Introduction
Les régimes à la mode et les solutions miracles sont partout, mais dans un monde qui se targue de solutions rapides, nous avons toujours besoin d'une approche durable qui représente la façon dont nous devrions vraiment vivre : l'Ayurveda.
Maintenir un poids santé peut s'avérer difficile. Un programme minceur basé sur l'Ayurveda, par essence, ne vise pas seulement à vous remettre en forme, mais aussi à favoriser votre bien-être général. L'Ayurveda propose des méthodes personnalisées pour perdre du poids, car elle adapte l'alimentation à votre constitution, le dosha. Un régime ayurvédique pour la perte de poids ne se limite pas à ce que vous mangez, mais concerne également quand et comment vous mangez ; il s'agit d'un système complet pour atteindre et maintenir un poids santé.
Importance du régime ayurvédique dans la perte de poids
La méthode ayurvédique de perte de poids repose sur l'équilibre et l'harmonie du corps. Tandis que d'autres Les régimes aident à perdre du poids Pratiquer l'Ayurveda de manière malsaine peut permettre une perte de poids saine et durable, en éliminant les causes profondes de la prise de poids. Cette approche inclut la compréhension de votre constitution unique et l'optimisation de votre poids. digestion et des aliments naturels qui nourrissent le corps et vous aident à perdre de la graisse. Les conseils ayurvédiques pour la perte de poids se concentrent sur la création d'une approche durable de la gestion du poids qui favorise la santé et le bien-être à long terme. Le régime ayurvédique pour la perte de poids fonctionne en :
Alignez votre feu digestif (agni).
– Élimination des toxines (ama)
– Promouvoir une alimentation consciente
– Favoriser le bien-être général
Recommandations diététiques basées sur les doshas pour la perte de poids
En médecine ayurvédique, la prise de poids est liée à des déséquilibres des doshas Vata, Pitta et Kapha. Chaque dosha requiert un régime alimentaire spécifique pour une perte de poids saine et durable.
Pour Vata Dosha
Les personnes présentant un déséquilibre Vata ont tendance à avoir une digestion irrégulière et des envies soudaines.
Ce qui aide :
- Repas chauds et fraîchement préparés
- Soupes, khichdi et plats légèrement épicés
- Des graisses saines comme le ghee ou l'huile de sésame
- Évitez les aliments froids, secs ou crus
- Mangez à heure fixe tous les jours
Pour Pitta Dosha
Un déséquilibre de Pitta augmente la faim et la chaleur dans le corps.
Ce qui aide :
- Des aliments rafraîchissants comme le concombre, les légumes à feuilles vertes et les fruits sucrés
- Les céréales légères comme l'orge et le riz basmati
- Évitez les aliments frits, épicés, acides et salés.
- Ne sautez pas de repas, mais évitez de trop manger.
Pour le Kapha Dosha
Un déséquilibre de Kapha ralentit le métabolisme et favorise la prise de poids.
Ce qui aide :
- Aliments légers, chauds et secs
- Orge, millet, légumes cuits à la vapeur
- Davantage d'épices comme le gingembre, le poivre noir et la cannelle
- Évitez les sucreries, les produits laitiers, les fritures et les boissons froides.
- Dîner léger et tôt
Régime ayurvédique pour la perte de poids
Matin
- De l'eau tiède avec du citron ou une pincée de gingembre
- yoga doux ou marche rapide
petit-déjeuner
- Upma aux légumes, chilla de moong dal ou un bol de porridge chaud
- Tisanes comme le gingembre ou la cannelle
En milieu de matinée
- Un fruit frais ou une poignée de noix
Déjeuner (repas principal de la journée)
- Légumes à la vapeur
- Dal ou sambar
- Riz brun ou chapati préparés avec de la farine multigrains
- Du babeurre si la digestion est bonne.
Soirée
- Thé vert, infusion de cumin, coriandre et fenouil, ou un petit bol de germes (pour Kapha)
Dîner (léger et tôt)
- Soupe de légumes claire ou khichdi
- Évitez les aliments lourds ou frits
Avant d'aller au lit
- eau chaude ou infusion de plantes si nécessaire
Conseils de régime ayurvédique pour la perte de poids
Ashta Ahara Vidhi Vishesha Ayatana (huit facteurs déterminant l'utilité de la nourriture) est expliqué dans l'Ayurveda (Charaka Samhita). Ils sont -
तत्र खलु इमानि अष्ट आहार विधि विशेष आयतनानि भवन्ति; तद्यथा प्रकृतिकरण संयोग राशि देश काल उपयोग संस्था उपयोक्ता अष्टमानि भवन्ति । (च.वि.२१)
- Prakriti (Nature/Qualité Inhérente) : Il s’agit des propriétés inhérentes des aliments, telles que guru (lourd), laghu (léger), sheeta (froid) et ushna (chaud), qui ne peuvent être entièrement modifiées. Idéalement, les aliments laghu et ushna sont bénéfiques pour le maintien d’un poids santé. Ex. : les aliments épicés (
Ushna), Haricot mungo (Laghu) - Karana (Transformation) : La méthode de transformation des aliments peut altérer les qualités des aliments ainsi que leur absorption, leur digestion, leur métabolisme et leur excrétion. Cuisson à la vapeur plutôt qu'à la friture, cuisson à l'eau bouillante plutôt qu'à la friture, cuisson légère à la poêle plutôt qu'à l'huile épaisse. Assaisonner le curry avec des épices comme le cumin, le poivre noir, le gingembre, etc., peut contribuer à la perte de poids.
- Samyoga (Association) : Une association judicieuse peut améliorer la nutrition et la digestion. Combiner des aliments riches en glucides avec des aliments riches en protéines (riz et lentilles) en proportions égales, ajouter de l’asafoetida ou de l’ail et de l’oignon lors de la cuisson des légumineuses pour éviter les ballonnements, utiliser des épices comme la cannelle, le clou de girofle et le poivre noir avec des aliments consistants comme le paneer sont quelques astuces pour maintenir un poids santé.
- Rashi (Quantité) : La quantité d'aliments consommés, c'est-à-dire Sarvagraha (quantité totale) et Parigraha (quantité de chaque ingrédient), a un impact sur la nutrition et la digestion. Éviter les excès alimentaires, maintenir un apport équilibré en glucides et en protéines, contrôler les portions et manger jusqu'aux 3/4 de la capacité de l'estomac sont essentiels pour une bonne gestion du poids.
- Desha (Lieu/Habitat) : La qualité des aliments varie selon la géographie, la culture et le climat de leur lieu de production et de consommation. Privilégier les produits locaux et de saison favorise une bonne digestion et contribue ainsi à la perte de poids.
- Kala (Temps) : Il prend en compte Nityaga (considérations temporelles quotidiennes) et Avasthika (considérations saisonnières). Votre repas le plus copieux devrait être le déjeuner, moment où la digestion est la plus efficace. Prendre un dîner léger avant le coucher du soleil et éviter les grignotages tardifs sont quelques conseils pour une perte de poids saine.
- Upayoga Samstha (Règles de l'alimentation) : Les règles de l'alimentation comprennent une posture assise correcte, le fait de ne manger que lorsqu'on a faim, de maintenir un environnement propre, etc., ce qui améliorera la digestion et aidera à reconnaître les signaux de satiété, réduisant ainsi la suralimentation et évitant la prise de poids.
- Upayukta (l'utilisateur/consommateur) : Il prend en compte la Prakriti (constitution corporelle), l'âge, la force, la capacité digestive, les habitudes et la condition physique du consommateur. Connaître sa nature corporelle permet de choisir des aliments adaptés et de maintenir un corps sain.
- Ces principes restent applicables à l'ère moderne car ils prennent en compte des aspects tels que les combinaisons alimentaires, le contrôle des portions, les horaires des repas et les besoins nutritionnels différents de chaque individu ; ils sont en effet indispensables au maintien d'un poids santé.
Parmi les autres facteurs clés, on peut citer :
- Comprendre votre dosha : découvrez votre type corporel (Vata, Pitta, Kapha) adapter le régime alimentaire et le mode de viePar exemple, les personnes de constitution Kapha peuvent bénéficier d'aliments plus légers et plus secs, tandis que celles de constitution Pitta peuvent avoir besoin d'aliments rafraîchissants pour équilibrer leur santé.
- Intégrer Épices anti-obésitéDes épices comme le cumin, la coriandre, le gingembre, le curcuma, le clou de girofle et la cannelle, reconnues pour leurs propriétés anti-obésité, peuvent être utilisées. Elles contribuent à réguler le métabolisme et à réduire l'accumulation de graisse.
- Modifications de style de vie: Pratiquez le yoga ou d'autres exercices physiquesÉvitez le stress et maintenez un rythme de sommeil régulier. Ces mesures favorisent non seulement la perte de poids, mais améliorent également le bien-être mental.
- Régime équilibréConsommez des aliments complets et variés, notamment des fruits et légumes de saison. Évitez les aliments lourds, gras, frits, emballés, instantanés et transformés qui peuvent aggraver le dosha Kapha.
Conclusion
Méthode ayurvédique pour la perte de poids Cette méthode vous permet d'atteindre durablement votre poids idéal et d'améliorer votre santé. En suivant ces principes éprouvés, vous pouvez développer une relation plus saine avec la nourriture et adopter des habitudes de vie saines et durables.
Références
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3. Rioux, J. et al. (2014). Étude pilote de faisabilité de la médecine ayurvédique systémique et de la yogathérapie pour la perte de poids. Global Advances in Health and Medicine, 3, 28-35. https://doi.org/10.7453/gahmj.2013.084
4. Rioux, J., Howerter, A. (2019). Résultats d'une étude pilote sur un traitement de l'obésité combinant médecine ayurvédique holistique et yoga thérapeutique. Journal of alternative and complement medicine, 25(S1), S124-S137.
5. Ramen, S et al. (2013). UNE ÉVALUATION CLINIQUE COMPARATIVE D'UN RÉGIME AYURVÉDIQUE ET D'UN RÉGIME STANDARD DANS L'OBÉSITÉ (STHAULYA) International journal of research in ayurveda and pharmacy, 4, 680-684.
- Identifier votre type corporel (dosha)
- Inclure davantage d'aliments complets
- Établir des horaires de repas réguliers
- Incorporer des épices digestives
- Produits frais et de saison
- Légumineuses et graines
- Les céréales complètes comme le quinoa et l'orge
- Protéines maigres
- Tisanes
- Épices digestives
- Aliments transformés
- Boissons froides
- Aliments lourds et frits
- Excès de produits laitiers
- Manger tard le soir
- Combinaisons alimentaires incompatibles
- Fonctionne en harmonie avec les rythmes naturels de votre corps
- Favorise une perte de poids progressive et durable - Privilégie les aliments complets - Encourage une alimentation équilibrée
- Favorise la santé et le bien-être général
