വൻകുടൽ പുണ്ണിന് ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ - ആയുർവേദ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ഒരു ഗൈഡ്

പത്യ, അപത്യ എന്നിവയുടെ ആയുർവേദ നിയമങ്ങൾ പ്രായോഗിക ഔഷധമാണ്: 'പത്യ' എന്നാൽ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന, കുറഞ്ഞ അവശിഷ്ടം, ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള, മലിനമായ, രേതസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുക (നേർത്ത അരി കഷ്ണങ്ങൾ, നന്നായി അരിച്ചെടുത്ത പയർ സൂപ്പുകൾ, ഉണക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ, അരി കഴുകിയ വെള്ളം, തെളിഞ്ഞ വെണ്ണയും നേരിയ പാലും, മൃദുവായതോ നന്നായി വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, തിരഞ്ഞെടുത്ത രേതസ് അടങ്ങിയ വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉദാഹരണം), അതേസമയം 'അപത്യ' എന്നാൽ അസംസ്കൃത, തണുത്ത, വലിപ്പമുള്ള, ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള, അമിതമായി എരിവുള്ളതോ വറുത്തതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മദ്യം, വൻകുടലിനെ യാന്ത്രികമായോ രാസപരമായോ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന പതിവ് അൾട്രാ-പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ക്ലാസിക്കൽ തത്വങ്ങളിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണ നിയമങ്ങൾ മലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും പിത്ത-വാത പ്രകോപനം ശമിപ്പിക്കുന്നതിനും മ്യൂക്കോസ സുഖപ്പെടുത്താൻ അവസരം നൽകുന്നതിനും ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. അവ വ്യക്തിഗതമാക്കിയ, പോഷകാഹാര പര്യാപ്തമായ ഒരു പദ്ധതിയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ഏകോപിപ്പിക്കുകയും വേണം. ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ചില പ്രധാന ഭക്ഷണ ലേഖനങ്ങൾ ഇതാ.  

• അരി, അരി പേയ (കഞ്ചി) — ഗ്രൗണ്ടിംഗ്, നേർത്ത രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അവശിഷ്ടം; ഫ്ലെയറുകൾ സമയത്ത് മികച്ചത്.
• നന്നായി വേവിച്ച മുങ്ങ് പരിപ്പ്/കിച്ചടി-മങ്ങ് മൃദുവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്, പരമ്പരാഗതമായി ആയുർവേദത്തിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മങ്ങ് ഘടകങ്ങൾ മ്യൂക്കോസൽ രോഗശാന്തിയെ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മെക്കാനിക്കൽ പ്രകോപനം കുറയ്ക്കാൻ നന്നായി ഉടയ്ക്കുക.
• വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കാരറ്റ്, കുപ്പിവെള്ളം, മത്തങ്ങ, തൊലികളഞ്ഞ കുമ്പളങ്ങ എന്നിവയെല്ലാം നന്നായി വേവിച്ച് ഉടച്ചെടുക്കണം.
• പഴുത്ത, തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ — വാഴപ്പഴം, സ്റ്റ്യൂം ചെയ്ത ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ (തൊലി ഇല്ലാതെ)
• പ്ലെയിൻ തൈര് (സഹിച്ചാൽ) — ചെറിയ അളവിൽ തൈര് ചില രോഗികൾക്ക് സഹായകമായേക്കാം.
• നെയ്യും ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും — ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് ജീരകം, മല്ലി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ മിതമായ അളവിൽ (മസാലകൾ സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക)