- AyurVAID Apotheke
Öffnungszeiten:
8:00 – 20:00 Uhr (Mo-Sa)
8:5 – XNUMX:XNUMX Uhr (So.)
Öffnungszeiten:
8:00 – 20:00 Uhr (Mo-Sa)
8:5 – XNUMX:XNUMX Uhr (So.)
Ghee ist in der alltäglichen Küche wegen seines Geschmacks, seines Aromas und seiner nahrhaften Eigenschaften sehr beliebt. Im Ayurveda (dort Ghrita genannt) ist Ghee jedoch weit mehr als nur eine Küchenzutat. Es zählt zu den wertvollsten Fetten und wird sowohl als Lebensmittel als auch als Heilmittel verwendet, insbesondere wenn es mit Kräutern zubereitet wird.
Viele kennen Ghrita als geklärte Butter. Im Ayurveda bezeichnet es jedoch auch eine spezielle medizinische Zubereitung, bei der Ghee mit Kräutern und Flüssigkeiten verarbeitet wird, um so eine therapeutische Wirkung zu erzielen. Daher findet Ghrita vielfältige Anwendung: zur Unterstützung der Verdauung, zur Linderung von Hitzeüberschuss, zur Nährung des Gewebes, zur Stärkung des Geistes und um die Wirkung von Medikamenten tiefer in den Körper zu transportieren.
Im Ayurveda wird Kuhghee aufgrund seiner nährenden, beruhigenden und ausgleichenden Eigenschaften sehr geschätzt. Richtig zubereitet soll es Vata und Pitta besänftigen, das Verdauungsfeuer (Agni) stärken und dem Körper bei Erschöpfung helfen, neue Kraft zu schöpfen.
Die traditionelle Methode zur Herstellung von medizinischem Ghrita wird in klassischen Texten beschrieben. Es handelt sich um eine spezielle Darreichungsform namens „Sneha Kalpana“.
Das Grundverhältnis für die Zubereitung beträgt einen Teil Kräuterpaste (Kalka), vier Teile Ghee (Ghrita) und sechzehn Teile Flüssigkeit (Drava), wie zum Beispiel Abkochung, Milch oder Saft. Diese Mischung wird schonend gekocht, bis die Heilkräuter vollständig vom Fett aufgenommen wurden.
Eine der wichtigsten Eigenschaften von Ghrita wird durch folgendes Prinzip beschrieben:
संस्कारस्यानवर्तनात्
Das bedeutet, dass Ghee die einzigartige Fähigkeit besitzt, die Eigenschaften der verwendeten Kräuter aufzunehmen und dabei seine eigenen positiven Eigenschaften zu bewahren. Einfach ausgedrückt: Ghee wird zu einem Träger, der die Wirkstoffe der Kräuter in einer für den Körper optimal verwertbaren Form transportiert.
In der Ayurveda wird Ghrita für seine nährenden und heilenden Eigenschaften geschätzt. Es ist weich, geschmeidig, kühlend und ölig. Diese Eigenschaften machen es besonders nützlich, wenn sich der Körper trocken, gereizt, erschöpft, überhitzt oder schwach anfühlt.
Es gilt auch als Medhya, was bedeutet, dass es Geist, Gedächtnis und Konzentration unterstützt. Aufgrund seiner Lipidstruktur kann Ghrita dazu beitragen, pflanzliche Inhaltsstoffe in tiefere Gewebeschichten zu transportieren. Daher wird es in vielen klassischen Rezepturen für Gehirn, Nerven, Augen, Haut und die reproduktive Gesundheit verwendet.
Andererseits handelt es sich um mehr als nur „Fett“. Es ist ein wissenschaftlich hergestelltes Arzneimittel, dessen Wirksamkeit von der richtigen Sorte, Dosierung und dem richtigen Einnahmezeitpunkt abhängt.
Die Ghrita-Vorbereitung umfasst drei verschiedene Schritte: Poorva Karma, Pradhana Karma und Paschat Karma.
Zunächst erfolgt (in bestimmten Fällen) eine Reinigung (Murchana), die das Gewicht verringert und die Aufnahmefähigkeit der Heilpflanzen erhöht. Anschließend werden die Kräuterpaste und das Lösungsmittel hinzugegeben. Dann wird die Mischung langsam bei schwacher Hitze gekocht, bis das Wasser verdampft ist.
Ein Arzt oder Apotheker achtet auf die klassischen Anzeichen für den Abschluss der Behandlung. Dazu gehören:
Diese Zeichen helfen zu bestätigen, dass das Medikament ordnungsgemäß zubereitet und gebrauchsfertig ist.
Ayurveda beschreibt verschiedene Kochstufen, die als Paka.
Es gibt auch Purana Ghrita, was so viel wie gereiftes Ghee bedeutet. Es gilt als besonders wertvoll bei bestimmten chronischen oder komplexen Erkrankungen, insbesondere solchen, die das Nervensystem und die Psyche betreffen.
Einer der Hauptgründe, warum Ghrita im Ayurveda so geschätzt wird, ist sein breites therapeutisches Spektrum. Es unterstützt das Nervensystem und den Geist. Als Medhya wird es zur Verbesserung von Gedächtnis, Konzentration und Aufmerksamkeit eingesetzt. Es ist Bestandteil von Behandlungen gegen Angstzustände, Schlafstörungen, Depressionen und kognitive Beeinträchtigungen.
Es befriedet Vata und Pitta Doshas. Es wirkt sowohl kühlend als auch nährend und ist wirksam bei Trockenheit, Unruhe, Entzündungen oder Brennen im Körper. Besonders hilfreich ist es bei hitzebedingten Beschwerden, Übersäuerung und Reizbarkeit.
Es unterstützt die Verdauung. Viele Menschen nehmen an, dass alle Fette schwer verdaulich sind und die Verdauung schwächen, aber bei richtiger Anwendung können sie schädlich sein. Ghrita kann tatsächlich unterstützen AgniEs kann in ausgewählten Fällen von Sodbrennen, Gastritis und brennenden Empfindungen angewendet werden, insbesondere wenn der Verdauungstrakt empfindlich und entzündet ist.
Es nährt das Gewebe. Im Ayurveda gilt Ghrita als Rasayana, also als verjüngende Substanz. Es soll das Gewebe nähren.Rasa Dhatu, Shukra Dhatu, und andere Körpergewebe wie Majja Dhatu und Asthi DhatuDadurch spendet es dem Körper Kraft und Energie. Es trägt zur Erhaltung der Hautgesundheit und zur Wundheilung bei. Äußerlich angewendet, können Präparate auf Ghee-Basis Verbrennungen, Trockenheit, Risse und Geschwüre lindern. Spezielle Rezepturen wie …Shata Dhauta Ghrita werden häufig zur Kühlung und Hautpflege verwendet.
Es wirkt als Yogavahi. Das bedeutet, es hilft dabei, die in der Zubereitung verwendeten Kräuter tiefer in den Körper zu transportieren und so deren therapeutische Wirkung zu verbessern.
Die Anwendung von Ghrita hängt vom Zustand und vom Patienten ab.
Es kann innerlich im Rahmen ausgewählter Verdauungs- oder Ernährungsprotokolle angewendet werden. In der Nasya-Therapie dient es der Unterstützung von Kopf, Nebenhöhlen und Geist. Auch in der Tarpana-Therapie zur Augenpflege und in der Vasti-Therapie wird es zur Behandlung tiefer Vata-Störungen eingesetzt. Äußerlich können Zubereitungen auf Ghee-Basis bei Verbrennungen, Wunden, trockener Haut, rissigen Fersen und Lippen angewendet werden.
Eine der bekanntesten Hautpflegezubereitungen ist Shata Dhauta Ghrita, die so lange abgewaschen wird, bis sie sich leicht, geschmeidig und kühl anfühlt. Sie wird im Allgemeinen nur äußerlich angewendet.
Obwohl Ghrita viele Vorteile bietet, ist es nicht in jeder Situation geeignet.
Es sollte in der Regel vermieden werden, wenn Ama (Ein Zustand unvollständiger Verdauung oder toxischer Ansammlung). Anzeichen können Schweregefühl, Appetitlosigkeit, belegte Zunge oder Verdauungsstörungen sein.
Es wird auch mit Vorsicht angewendet bei Fieber, akutem Durchfall, Erbrechen, Gelbsucht oder schwerer Lebererkrankung. In solchen Fällen kann die Verdauungskraft zu schwach sein, um ein fettreiches Präparat gut zu verarbeiten.
Menschen mit Diabetes, Übergewicht oder Verdauungsstörungen sollten nicht mit dem Konsum großer Mengen Ghee beginnen. Selbst ein an sich nützliches Lebensmittel kann problematisch werden, wenn es in der falschen Dosierung oder zum falschen Zeitpunkt eingenommen wird.
Wichtig ist auch, sich daran zu erinnern, dass Shata Dhauta Ghrita nur zur äußerlichen Anwendung bestimmt ist und nicht eingenommen werden sollte.
Im Ayurveda wird die Ghrita-Dosis individuell an Konstitution, Verdauung, Alter und Anwendungszweck angepasst. Die klassische therapeutische Dosis beträgt 1 Pala (ca. 48 g oder 48 ml), wie in den Texten erwähnt. Je nach Patient kann die Dosierung auf Uttama (48 g), Madhyama (36 g) oder Heena Matra (24 g) angepasst werden.
Für das tägliche Wohlbefinden genügt meist eine kleinere Menge, etwa ein halber bis zwei Teelöffel. Hochverarbeitetes Ghrita, insbesondere nach der Avartana-Behandlung, ist deutlich wirksamer und wird in sehr geringen Dosen, manchmal nur 8–10 Tropfen, angewendet. Bei Neugeborenen beträgt die Dosis 2–5 Tropfen, und für die Nasya-Anwendung werden üblicherweise 2 Tropfen in jedes Nasenloch gegeben.
Das ideale Anupana ist lauwarmes Wasser, da es die Verdauung und Nährstoffaufnahme fördert. Wenn es darum geht, Muskelmasse aufzubauen, das Wohlbefinden zu steigern und den Schlaf zu verbessern, ist warme Milch vorzuziehen. Ghrita sollte am besten früh morgens auf nüchternen Magen eingenommen werden, gefolgt vom empfohlenen warmen Anupana.
Ghrita ist nicht für jeden geeignet und sollte nicht ohne Berücksichtigung der Verdauung, der körperlichen Verfassung und des aktuellen Gesundheitszustands begonnen werden. Generell sollte Ghrita vermieden werden, wenn Ama vorliegt, ein Symptom wie Schweregefühl, Appetitlosigkeit, belegte Zunge, Blähungen oder träge Verdauung. Auch bei Fieber, akutem Durchfall, Erbrechen, Gelbsucht oder starken Leberbeschwerden ist Vorsicht geboten, es sei denn, ein Ayurveda-Arzt hat dies ausdrücklich empfohlen.
Es sollte einen reinen Duft, eine geschmeidige Konsistenz und ein gleichmäßiges Aussehen haben. Es darf weder unangenehm riechen noch zu körnig sein und keine Anzeichen von Verderb aufweisen. Das medizinische Ghrita muss stets korrekt zubereitet und in einer sauberen, trockenen und gut verschlossenen Flasche, geschützt vor Hitze und Licht, aufbewahrt werden. Unsachgemäße Lagerung kann seine Qualität und therapeutische Wirkung beeinträchtigen.
Eine angemessene Überwachung ist wichtig, da Dosis, Zeitpunkt und Art der Ghrita-Gabe auf die Person und den jeweiligen Zustand abgestimmt sein müssen.
In kleinen, angemessenen Mengen kann reines Kuhghee ein gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Es kann Speisen nahrhafter machen, den Geschmack verbessern und das Sättigungsgefühl fördern. Die medizinische Anwendung von Ghee ist jedoch eine andere Sache. Werden Kräuter hinzugefügt und das Gericht nach traditionellen Regeln zubereitet, entfaltet es seine volle therapeutische Wirkung.
Deshalb wird Ghrita im Ayurveda mit so viel Respekt behandelt. Es ist nicht nur Fett. Es ist ein Trägerstoff, ein Nährstoff, ein Heilmittel und in vielen Fällen ein sorgfältig abgestimmtes Heilmittel.
Ghrita nimmt im Ayurveda eine besondere Stellung ein, da es Nahrung und Medizin in einer einzigen Form vereint. Es beruhigt den Körper, stärkt den Geist, verstärkt die Wirkung von Kräutern und kann in geeigneten Fällen sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden.
Für die richtige Person, zur richtigen Zeit und in der richtigen Darreichungsform kann Ghrita eine große Hilfe sein. Wie bei allen wirksamen Heilmitteln erzielt man jedoch die besten Ergebnisse durch überlegte Anwendung und sachgemäße ärztliche Aufsicht.
Im Ayurveda liegt die Weisheit nicht allein in der Zutat selbst. Ihre Zubereitung, Anwendung und Verträglichkeit mit dem Empfänger sind gleichermaßen wichtig. Das macht Ghrita so besonders.
Wir arbeiten stetig an der Verbesserung unserer Dienstleistungen und Ihr Feedback ist uns daher wichtig. Bitte nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um uns dabei zu helfen, Ihnen noch besser dienen zu können.
Abonnieren Sie unseren Krankenhaus-Newsletter, um die neuesten Gesundheitstipps, Neuigkeiten zu unseren Dienstleistungen, Patientengeschichten und Informationen zu Veranstaltungen in der Gemeinde zu erhalten. Melden Sie sich noch heute an und bleiben Sie informiert!
Problem melden
Öffnungszeiten:
8:00 – 20:00 Uhr (Mo-Sa)
8:5 – XNUMX:XNUMX Uhr (So.)
