সহায়তা করে। ব্যায়াম এড়িয়ে যাওয়া হয় না, তবে তা ব্যক্তির সামর্থ্য অনুযায়ী রাখা হয়। যিনি সম্প্রতি কোনো অসুস্থতা থেকে সেরে উঠেছেন, তাকে সাধারণত দীর্ঘ বা ক্লান্তিকর ব্যায়ামের পরিবর্তে হালকা শক্তি বাড়ানোর ব্যায়াম দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু ক্ষেত্রে, সামগ্রিক চিকিৎসা পরিকল্পনার অংশ হিসেবে অভ্যঙ্গ (তেল মালিশ)-এরও সুপারিশ করা হয়।
কখন ব্যাখ্যাতীত ওজন হ্রাসের মূল্যায়ন করা উচিত?
চেষ্টা ছাড়াই যদি ওজন কমে যায়, ভালো খাবার খাওয়া সত্ত্বেও তা চলতে থাকে, অথবা এর সাথে যদি দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া, জ্বর, অতিরিক্ত তৃষ্ণা, গিলতে অসুবিধা বা ক্ষুধামন্দার মতো উপসর্গ দেখা দেয়, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। কম শারীরিক ওজন সবসময় খাদ্যাভ্যাস বা হজমের সাথে সম্পর্কিত নয়। ওজন বাড়ানোর কোনো কর্মসূচি শুরু করার আগে এর অন্তর্নিহিত কারণ (যেমন ক্যান্সার, ডায়াবেটিস) শনাক্ত করে তার চিকিৎসা করা সর্বদা উচিত।
ওজন বাড়াতে সময় লাগে
তথ্যসূত্র
