ઘણા લોકો આહાર પ્રતિબંધો અંગે ચિંતાઓને કારણે આયુર્વેદિક સારવાર લેતા અચકાય છે. આ પ્રતિબંધો ઉપચાર પ્રક્રિયાને ટેકો આપવા માટે છે: જો અમુક ખોરાક સ્વસ્થ થવામાં અવરોધ ઉભો કરે છે, સૂચિત દવાઓ સાથે પ્રતિકૂળ રીતે સંપર્ક કરે છે, અથવા દર્દીના શરીરની રચના અથવા વર્તમાન વાતાવરણ માટે અયોગ્ય છે, તો તે પ્રતિબંધિત છે. જો કે, આ માર્ગદર્શિકા એટલા કડક નથી જેટલા લોકો ડરે છે. દર્દીઓએ તેમના મનપસંદ ખોરાકને કાયમ માટે છોડી દેવાની જરૂર નથી. તેના બદલે, ગોઠવણો કરવામાં આવે છે, જેમ કે ભોજનના સમયમાં ફેરફાર કરવો - જેમ કે વહેલું રાત્રિભોજન કરવું - અથવા દર્દીની સ્થિતિના આધારે ભાગના કદમાં ફેરફાર કરવો. વધુમાં, કેટલાક ઘટકોને સ્વસ્થ વિકલ્પોથી બદલી શકાય છે જે વધુ ફાયદા આપે છે અને ઓછા નુકસાન પહોંચાડે છે.