அரிஷ்டாக்கள் என்பது மக்கள் அடிக்கடி கேள்விப்படும் ஆயுர்வேத மருந்துகளில் ஒன்றாகும்... ஆனால் எப்போதும் உடனடியாக "கிடைக்காது". அவை பொதுவாக இருண்ட பாட்டில்களில் வருகின்றன, ஒரு தனித்துவமான மண் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நாம் பழகிய பிரகாசமான, சர்க்கரை சிரப்களைப் போல எதுவும் இல்லை. ஆனால் அந்த பழமையான தோற்றம்? அது ஒரு பழங்கால தயாரிப்பு முறையின் கைரேகை மட்டுமே; இது சீராகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் செயல்படுவதால் பல நூற்றாண்டுகளாக நம்பப்படும் ஒரு நுட்பம். இது ஒரு எளிய யோசனை: மூலிகைகள் மெதுவாக புளிக்கவைக்கப்படும்போது உடல் அவற்றை எளிதாக உறிஞ்சும். இது அரிஷ்டாக்களை பயனுள்ளதாகவும், நீண்ட காலமாகவும், அதிக கனமாக இல்லாமல் உதவியாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த வலைப்பதிவில், ஆயுர்வேதத்தில் அரிஷ்டா என்றால் என்ன, அவை என்ன செய்கின்றன, அவற்றின் தயாரிப்பு முறை மற்றும் அவற்றின் மிகவும் பொதுவான வகைகள் பற்றிய கண்ணோட்டத்தை வழங்குவோம்.
அரிஷ்டா என்றால் என்ன?
அரிஷ்டாக்களை இயற்கையாகவே நொதிக்க அனுமதிக்கப்பட்ட மூலிகை காபி தண்ணீர் என்று நினைத்துப் பாருங்கள். கொம்புச்சா கஃபேக்கள் மற்றும் புரோபயாடிக் டானிக் போக்குகள் வருவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, மென்மையான, சுயமாக உருவாக்கப்பட்ட நொதித்தல் மூலிகைகளை உடல் எளிதாக உறிஞ்ச உதவுகிறது என்பதை ஆயுர்வேதம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்திருந்தது. பெரிய நாடகம் இல்லை, அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இல்லை; லேசான ஹைட்ரோ-ஆல்கஹால் தளத்தை உருவாக்கும் ஒரு மெதுவான, இயற்கையான செயல்முறை, இது மூலிகை செயலில் உள்ள பொருட்களின் விநியோகத்தை மேம்படுத்துகிறது. சுவாரஸ்யமாக, ஆயுர்வேதத்தில், இரண்டு சகோதரி பிரிவுகள் உள்ளன: அசாவ மற்றும் அரிஷ்டா. அரிஷ்டாக்கள் (நாம் இங்கே கவனம் செலுத்துவது) மூலிகைகள் முதலில் வேகவைக்கப்படும் காபி தண்ணீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மறுபுறம், அசாவங்கள் புதிய சாறுகள் அல்லது கொதிக்காமல் உட்செலுத்துதல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இரண்டும் சுய நொதித்தலை நம்பியுள்ளன, இரண்டும் நிலையானவை, சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் இயற்கையாகவே பாதுகாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் தொடக்கப் புள்ளி வேறுபடுகிறது.
அரிஷ்டாக்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன?
ஆயுர்வேத சந்தான கல்பனா (நொதித்தல் செயல்முறை) படி அரிஷ்டாக்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம். பொருட்களை வேகவைத்து, அதிலிருந்து செறிவூட்டப்பட்ட கஷாயத்தைப் பெற்ற பிறகு, நொதித்தல் செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கான ஆரம்ப ஆதாரமாக வெல்லம் (சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை), சர்க்கரை மற்றும்/அல்லது தேன் போன்ற இனிப்புப் பொருள்கள் சேர்க்கப்படும். இப்போது சிறப்புப் பகுதி வருகிறது: தாதகி பூக்கள் அல்லது மதுகபுஷ்பா சேர்க்கப்படுகின்றன. அவை இயற்கையாகவே நொதித்தலுக்குத் தேவையான காட்டு ஈஸ்டை எடுத்துச் செல்கின்றன, எனவே ஆய்வகத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்டர் அல்லது செயற்கை முகவர் எதுவும் இல்லை. இயற்கை அந்த வேலையைச் செய்கிறது. பின்னர் கலவை கொள்கலன்களில் ஊற்றப்படுகிறது: பாரம்பரியமாக, மரத் தொட்டிகளில்; இன்று, சுத்தமான நவீன பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் யோசனை ஒன்றே. கலவை சீல் வைக்கப்பட்டு சில வாரங்களுக்கு தொந்தரவு செய்யாமல் விடப்படுகிறது. அது அமைதியாக தானாகவே புளிக்கவைக்கிறது; கிளற வேண்டாம், சூடாக்க வேண்டாம், அவசரப்பட வேண்டாம். தேவையான நேரத்திற்கு கலவை தொந்தரவு செய்யாமல் விடப்பட்ட பிறகு, மூடி திறக்கப்பட்டு, நொதித்தல் சரியாக முடிந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்த உள்ளடக்கங்கள் சரிபார்க்கப்படுகின்றன. அது உறுதிசெய்யப்பட்டவுடன், திரவம் மெதுவாக வடிகட்டப்பட்டு, நுண்ணிய துகள்கள் படியும் வகையில் இரண்டு நாட்கள் ஒதுக்கி வைக்கப்படும். எல்லாம் தெளிந்த பிறகு, அரிஷ்டம் கவனமாக வடிகட்டப்பட்டு, பின்னர் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் எந்த சிறிய படிவுகளும் தங்காமல் பார்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது. அவ்வளவுதான். குறுக்குவழிகள் இல்லை. மூலிகைகள், நேரம் மற்றும் இன்னும் செயல்படும் மிகவும் பழைய, மிகவும் நம்பகமான முறை.
அரிஷ்டாவை வேறுபடுத்துவது எது?
இன்று பெரும்பாலான சப்ளிமெண்ட்கள் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது பொடிகளில் அழகாக பேக் செய்யப்பட்டு வருகின்றன. எடுத்துக்கொள்வது எளிது, ஆம். ஆனால் அவை எப்போதும் அனைவருக்கும் பொருந்தாது. அரிஷ்டங்கள் வேறுபட்டவை, மேலும் அந்த வித்தியாசம் அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதிலிருந்து தொடங்குகிறது. அவை இயற்கை நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. குறுக்குவழிகள் இல்லை. ஆல்கஹால் சேர்க்கப்படவில்லை. மூலிகைகள் ஓய்வெடுத்து உருமாறும்போது அது தானாகவே மெதுவாக உருவாகிறது. இந்த ஒரு படி உடல் சூத்திரத்திற்கு எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதை மாற்றுகிறது.
- அரிஷ்டங்கள் ஜீரணிக்க எளிதானவை.
அவை திரவமாக இருப்பதால், அவற்றை உடைக்க வயிறு கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை. நொதித்தல் சில மூலிகை கூறுகளையும் மென்மையாக்குகிறது, அதனால்தான் பலர் அரிஷ்டாக்களை குடலில் சூடாகவும், மென்மையாகவும், வியக்கத்தக்க வகையில் லேசானதாகவும் உணர்கிறார்கள் என்று விவரிக்கிறார்கள். பிரித்தெடுப்பதும் முக்கியம். மூலிகைகள் பரந்த அளவிலான செயலில் உள்ள சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தும் தண்ணீரில் மட்டும் எளிதில் வெளியிடப்படுவதில்லை. இயற்கையாகவே உருவாகும் சிறிய அளவிலான ஆல்கஹால் இந்த சேர்மங்களை வெளியே இழுத்து அவற்றை கிடைக்கச் செய்ய உதவுகிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், மூலிகையின் அதிக அளவு பாட்டிலில் மட்டும் இல்லாமல் உடலுக்குப் பயன்படும்.
- உறிஞ்சுதல் மற்றொரு அமைதியான நன்மை.
உணவுக்குப் பிறகு எடுத்துக் கொள்ளப்படும் அரிஷ்டாக்கள், செரிமான அமைப்பு வழியாக படிப்படியாக நகர்ந்து, நொதிகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கின்றன, அவற்றை அதிகமாகச் செய்யாமல். திடீர் அதிகரிப்பு இல்லை. கனத்தன்மை இல்லை. வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் உருவாகும் ஒரு நிலையான, ஆதரவான விளைவு. நொதித்தல் செயல்முறை, செயற்கை பாதுகாப்புகளை நம்பாமல் அரிஷ்டாக்களுக்கு நீண்ட கால சேமிப்பையும் வழங்குகிறது.
- அரிஷ்டங்கள் இன்றும் கூட அன்றாட வாழ்வில் பொருந்துகின்றன.
இது நடைமுறைக்குரியது. இது பழைய பாணி. இன்னும் வேலை செய்கிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஒரு சிறிய அளவு போதும். பெரும்பாலான மக்கள் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அதைப் பற்றி யோசிப்பதில்லை; அது தாளத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிடும். அவை ஒரே இரவில் பலனைத் தருவதற்காக அல்ல. அதுதான் முக்கிய விஷயம். அரிஷ்டாக்கள் அமைதியாக, காலப்போக்கில் வேலை செய்கின்றன, உடலை ஒரு திசையில் தள்ளுவதற்குப் பதிலாக சமநிலைக்கு மீண்டும் கொண்டு வர உதவுகின்றன. அந்த நிலையான, அடித்தளமான செயலால்தான் அவை இன்றும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எல்லா நவீன விருப்பங்களுடனும் கூட.
அப்பல்லோ ஆயுர்வைடில் இருந்து பிரபலமான அரிஷ்டாக்கள்
ஆயுர்வேத அரிஷ்டாக்கள் பாரம்பரிய ஆயுர்வேத நூல்களில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி சரியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன: மெதுவான காபி தண்ணீர் அல்லது உட்செலுத்துதல், இயற்கை நொதித்தல் மற்றும் கவனமாக முதிர்ச்சியடைதல். ஆனால் அவற்றை வேறுபடுத்துவது பாரம்பரியம் மட்டுமல்ல. முடிக்கப்பட்ட மருந்துகள் NABL-அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களில் கன உலோகங்கள், அஃப்லாடாக்சின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் சுமைக்காக தொகுதி வாரியாக சோதிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் ஒரு QR குறியீடு உள்ளது, இது நீங்கள் அதை உட்கொள்வதற்கு முன்பு அந்த குறிப்பிட்ட தொகுதிக்கான உண்மையான ஆய்வக அறிக்கையைச் சரிபார்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது அவர்கள் எடுத்துக்கொள்வது ஒவ்வொரு முறையும் பாதுகாப்பானது, சுத்தமானது மற்றும் சீரானது என்ற நம்பிக்கையை மக்களுக்கு அளிக்கிறது. பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சில அரிஷ்டா சூத்திரங்களை ஆராய்வோம்:
ஆயுர்வேத தசமூலரிஷ்டம்: வலிமை மற்றும் மீட்சியை ஆதரித்தல்
தசமூலாரிஷ்டம் என்பது உடல் பலவீனமாகவோ அல்லது மெதுவாகவோ உணரும்போது பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் 10 வேர்களைக் கொண்ட ஒரு குழுவான தசமூலாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மூலிகைகள் மெதுவாக கரைந்து இயற்கையாகவே புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, இது சூத்திரத்தை ஜீரணிக்கவும் உறிஞ்சவும் எளிதாக்குகிறது. பாரம்பரியமாக, இது நோய், காய்ச்சல் அல்லது நீடித்த சோர்வுக்குப் பிறகு, ஓய்வு மட்டும் போதுமானதாக இல்லாதபோது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது செரிமானத்தையும் பசியையும் ஆதரிக்கிறது, காலப்போக்கில் வலிமை மற்றும் உயிர்ச்சக்தி சீராக திரும்ப அனுமதிக்கிறது.
- ஆயுர்வேத அஸ்வகந்தாரிஷ்டம்: உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் போது சமநிலை
நாள்பட்ட மன அழுத்தம் தூக்கம், சகிப்புத்தன்மை அல்லது மன தெளிவைப் பாதிக்கத் தொடங்கும் போது இது நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூண்டுதலாகச் செயல்படுவதற்குப் பதிலாக, இது சமநிலையை ஆதரிக்கிறது, உடல் தொடர்ச்சியான உடல் மற்றும் மன தேவைகளை சிறப்பாகச் சமாளிக்க உதவுகிறது.
- தங்கத்துடன் கூடிய ஆயுர்வைட் சரஸ்வதரிஷ்டம்: மன தெளிவுக்கு அமைதியான ஆதரவு.
தங்கத்தால் ஆன சரஸ்வதாரிஷ்டம், சரஸ்வதி தேவியின் உத்வேகத்தைப் பெறுகிறது, இது தெளிவு மற்றும் சமநிலையான சிந்தனையைக் குறிக்கிறது. பிராமி போன்ற மூலிகைகள் மெதுவாக கரைந்து இயற்கையாகவே புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் நுட்பமான, நறுமண சேர்மங்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகின்றன. பாரம்பரிய ஆயுர்வேதக் கொள்கைகளின்படி ஸ்வர்ண பாஸ்மா சேர்க்கப்படுகிறது.
- ஆயுர்வேத பாலாரிஷ்டம்: படிப்படியாக வலிமையை மீண்டும் உருவாக்குதல்
பலாரிஷ்டம் என்பது பலா மற்றும் அஸ்வகந்தா ஆகிய மூலிகைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இவை ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் வலிமையுடன் தொடர்புடையவை. நொதித்தல் மூலம், காலப்போக்கில் உடல் உறிஞ்சி பயன்படுத்துவது எளிதாகிறது. இது பாரம்பரியமாக பலவீனம் அல்லது குறைந்த சகிப்புத்தன்மையின் கட்டங்களில், குறிப்பாக வாத சமநிலையின்மையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அதன் செயல்பாடு படிப்படியாக உள்ளது, தசை வலிமை, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் திசு ஊட்டச்சத்தை சிரமமின்றி ஆதரிக்கிறது.
- ஆயுர்வேத அம்ருதரிஷ்டம்: மீட்சியின் போது நிலையான ஆதரவு
அம்ருதரிஷ்டம் பொதுவாக ஆரம்பகால மீட்சியின் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக பசி குறைவாகவும், ஆற்றல் முழுமையாக திரும்பாதபோதும். புளித்த கலவையாக, இது முதலில் செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது, இது பெரும்பாலும் மீட்சிக்கான அடித்தளத்தை அமைக்கிறது.
இது மெதுவாகவும் சீராகவும் செயல்படுகிறது, குறுகிய கால முன்னேற்றத்தை உருவாக்குவதற்குப் பதிலாக ஆற்றல் மிகவும் சீரான முறையில் திரும்ப உதவுகிறது.
- ஆயுர்வேத அபயரிஷ்டம்: செரிமான ஒழுங்கை ஆதரித்தல்
அபயரிஷ்டம் என்பது அபய மூலிகையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் பொருள் "பயம் இல்லை". இது செரிமான அமைப்பின் ஆறுதலையும் ஒழுங்கையும் ஆதரிக்கும் நோக்கம் கொண்டது. அபயரிஷ்டம் இயற்கையான நொதித்தல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுவதால், அது குடல் செயல்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது, மேலும் தயாரிப்பின் மீது பழக்கத்தை உருவாக்கும் சார்புநிலையை உருவாக்காது.
மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள்
- முதலில் சுவை அதிகமாகத் தோன்றலாம். முற்றிலும் இயல்பானது.
- நிறம், மணம் மற்றும் வண்டல் ஆகியவை இயற்கையானவை.
- அவற்றை நவீன சுகாதாரப் பராமரிப்புடன் (வழிகாட்டுதலுடன்) பயன்படுத்தலாம்.
அரிஷ்டங்கள் குறுகிய கால மற்றும் உடனடி விளைவுகளை உருவாக்குவதற்குப் பதிலாக, உடலை ஆதரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
தீர்மானம்
இப்போதெல்லாம், சுத்தமான, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட அரிஷ்டாவைப் பெறுவது முன்பு இருந்ததைப் போல சிக்கலானதல்ல; பல பிராண்டுகள் நல்ல வேலையைச் செய்கின்றன. ஆனால் அப்பல்லோ ஆயுர்வைட் ஒரு படி மேலே செல்கிறது. அவர்களின் மருந்துகள் இந்தியாவின் முதல் மற்றும் ஒரே சோதிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பான ஆயுர்வேத வரம்பாகும், இதில் கன உலோகங்கள், அஃப்லாடாக்சின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் சுமை அனைத்தும் அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் உள்ளன. API தரநிலைகளுடன் முழுமையாக சீரமைக்கப்பட்ட, ஒவ்வொரு பாட்டிலும் தூய்மை, பாதுகாப்பு மற்றும் நிலையான சிகிச்சை ஒருமைப்பாட்டை வழங்குகிறது, எனவே நீங்கள் எதை எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் சரியாக நம்பலாம்.
குறிப்புகள்
