پھیپھڑوں کے لیے اچھی غذائیں: آیوروید کے مطابق مضبوط سانس لینے کے لیے روزانہ کی خوراک کا انتخاب

آیوروید کھانے کی ذہنیت کی حوصلہ افزائی کرتا ہے (آہارا ودھی)، جس کا مطلب ہے گرم، تازہ بنایا ہوا کھانا منتخب کرنا، اور کھانے کے غیر مطابقت پذیر امتزاج سے گریز کرنا۔ یہ اگنی (ہضم کی آگ) کو متحرک کرے گا جو اما (ٹاکسن یا مادے جو مناسب طریقے سے میٹابولائز نہیں ہوئے ہیں) کے مؤثر عمل انہضام اور ضائع کرنے کے لئے ضروری ہے جو پھیپھڑوں سمیت اعضاء کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ پھیپھڑوں کی صحت کے لیے، آیوروید ان کھانوں پر زور دیتا ہے جو چڑچڑا پن اور کافہ دوشوں کو پرسکون کرتے ہیں۔ 

• گرم اور مرطوب غذائیں: گرم، تازہ پکے ہوئے کھانے، جیسے سوپ اور سٹو کے لیے پہلی ترجیح لینا ضروری ہے۔ یہ ہضم ہوتے ہیں اور نظام تنفس میں ضروری نمی برقرار رکھتے ہیں۔ دوسری طرف، ہاضمہ کی آگ کو کمزور کرنے سے بچنے کے لیے ریفریجریٹڈ، دوبارہ گرم، پروسیس شدہ، یا مصنوعی کھانوں کو چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کھچڑی یا پونگل کالی مرچ، ادرک، زیرہ، ہلدی، ہنگ اور تھوڑا سا گھی کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ پھیپھڑوں کے انفیکشن کے لیے بہترین خوراک۔
• پھل: ہائیڈریٹنگ اور رسیلے پھل جیسے سیب، نارنگی اور ناشپاتی پھیپھڑوں کے لیے بہت اچھے ہیں کیونکہ یہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ سانس کی نالی میں کافی نمی ہو۔ انڈین گوزبیری (املاکی)، خشک انگور (درکشا)، یا کشمش، انار (دڈیما)، اور پپیتا سانس کی بیماریوں میں فائدہ مند ہیں۔
• مسالا: وہ پھیپھڑوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے بارے میں آیوروید کے غذائی مشورہ کا ایک لازمی حصہ ہیں۔ ہلدی، ادرک اور کالی مرچ خاص طور پر ان کے سوزش کے اثرات اور ایئر ویز کو صاف کرنے کی صلاحیت کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ انہیں آسانی سے روزمرہ کے کھانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے یا گرم کرنے والی چائے کے طور پر لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
• چقندر اور تلسی کے پتے: چقندر کے پتوں یا تلسی کے چند پتوں کا رس شہد اور نمک ملا کر پینا خاص طور پر شدید اور دائمی کے علاج کے لیے فائدہ مند ہے۔ پھیپھڑوں میں انفیکشن.
• قدرتی میٹھا: شہد (مدھو) کو ایک قدرتی دوا سمجھا جاتا ہے جو گلے کو پرسکون کرتا ہے اور جراثیم کش خصوصیات فراہم کرتا ہے اور یہ پھیپھڑوں کی صحت کے لیے بہترین ہے۔ یہ سانس کی بیماریوں کو پرسکون کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور بطور کیریئر (یوگاواہی) دیگر ادویات کے لیے۔ یہ ضروری ہے کہ شہد کچا لیا جائے اور گرم نہ کیا جائے۔
• پورے اناج اور پھلیاں: سارا اناج جیسے بغیر پالش شدہ چاول (شالی)، بھورے چاول، پوری گندم (گودھوما)، جو (یاوا)، اور کوئنو ضروری غذائی اجزاء اور فائبر فراہم کرتے ہیں، جو کہ مجموعی طور پر تندرستی اور مضبوط پھیپھڑوں کے کام میں مدد کرتے ہیں۔ پھلیاں جیسے سبز چنے (مڈگا) سب سے زیادہ موزوں، بہترین جذب کرنے والے، اور نمو کو فروغ دینے والے ہیں۔ وہ بائیو آئرن، پولی فینولز، فلیوونائڈز اور پیپٹائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں، جو طرز زندگی کی خرابیوں کے خلاف مختلف حفاظتی فوائد فراہم کرتے ہیں اور آنتوں کی صحت کو برقرار رکھتے ہیں۔
• صحت مند چربی: آیوروید میں گھی (واضح مکھن) کو اس کی تازہ کاری اور پرورش بخش خصوصیات کی وجہ سے بہت اہمیت دی جاتی ہے۔ یہ ایک ہے یوگاواہی، جو دوسرے غذائی اجزاء کی طاقت اور جذب کو بڑھاتا ہے، اور اس میں مضبوط اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔
• سبزیاں: سبزیوں جیسے شملہ مرچ، بیگن، لہسن اور پیاز کا استعمال بھی مدافعتی ردعمل کو بہتر بنا سکتا ہے اور بلغم کے زیادہ جمع ہونے کو کم کر سکتا ہے۔ سبز پتوں والی اور فائبر سے بھرپور سبزیاں بھی اچھی ہوتی ہیں۔
• مناسب ہائیڈریشندن کے وقت گرم یا کمرے کے درجہ حرارت والے پانی کا گھونٹ پینا انتہائی اہمیت کا حامل ہے۔ گرم پانی خاص طور پر ہاضمہ کو بڑھاتا ہے، بھوک کو دلاتا ہے، گلے کی پرورش کرتا ہے، پیشاب کے مثانے کو صاف کرتا ہے، اور گیس کو دور کرتا ہے، وات، اور کفھا خلل دوسری طرف آئس کولڈ ڈرنکس رکاوٹ بن سکتے ہیں۔ اگنی، عام عمل انہضام میں مداخلت کرتا ہے، اور ٹھنڈا پانی پینے سے گریز کرنا دانشمندی ہے۔
• شہد: تازہ شہد کھانسی کو پرسکون کرنے اور پھیپھڑوں سے متعلق گلے کی جلن کو سکون بخشنے کے لیے ایک بہترین قدرتی علاج ہے۔ اسے اکیلے یا ابلے اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ لیا جا سکتا ہے۔ 
• گرم سیال: یہ ضروری ہے کہ مستقل طور پر گرم مائعات لیں، جیسے مسالے کا پانی یا سادہ گرم پانی، جو گلے کو نم رکھتا ہے اور بلغم کو مؤثر طریقے سے صاف کرنے میں سہولت فراہم کرتا ہے، جو انفیکشن سے نمٹنے کے لیے بہت اہم ہے۔