செயல்படும் நேரம்:
காலை 8 - இரவு 8 (திங்கள்-சனி)
காலை 8 - மாலை 5 (சூரியன்)
அன்றாட சமையலில், நெய் அதன் சுவை, நறுமணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களுக்காக விரும்பப்படுகிறது. ஆயுர்வேதத்தில், நெய் (கிருதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு சமையலறைப் பொருளை விட மேலானது. இது உணவாகவும் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் மதிப்புமிக்க கொழுப்புகளில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக மூலிகைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும்போது.
பலருக்கு, கிருதம் என்பது தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் என்றே நன்கு விளங்குகிறது. ஆனால் ஆயுர்வேதத்தில், இது ஒரு சிறப்பு மருத்துவத் தயாரிப்பையும் குறிக்கிறது. இதில் நெய்யானது மூலிகைகள் மற்றும் திரவ ஊடகங்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு, ஒரு சிகிச்சை ஊக்கியாக மாற்றப்படுகிறது. இதனால்தான் கிருதம் பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: செரிமானத்திற்கு உதவ, அதிகப்படியான சூட்டைத் தணிக்க, திசுக்களுக்கு ஊட்டமளிக்க, மனதை வலுப்படுத்த, மற்றும் மருந்துகளின் பலனை உடலின் ஆழம் வரை கொண்டு செல்ல உதவ எனப் பலவற்றிற்கும் இது பயன்படுகிறது.
ஆயுர்வேதம் பசு நெய்யை அதன் ஊட்டமளிக்கும், இதமளிக்கும் மற்றும் சமநிலைப்படுத்தும் தன்மைக்காக மிகவும் மதிக்கிறது. முறையாகத் தயாரிக்கப்படும்போது, அது வாதம் மற்றும் பித்தத்தைத் தணித்து, அக்னிக்கு (செரிமான நெருப்பு) ஆதரவளித்து, உடல் பலவீனமடையும்போது மீண்டும் வலிமையைப் பெற உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
மருத்துவ குணம் கொண்ட கிருதம் தயாரிக்கும் பாரம்பரிய முறை, செவ்வியல் நூல்களில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது 'ஸ்நேக கல்பனா' எனப்படும் ஒரு சிறப்பு மருந்து வடிவமாகும்.
தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படை விகிதம் ஒரு பங்கு மூலிகை விழுது (கல்கா), நான்கு பங்கு நெய் (கிருதம்), மற்றும் பதினாறு பங்கு திரவம் (திரவம்), அதாவது கஷாயம், பால் அல்லது பழச்சாறு ஆகும். மருந்து கொழுப்புச் சத்தில் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை இவை மென்மையாகக் காய்ச்சப்படுகின்றன.
கிருதத்தின் மிக முக்கியமான குணங்களில் ஒன்று பின்வரும் கோட்பாட்டால் விவரிக்கப்படுகிறது:
சம்ஸ்காரஸ்யானுவர்த்தநாத்
இதன் பொருள் என்னவென்றால், நெய்யானது, தன்னுடன் சமைக்கப்படும் மூலிகைகளின் குணங்களை உள்வாங்கிக்கொள்ளும் தனித்துவமான திறனைக் கொண்டிருப்பதுடன், தனது சொந்த நன்மை தரும் இயல்பையும் தக்கவைத்துக் கொள்கிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், நெய்யானது மூலிகைகளின் பண்புகளை, உடல் நன்கு பயன்படுத்திக்கொள்ளக்கூடிய ஒரு வடிவத்தில் கொண்டுசெல்லும் ஒரு ஊடகமாக மாறுகிறது.
ஆயுர்வேதத்தில், கிருதம் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும் தன்மைக்காகப் போற்றப்படுகிறது. அது மென்மையானது, வழுவழுப்பானது, குளிர்ச்சியானது மற்றும் வழவழப்பானது. இந்தப் பண்புகள், உடல் வறட்சி, எரிச்சல், சோர்வு, அதிக வெப்பம் அல்லது பலவீனமாக உணரும்போது அதை மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆக்குகின்றன.
இது மேத்யா என்றும் கருதப்படுகிறது, அதாவது இது மனம், நினைவாற்றல் மற்றும் ஒருமுகத்தன்மையை ஆதரிக்கிறது. அதன் கொழுப்புத் தன்மையால், மூலிகைக் கூறுகளை ஆழமான திசுக்களுக்குள் கொண்டு செல்ல கிருதம் உதவுகிறது. அதனால்தான் இது மூளை, நரம்புகள், கண்கள், சருமம் மற்றும் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்திற்கான பல பாரம்பரிய மருந்துக் கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மறுபுறம், இது வெறும் “கொழுப்பு” மட்டுமல்ல. இது அறிவியல் பூர்வமாகத் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மருந்து; இதன் செயல்திறன், அதன் சரியான வகை, அளவு மற்றும் கொடுக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்து அமைகிறது.
கிரிதா தயாரிப்பில் மூன்று தனித்துவமான படிகள் உள்ளன: பூர்வ கர்மா, பிரதான கர்மா மற்றும் பச்சத் கர்மா.
முதலில், மூர்ச்சனா அல்லது சுத்திகரிப்பு (குறிப்பிட்ட சில சமயங்களில்) செய்யப்படுகிறது. இது அதன் கனத்தைக் குறைத்து, மருத்துவ குணங்களை உறிஞ்சும் திறனை அதிகரிக்கிறது. அதன்பிறகு, மூலிகை விழுது மற்றும் கரைப்பான் கலவைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர், நீர் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மெதுவாக சமைக்கவும்.
ஒரு மருத்துவர் அல்லது மருந்தாளர், பணி நிறைவடைந்ததற்கான வழக்கமான அறிகுறிகளைக் கவனிப்பார். அவற்றுள் சில:
இந்த அறிகுறிகள், மருந்து முறையாகத் தயாரிக்கப்பட்டு, பயன்பாட்டிற்குத் தயாராக உள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகின்றன.
ஆயுர்வேதம் சமையலின் பல்வேறு நிலைகளை விவரிக்கிறது, அவை என அழைக்கப்படுகின்றன. பக்கா.
பழைமையான நெய் என்று பொருள்படும் புராண கிருதம் என்றும் ஒன்று உள்ளது. இது சில நாள்பட்ட அல்லது சிக்கலான நோய்களுக்கு, குறிப்பாக நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மனம் சம்பந்தப்பட்ட நோய்களுக்கு, மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகிறது.
ஆயுர்வேதத்தில் கிருதம் போற்றப்படுவதற்கு மிக முக்கியக் காரணங்களில் ஒன்று அதன் பரந்த மருத்துவப் பயன்களாகும். இது நரம்பு மண்டலத்திற்கும் மனதிற்கும் ஆதரவளிக்கிறது. மேத்யா தன்மை கொண்டிருப்பதால், இது நினைவாற்றல், கவனம் மற்றும் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்தப் பயன்படுகிறது. பதட்டம், தூக்கமின்மை, மனச்சோர்வு மற்றும் அறிவாற்றல் குறைபாடு ஆகியவற்றுக்கான சிகிச்சைகளில் இது ஒரு மூலப்பொருளாகும்.
அது அமைதிப்படுத்துகிறது வாட்டாவை மற்றும் பித்தம் தோஷங்கள். குளிர்ச்சி மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் தன்மை இரண்டையும் கொண்டிருப்பதால், இது உடலில் ஏற்படும் வறட்சி, அமைதியின்மை, அழற்சி அல்லது எரிச்சல் உணர்வு ஆகியவற்றிற்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக, வெப்பம் தொடர்பான அசௌகரியம், அமிலத்தன்மை மற்றும் எரிச்சல் ஆகியவற்றிற்கு இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. கொழுப்புகள் அனைத்தும் கனமானவை என்றும் செரிமானத்தை பலவீனப்படுத்தும் என்றும் பலர் கருதுகின்றனர், ஆனால் முறையாகப் பயன்படுத்தினால்... கிருதா உண்மையில் ஆதரிக்க முடியும் அக்னிகுறிப்பாக செரிமான மண்டலம் உணர்திறன் மிக்கதாகவும் அழற்சியுடனும் இருக்கும்போது, நெஞ்செரிச்சல், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் எரிச்சல் உணர்வு போன்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிலைகளில் இது பயன்படுத்தப்படலாம்.
இது திசுக்களுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது. ஆயுர்வேதம் கிருதத்தை ஒரு ரசாயனமாக, அதாவது புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் பொருளாகக் கருதுகிறது. இது ஊட்டமளிப்பதாக நம்பப்படுகிறது.ரச தாது, சுக்ர தாது, மற்றும் பிற உடல் திசுக்கள் போன்றவை மஜ்ஜா தாது மற்றும் அஸ்தி தாதுஅதன் மூலம் உடலுக்கு வலிமையையும் ஆற்றலையும் அளிக்கிறது. இது சரும ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும், காயங்களை ஆற்றவும் உதவுகிறது. வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும்போது, நெய் சார்ந்த தயாரிப்புகள் தீக்காயங்கள், வறட்சி, வெடிப்புகள் மற்றும் புண்களை ஆற்றும். இது போன்ற சிறப்பு கலவைகள்...ஷத தௌத கிருத பெரும்பாலும் குளிர்ச்சி மற்றும் சருமப் பராமரிப்புக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இது ஒரு யோகவாஹியாகச் செயல்படுகிறது. அதாவது, இதைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகளை உடலின் ஆழத்திற்குக் கொண்டு செல்ல உதவுவதன் மூலம், அவற்றின் சிகிச்சை பலனை மேம்படுத்துகிறது.
கிருதத்தின் பயன்பாடு நோயாளியின் நிலை மற்றும் அவரைப் பொறுத்து அமைகிறது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செரிமான அல்லது ஊட்டமளிக்கும் சிகிச்சை முறைகளில் இதை உள்ளுக்குள் எடுத்துக்கொள்ளலாம். தலை, சைனஸ்கள் மற்றும் மனதை வலுப்படுத்த நஸ்யத்தில் இது பயன்படுத்தப்படலாம். கண் பராமரிப்பிற்காக தர்ப்பணத்திலும், ஆழ்ந்த வாதக் கோளாறுகளுக்கான சிகிச்சைகளின் ஒரு பகுதியாக வஸ்தியிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெளிப்புறமாக, நெய் சார்ந்த தயாரிப்புகளை தீக்காயங்கள், காயங்கள், வறண்ட சருமம், பிளவுபட்ட குதிகால்கள் மற்றும் உதடுகளில் பூசலாம்.
மிகவும் பிரபலமான சருமத் தயாரிப்புகளில் ஒன்றான சத தௌத கிருதத்தை, மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் மாறும் வரை பலமுறை கழுவ வேண்டும். இது பொதுவாக வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிருதத்திற்கு பல நன்மைகள் இருந்தாலும், அது எல்லா சூழ்நிலைகளுக்கும் ஏற்றதல்ல.
இருக்கும்போது பொதுவாக இதைத் தவிர்க்க வேண்டும் உன (முழுமையடையாத செரிமானம் அல்லது நச்சுப் பொருள் தேக்க நிலை). இதன் அறிகுறிகளாக உடல் கனம், பசியின்மை, நாக்கில் வெண்படலம் அல்லது அஜீரணம் ஆகியவை இருக்கலாம்.
காய்ச்சல், கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, மஞ்சள் காமாலை அல்லது குறிப்பிடத்தக்க கல்லீரல் பாதிப்பு போன்ற நிலைகளின் போதும் இது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், அதிக கொழுப்புள்ள ஒரு தயாரிப்பை நன்கு செரிக்கும் அளவுக்கு செரிமான சக்தி மிகவும் பலவீனமாக இருக்கலாம்.
நீரிழிவு நோய், அதிக உடல் எடை அல்லது செரிமான மந்தம் உள்ளவர்கள் நெய்யை அதிக அளவில் உட்கொள்ளத் தொடங்கக்கூடாது. நன்மை பயக்கும் ஒரு பொருள்கூட, தவறான அளவில் அல்லது தவறான நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படும்போது பிரச்சனையாக மாறக்கூடும்.
மேலும், சத தௌத கிருதம் வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமேயானது என்பதையும், அதனை வாய்வழியாக உட்கொள்ளக் கூடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
ஆயுர்வேதத்தில், கிருதத்தின் அளவு நோயாளியின் உடல் வலிமை, செரிமானம், வயது மற்றும் பயன்படுத்தும் நோக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தனித்தனியாக நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. நூல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, பாரம்பரிய சிகிச்சைக்கான அளவு 1 பாலம் (சுமார் 48 கிராம் அல்லது 48 மிலி) ஆகும். நோயாளியைப் பொறுத்து, இந்த அளவு உத்தமம் (48 கிராம்), மத்யமம் (36 கிராம்) அல்லது ஹீன மாத்திரை (24 கிராம்) என சரிசெய்யப்படலாம்.
தினசரி ஆரோக்கியத்திற்கு, அரை முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி போன்ற ஒரு சிறிய அளவு பொதுவாகப் போதுமானது. நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட கிருதம், குறிப்பாக அவதர்தனத்திற்குப் பிறகு, அதிக வீரியம் மிக்கது. எனவே இது மிகச் சிறிய அளவுகளில், சில சமயங்களில் வெறும் 8-10 சொட்டுகள் என்ற அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கு இதன் அளவு 2-5 சொட்டுகளாக இருக்கலாம், மேலும் நஸ்யத்திற்காக, ஒவ்வொரு நாசித் துவாரத்திலும் 2 சொட்டுகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
செரிமானத்திற்கும் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கும் உதவுவதால், வெதுவெதுப்பான நீரே சிறந்த அனுபானமாகும். உடல் எடையை அதிகரிக்கவும், நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும், உறக்கத்தைத் தூண்டவும் நோக்கம் இருந்தால், வெதுவெதுப்பான பால் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். கிருதத்தை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த நேரம், அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெதுவெதுப்பான அனுபானத்தைத் தொடர்ந்து அருந்துவதாகும்.
கிருதம் அனைவருக்கும் ஏற்றதல்ல, மேலும் செரிமானம், உடல் வலிமை மற்றும் தற்போதைய நோயின் நிலை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளாமல் இதை அலட்சியமாகத் தொடங்கக்கூடாது. பொதுவாக, உடல் கனமாக இருப்பது, பசியின்மை, நாக்கில் வெண்படலம், வயிறு உப்புசம் அல்லது மந்தமான செரிமானம் போன்ற 'ஆமா' அறிகுறிகள் இருக்கும்போது கிருதத்தைத் தவிர்ப்பது நல்லது. மேலும், ஒரு ஆயுர்வேத மருத்துவரால் குறிப்பாக அறிவுறுத்தப்படாவிட்டால், காய்ச்சல், கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, மஞ்சள் காமாலை அல்லது கல்லீரல் தொடர்பான குறிப்பிடத்தக்க அசௌகரியங்களின் போதும் இது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
இது தூய்மையான நறுமணம், மென்மையான தன்மை மற்றும் சீரான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இதற்கு துர்நாற்றமோ அல்லது அதிக மணல் போன்ற தன்மையோ இருக்கக்கூடாது, மேலும் இது கெட்டுப்போனதற்கான எந்த அறிகுறிகளையும் காட்டக்கூடாது. மருத்துவ குணம் கொண்ட கிருதம் எப்போதும் சரியாகத் தயாரிக்கப்பட்டு, வெப்பம் மற்றும் ஒளியிலிருந்து விலகி, சுத்தமான, உலர்ந்த, நன்கு மூடப்பட்ட புட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். முறையற்ற சேமிப்பு அதன் தரத்தையும் மருத்துவ மதிப்பையும் குறைத்துவிடும்.
முறையான மேற்பார்வை முக்கியமானது, ஏனெனில் கிருதத்தின் அளவு, நேரம் மற்றும் வகை ஆகிய அனைத்தும் நபருக்கும் அவரது உடல்நிலைக்கும் பொருந்த வேண்டும்.
சிறிய, சரியான அளவுகளில், சாதாரண பசு நெய் ஒரு சமச்சீர் உணவின் ஆரோக்கியமான பகுதியாக இருக்கலாம். அது உணவை அதிக ஊட்டச்சத்து மிக்கதாக மாற்றி, சுவையை மேம்படுத்தி, வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரும். ஆனால், நெய்யின் மருத்துவப் பயன்பாடு என்பது வேறு விஷயம். மூலிகைகள் சேர்க்கப்பட்டு, அந்தக் கலவை பாரம்பரிய விதிகளின்படி சமைக்கப்படும்போது, அது ஒரு வலிமையான சிகிச்சைக் கருவியாக மாறுகிறது.
அதனால்தான் ஆயுர்வேதம் கிருதத்தை அவ்வளவு மரியாதையுடன் நடத்துகிறது. அது வெறும் கொழுப்பு மட்டுமல்ல. அது ஒரு ஊக்கி, ஊட்டமளிப்பவன், குணப்படுத்துபவன், மேலும் பல சமயங்களில், கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மருந்தாகவும் விளங்குகிறது.
ஆயுர்வேதத்தில் கிருதம் ஒரு தனிச்சிறப்பு வாய்ந்த இடத்தைப் பெற்றுள்ளது, ஏனெனில் அது ஊட்டச்சத்தையும் மருந்தையும் ஒரே வடிவில் ஒன்றிணைக்கிறது. இது உடலுக்கு இதமளிக்கிறது, மனதிற்கு ஆதரவளிக்கிறது, மூலிகைகள் மேலும் திறம்பட செயல்பட உதவுகிறது, மேலும் பொருத்தமான சூழல்களில் இதனை உள்ளுக்குள்ளும் புறத்திலும் பயன்படுத்தலாம்.
சரியான நபருக்கு, சரியான நேரத்தில், சரியான வடிவில் பயன்படுத்தும்போது, கிருதம் ஆழ்ந்த ஆதரவை அளிக்கக்கூடியது. இருப்பினும், அனைத்து சக்திவாய்ந்த மருந்துகளைப் போலவே, கவனமான பயன்பாடும் முறையான மேற்பார்வையுமே சிறந்த பலன்களைத் தரும்.
ஆயுர்வேதத்தில், ஞானம் என்பது மூலப்பொருளில் மட்டும் இருப்பதில்லை. அதைத் தயாரிக்கும் முறை, பயன்படுத்தும் விதம், மற்றும் அதைப் பெறுபவருக்கு அது பொருந்துமா என்பது ஆகிய அனைத்தும் முக்கியமானவை. அதுவே கிருதத்தை உண்மையிலேயே சிறப்பானதாக ஆக்குகிறது.
எங்கள் சேவைகளை மேம்படுத்த நாங்கள் கடுமையாக உழைக்கும்போது, உங்கள் கருத்து எங்களுக்கு முக்கியமானது. உங்களுக்குச் சிறப்பாகச் சேவை செய்ய எங்களுக்கு உதவ சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.
சமீபத்திய சுகாதார உதவிக்குறிப்புகள், சேவைகள் பற்றிய அறிவிப்புகள், நோயாளிகளின் கதைகள் மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளுக்கு எங்கள் மருத்துவமனை செய்திமடலுக்கு குழுசேரவும். இன்றே பதிவு செய்து தகவலுடன் இருங்கள்!
சிக்கலைப் புகாரளிக்கவும்
பிரபலமான தேடல்கள்: நோய்கள்சிகிச்சைமருத்துவர்கள்மருத்துவமனைகள்முழு நபர் கவனிப்புஒரு நோயாளியைப் பார்க்கவும் காப்பீடு
செயல்படும் நேரம்:
காலை 8 - இரவு 8 (திங்கள்-சனி)
காலை 8 - மாலை 5 (சூரியன்)