पार्किंसंस आहार: क्या खाएं और क्या न खाएं

कुछ खाद्य पदार्थ दवाओं के साथ टकराव पैदा कर सकते हैं या लक्षणों को और खराब कर सकते हैं। वे नीचे सूचीबद्ध हैं

• मटर, छोले, अरहर और हरी चने से बचना चाहिए।
• बीन्स, कमल ककड़ी, करेला और जाम्बोला का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
• सुपारी, क्षार और शहद का सेवन सीमित करना चाहिए।
• दूध और उच्च प्रोटीन वाले भोजन से बचना चाहिए। कम वसा वाला सोया या चावल का दूध (कैल्शियम और विटामिन डी युक्त) एक विकल्प हो सकता है।
• अधिक मात्रा में चिकना भोजन न करें, क्योंकि इससे पेट खाली होने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और पाचन क्रिया बाधित होती है।
• दही, गुड़ और अन्य भारी खाद्य पदार्थों से बचें।
• प्रसंस्कृत और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में संरक्षक और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक होने से सूजन बढ़ सकती है, इसलिए इनसे बचना चाहिए।
• ठंडे और कच्चे खाद्य पदार्थ जैसे सलाद और बर्फ जैसे ठंडे पेय पदार्थ वात दोष को बढ़ाते हैं, जिससे सेवन की मात्रा कम हो जाती है।
• कॉफी और ऊर्जा पेय में पाए जाने वाले अत्यधिक कैफीन और उत्तेजक पदार्थों के कारण कंपन और चिंता बढ़ सकती है।
• भारी, तला हुआ और तेलयुक्त भोजन पचाने में कठिन होता है और सुस्ती पैदा कर सकता है।
• शराब से लक्षण और खराब हो जाते हैं तथा दवाओं के साथ प्रतिक्रिया होती है, इसलिए इससे दूर रहना ही बेहतर है।

यदि पार्किंसंस रोग के लक्षणों को प्रबंधित करना है, तो आहार हस्तक्षेप के अतिरिक्त, जीवनशैली में संशोधन लागू किया जा सकता है:

• क्या करें: अभिषेक, स्नान, व्यायाम, जलाक्रीड़ा (जल व्यायाम), संवाहन (कोमल दबाव), जमीन पर सोना, स्नान, तथा सूर्य प्रकाश में रहना।
• क्या न करें: रात में जागना, उदास महसूस करना, इच्छाओं को दबाना, शारीरिक व्यायाम करना, उपवास करना।