वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक आहार योजना: स्वस्थ जीवन जीने का एक प्राकृतिक तरीका

आयुर्वेद में, वजन बढ़ना वात, पित्त और कफ के असंतुलन से जुड़ा हुआ है। स्वस्थ और स्थिर वजन घटाने के लिए प्रत्येक दोष के लिए अलग-अलग खान-पान की शैली की आवश्यकता होती है।

वात दोष के लिए

जिन लोगों में वात दोष होता है, उनमें अनियमित पाचन और खाने की तीव्र इच्छा होने की प्रवृत्ति होती है।

क्या मदद करता है:

• गरमागरम, ताज़ा पका हुआ भोजन
  
• सूप, खिचड़ी और हल्के मसालेदार व्यंजन
  
• घी या तिल के तेल जैसे स्वास्थ्यवर्धक वसा
  
• ठंडे, सूखे या कच्चे खाद्य पदार्थों से बचें।
  
• हर दिन समय पर भोजन करें
  

पित्त दोष के लिए

पित्त का असंतुलन शरीर में भूख और गर्मी को बढ़ाता है।

क्या मदद करता है:

• खीरा, पत्तेदार सब्जियां और मीठे फल जैसे ठंडे खाद्य पदार्थ
  
• जौ और बासमती चावल जैसे हल्के अनाज
  
• तले हुए, मसालेदार, खट्टे और नमकीन खाद्य पदार्थों से परहेज करें।
  
• खाना न छोड़ें, लेकिन अधिक खाने से बचें।
  

कफ दोष के लिए

कफ का असंतुलन चयापचय को धीमा कर देता है और आसानी से वजन बढ़ने का कारण बनता है।

क्या मदद करता है:

• हल्का, गर्म और सूखा भोजन
  
• जौ, बाजरा, उबली हुई सब्जियां
  
• अदरक, काली मिर्च और दालचीनी जैसे और भी मसाले।
  
• मीठे, दूध से बने खाद्य पदार्थ, तले हुए भोजन और ठंडे पेय पदार्थों से परहेज करें।
• हल्का और जल्दी का भोजन