Ayurveda Classics telah menerangkan faktor kritikal untuk pencernaan dan kesihatan. Itulah enam rasa (rasa)- Madhura (Manis), Amla (masam), Lavan (garam), Katu (Pungent), Tikta (Pahit) dan Kashaya (Astringen). Setiap rasa ini terdiri daripada pilih atur dan gabungan unsur-unsur Penta- Jala (air), Prithvi (bumi), Vayu (Udara), Akasha (Angkasa) dan Agni (Api Mereka mempamerkan ciri-ciri yang wujud dalam unsur-unsur penta ini dan begitu juga dengan tindakannya pada tubuh manusia. Madhura Rasa (Rasa manis) menyuburkan badan, deria dan kapasiti tulang. Madhura rass jelas memberikan kejelasan kepada penglihatan, sentuhan, bau, pendengaran, dan pertuturan Rasa manis meningkatkan kualiti kulit, rambut, dan menambah kilauan Ayurveda dengan jelas menyatakan bahawa rasa manis membawa kestabilan kepada badan dan minda pengarang, Kevin D. Laugero, pakar pemakanan dengan Jabatan Pertanian persekutuan, berkata tiada siapa yang harus membuat kesimpulan bahawa gula harus digunakan sebagai pengurang tekanan Tetapi, dia berkata, "penemuan itu menarik kerana ia menunjukkan bahawa terdapat laluan metabolik yang sensitif kepada gula di luar otak yang boleh mendedahkan sasaran baru untuk merawat keadaan neurobehavioral dan keadaan yang sangat berkaitan dengan Ayuru6 ini adalah asas kepada kesihatan manusia Dan semasa proses penghadaman rasa asas ini berkurangan kepada tiga keadaan metabolik (Vipaka- Vishista Paka) - Madhura- (Manis) - Amla (Masam) - dan katu-(Madhura Vipaka - Produk akhir manis memudahkan perkumuhan dan menyuburkan badan dan minda.
