आपले शरीर 50-70% पाण्याने बनलेले आहे, ज्यामध्ये रक्त 83% पाणी, पातळ स्नायू 75% पाणी, हाडे 22% पाणी आणि मेंदू 74% पाणी आहे. पेशी आणि ऊतींना हायड्रेट करण्यासाठी, शरीराचे तापमान नियंत्रित करण्यासाठी आणि श्वासोच्छवास, घाम येणे आणि खनिजे आणि पोषक तत्वांचे शोषण करण्यासाठी सर्व अवयवांना पाण्याची आवश्यकता असते. श्वासोच्छवास, घाम येणे आणि पोषक द्रव्ये शोषून घेणे यासारख्या शरीरातील विविध प्रक्रियांमध्ये पाण्याचा वापर होतो, ज्यामुळे शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी रीहायड्रेटिंग आवश्यक होते. थोडक्यात, पाण्याच्या विविध शारीरिक भूमिका आहेत. अन्नाशिवाय माणूस जगू शकतो पण पाण्याशिवाय जगू शकत नाही.
पाणी हा पंचमहाभूतांचा मूलभूत घटक आहे, आरोग्य आणि विकासाच्या मुद्द्यांसाठी महत्त्वपूर्ण आहे आणि निरोगी पाणी वापरणे आवश्यक आहे. आयुर्वेदिक साहित्य दीर्घायुष्य आणि सामर्थ्य टिकवून ठेवण्यासाठी योग्य आहारासाठी मार्गदर्शक तत्त्वे प्रदान करते. पाणी कमी किंवा जास्त प्रमाणात पिऊ नये, कारण ते हानिकारक असू शकते. आयुर्वेद ग्रंथांमध्ये विशिष्ट आजारांवर उपचार करण्यासाठी उपचारात्मक पाणी पेयांचा उल्लेख आहे. पिण्याच्या पाण्याच्या सवयींच्या मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये स्त्रोत, गुणवत्ता, ऋतूतील फरक, प्रकार, प्रकृती, संकेत, विरोधाभास, पचनासाठी वेळ, हालचाल आणि गरम आणि थंड पाण्याचे विरोधाभास यांचा तपशीलवार वर्णन केला आहे. जास्त पाणी पिल्याने आरोग्यावर विपरीत परिणाम होतो.
आयुर्वेदात पाणी पिण्याचे नियम काय आहेत?
आयुर्वेद पाण्याचे वर्गीकरण त्याच्या प्रक्रिया पद्धती आणि मानवी आरोग्यामध्ये त्याची भूमिका यावर आधारित करतो. मद्यपान, उलट्या, थकवा, चक्कर येणे, तहान लागणे, पित्ताचे विकार अशा विविध आजारांसाठी थंड पाण्याचा वापर केला जातो. ताप, उचकी, दम लागणे, खोकला, लठ्ठपणा, घशाचे विकार यावर गरम पाण्याचा उपयोग होतो. उकळलेले थंड केलेले पाणी हे अनाभिषंडी आणि लघू आहे, जे पचायला सोपे आणि पित्तदोष-संबंधित स्थितीत फायदेशीर आहे, परंतु रात्रभर ठेवल्यास त्रिदोषाचा त्रास होऊ शकतो. रक्ताभिसरणात अडथळा नसलेल्या वाहिन्यांसाठी उकळलेले थंड केलेले पाणी देखील शिफारसीय आहे आणि ते सहज पचण्याजोगे आहे.
मातृजलपान (योग्य प्रमाणात पिण्याचे पाणी)
आयुर्वेदिक दृष्टीकोनातून पाण्याच्या सेवनासाठी संयतता सर्वोपरि आहे. तहान लागल्यानंतर पाण्याचे सेवन केल्याने, ज्याला मातृजलापन म्हणतात, दोषांचे नाजूक संतुलन बिघडल्याशिवाय हायड्रेशन सुनिश्चित करते. आजच्या धकाधकीच्या जीवनशैलीत, अनियमित दिनचर्या आणि जास्त हालचालींमुळे वात असंतुलनामुळे तहान लागण्याकडे दुर्लक्ष होऊ शकते, परिणामी निर्जलीकरण किंवा अतिजलपान (अति पाणी वापर) होऊ शकते. आयुर्वेदाने सांगितल्याप्रमाणे सुसंवादी संतुलन राखणे, असंतुलन टाळण्यास मदत करते आणि एकंदर कल्याणास समर्थन देते.
अतिजलपान (मोठ्या प्रमाणात पाणी पिणे टाळणे)
आयुर्वेद मोठ्या प्रमाणात पाण्याच्या अनियंत्रित वापराविरूद्ध सावध करतो, ज्यामुळे दोषांचे संतुलन बिघडू शकते. अतिजलपान, किंवा जास्त पाणी पिणे, कफ आणि पित्ता सारख्या परिस्थिती वाढवू शकते, विशेषत: ताप असलेल्या रुग्णांमध्ये, जेथे थंड पाण्याचे जास्त सेवन अग्नी, पाचन अग्नीला त्रास देऊ शकते. हे असंतुलन अपचन, आंबटपणा किंवा दाहक स्थितीच्या तीव्रतेच्या लक्षणांच्या रूपात प्रकट होऊ शकते. मध्यम सेवनाने, व्यक्ती अशा असंतुलनापासून संरक्षण करू शकतात आणि इष्टतम आरोग्य राखू शकतात.
उष्णजलपान (कोमट पाण्याला प्राधान्य)
आयुर्वेद पचनाच्या फायद्यासाठी उष्णजलपान किंवा कोमट पाण्याच्या सेवनावर भर देतो. आजच्या आधुनिक जीवनशैलीत, अनियमित खाण्याच्या सवयी आणि तणाव-प्रेरित पचन समस्यांमुळे वैशिष्ट्यीकृत, कोमट पाणी अग्नीला समर्थन देण्यासाठी आणि कार्यक्षम पचनशक्तीला चालना देण्यासाठी एक शक्तिशाली सहयोगी म्हणून काम करते. पाण्याची उष्णता वात आणि कफ दोषांना शांत करते, ज्यामुळे सूज येणे, पचन मंद होणे आणि अस्वस्थता ही लक्षणे दूर होतात. दैनंदिन दिनचर्यामध्ये या प्रथेचा समावेश केल्याने समकालीन जीवनातील गोंधळात संतुलन राखून पाचक आरोग्याचे पोषण होऊ शकते. औषधसिद्ध पाणी हे विविध रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाणारे औषधी पाण्याचा एक प्रकार आहे. हे कच्च्या औषधाचा एक भाग चौसष्ट पट पाण्यात उकळून तयार केला जातो, ज्याचा वापर नंतर पिण्यासाठी, अनुपान म्हणून आणि पेया आणि विलेपी बनवण्यासाठी केला जातो, जे पातळ तांदूळ आहेत.
जलपान कला (पाणी पिण्याची इष्टतम वेळ)
आयुर्वेदाने सांगितल्याप्रमाणे पाणी पिण्याची वेळ ही पाचक आरोग्य आणि एकूणच चैतन्य वाढवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. जलपान काल, किंवा पाण्याच्या वापराची योग्य वेळ, अग्नी मजबूत राहते आणि पचन कार्यक्षम राहते याची खात्री करते. आजच्या समाजात, खाण्यापिण्याच्या अनियमित पद्धती आणि जीवनशैलीच्या सवयींमुळे वैशिष्ट्यीकृत, पाणी पिण्यासाठी आयुर्वेदिक मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन केल्याने पचनक्रियेतील अडथळे कमी होतात आणि पोषक तत्वांचे उत्तम शोषण होण्यास चालना मिळते. जेवणापूर्वी पाणी प्यायल्याने पचनशक्ती कमजोर होते आणि क्षीण होते. जेवणाच्या शेवटी पाण्याचे सेवन केल्याने लठ्ठपणा आणि कफ जमा होतो. ऊती सामान्य ठेवण्यासाठी आणि सहज पचन सुलभ करण्यासाठी जेवणाच्या मध्यभागी पाणी पिणे चांगले आहे, कारण ते शरीराचे आरोग्य राखण्यास मदत करते.
सद्वृत्ता (मनापासून जगणे)
आजच्या वेगवान जगात, विचलित होणे आणि सतत उत्तेजित होणे द्वारे वैशिष्ट्यीकृत, सद्वृत्तीचा सराव केल्याने व्यक्तींना त्यांच्या शरीरातील जन्मजात ज्ञानाशी पुन्हा संपर्क साधता येतो आणि पोषणाच्या पवित्रतेचा सन्मान होतो. बिनदिक्कतपणे पाणी पिण्याऐवजी हळूहळू आणि हेतुपुरस्सर पिणे, पचनाला चालना देते, हायड्रेशन वाढवते आणि निरोगीपणाची भावना वाढवते. पाण्याच्या वापरामध्ये सजगता हा सद्वृत्ताचा एक भाग आहे, पाणी पिण्याच्या कृतीबद्दल जागरूकता आणि आदर ठेवून, व्यक्ती मन, शरीर आणि आत्मा यांचा मेळ साधू शकतात.
आयुर्वेदात सांगितल्याप्रमाणे जीवन आणि आरोग्य राखण्यासाठी पाणी महत्त्वाचे आहे. हे शहाणपण समाजाच्या स्तरावर सार्वजनिक आरोग्य उपक्रम म्हणून राबवून सध्याच्या युगात लागू केले जाऊ शकते, कारण पारंपारिक शहाणपणाचा वापर रोगांना प्रतिबंध आणि कमी करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
संदर्भ:
- लोंढे, डी., चंद्र, सीए, नंबुरी, यूआरएस, कुमार, एस., चिंचाळकर, एस., आणि चुलिवेरी, एसके (2020). आरोग्यासाठी पाणी: आयुर्वेदातील पाण्याच्या वापराच्या तत्त्वांचे आणि पद्धतींचे विहंगावलोकन. आयुर्वेदिक औषधाचा इतिहास, 9(3), 189-189.
- फडणवीस, एमव्ही, सावरकर, जीआर, आणि सावरकर, पी. (२०२१). प्रकृती-ए प्रोटोकॉलच्या संदर्भात आयुर्वेदातील पाण्याच्या वापराची तत्त्वे आणि पद्धतींचा एक निरीक्षणात्मक अभ्यास. NVEO-नैसर्गिक अस्थिर आणि आवश्यक तेले जर्नल| NVEO, 2021-1111.
