ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਮਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ 5 ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਆਧੁਨਿਕ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ  ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਆਯੁਰਵੇਦ ਸਮਝਦਾ ਹੈ  ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 'ਪਰਯੁਸ਼ਿਤਾ',  ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਬੇਜਾਨ।

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ  ਜੰਮਣ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਯੁਰਵੇਦ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।