Introduction
Makara Sankranti, une transition saisonnière cruciale selon la sagesse ayurvédique, a lieu cette année le 14 janvier. Cette fête marque le passage du soleil du tropique du Cancer (Karka) au tropique du Capricorne (Makara), après le solstice d'hiver. Débutant avec Bhogi le 13 janvier, le festival symbolise la transition de Shishira Rtu (fin de l'hiver) à Vasantha Rtu (printemps). Connu sous le nom d'Uttarayana, il est considéré comme le signe de l'arrivée du printemps (Vasantha Rtu) ou de la descente des devas. L'existence, les mouvements et la position du soleil dans le cosmos jouent un rôle majeur dans notre rythme circadien ; c'est pourquoi cette transition est essentielle dans le Rtucharya, ou régime saisonnier ayurvédique.
Selon l'Ayurveda, durant Shishira (l'hiver), le dosha Kapha s'accumule dans le corps. Mais avec l'arrivée de Vasantha Rtu, la chaleur du soleil dissout ce Kapha accumulé, ce qui peut entraîner des problèmes respiratoires et cutanés. Un Rtucharya approprié aide le corps à s'adapter à ces conditions environnementales changeantes et réduit le risque de tomber malade.
Dans ce blog, explorons why Makara Sankranti est célébré et how Nous pouvons nous réjouir des variations saisonnières tout en préservant notre santé grâce à la sagesse de l'Ayurveda.
Comment célèbre-t-on Makara Sankranti ?
Makara Sankranti est une fête célébrée dans différentes régions de l'Inde, reflétant les coutumes locales et les pratiques agricoles. Bhogi marque le premier jour du festival de Pongal, qui dure quatre jours. Il est principalement célébré dans les États du sud du pays : Telangana, Tamil Nadu et Karnataka.
Le festival est célébré au Karnataka, en Andhra Pradesh et au Telangana, où l'on échange des Ellu-Bella (graines de sésame enrobées de jaggery) en offrande au dieu du Feu. Au Maharashtra, on le célèbre en préparant un til-gul sucré à base de graines de sésame et de jaggery, ainsi que du Puran Poli, une galette de lentilles au jaggery. Au Punjab (sous le nom de Maghi), on le célèbre en préparant du khichdi servi avec du ghee et des pickles. Au Bengale-Occidental, le Pati Shapta est une crêpe fourrée à la noix de coco et au jaggery, préparée avec du riz fraîchement récolté. En Odisha, on confectionne le Chakuli Pitha, une galette de farine de riz, que l'on offre aux dieux. Au Tamil Nadu, Pongal est célébré comme une fête des récoltes pendant quatre jours : Bhogi Pongal, Surya Pongal, Mattu Pongal et Kaanum Pongal, marquant la fin du solstice d'hiver et la descente du soleil vers le nord.
Feux de joie, bains de bétail, vols de cerfs-volants, bains rituels dans les rivières et prières au dieu Soleil, visites de temples, réalisation de rangolis et compétitions de lutte sont quelques-unes des activités populaires qui font partie des festivités.
Pourquoi célèbre-t-on Makara Sankranti ?
Comme mentionné précédemment, Makara Sankranti a lieu pendant la transition entre Shishira et Vasantha Rtu. Le dosha Kapha s'accumule pendant Shishira (hiver) en raison du froid et s'aggrave au Vasanta (printemps) lorsque le réchauffement des températures liquéfie le Kapha accumulé.
Les graines de sésame, la canne à sucre et les plats traditionnels sont préparés pour symboliser la prospérité et la santé, ce qui contribue à équilibrer le dosha Kapha. Les cérémonies du feu lors de Makara Sankranti symbolisent le renouveau, la purification, la cohésion communautaire et le patrimoine culturel, préservant ainsi l'identité culturelle et transmettant le savoir agricole. Elles aident également à se réchauffer pendant l'hiver et à réduire l'excès de Kapha. Ces rituels renforcent aussi les liens communautaires et l'identité culturelle grâce à des pratiques culinaires partagées.
On pratique le cerf-volant et la lutte après un massage à l'huile. L'exposition matinale au soleil assure une absorption optimale de vitamine D. L'hiver provoque souvent une sécheresse cutanée ; s'exposer au soleil après un massage à l'huile hydrate la peau et possède des propriétés antibactériennes, prévenant ainsi les maladies respiratoires.
Les pratiques alimentaires durant le festival équilibrent Vata et Kapha, favorisent la digestion et renforcent l'immunité et la vitalité. Le festival encourage la communauté à se rassembler et à célébrer, ce qui contribue au bien-être mental et émotionnel grâce aux prières collectives.
Les variations régionales des célébrations de Sankranti reflètent les doshas locaux et l'utilisation des cultures régionales. Le jaggery et le sésame sont consommés au Gujarat et au Maharashtra ; des spécialités à base de riz sont préparées au Bengale et en Odisha, et le Punjab propose des plats chauds comme le khichdi et le jaggery.
Articles alimentaires à inclure
Les plats traditionnels de ce festival reflètent la sagesse ancestrale de l'Ayurveda. Chaque ingrédient couramment utilisé pendant Makara Sankranti possède des bienfaits spécifiques pour la santé :
- Le sésame est ushna (chaleur), keshya (favorise la pousse des cheveux) et balya (fortifie). Consommer des graines de sésame riches en huile durant cette saison contribue à l'hydratation interne et à la chaleur corporelle, prévenant ainsi l'aggravation du dosha Kapha durant Vasantha.
- Le jaggery est sucré et possède des propriétés chauffantes. En consommer durant cette saison aide à soulager le Vata.
- Dans différentes régions, on prépare des plats à base de riz comme le Chakuli Pitha (en Odisha), le Pati Shapta (au Bengale-Occidental) et le Sweet Pongal (au Tamil Nadu), qui utilisent du riz fraîchement récolté et du jaggery. Le riz frais est lourd et collant, et son association avec le jaggery est particulièrement nourrissante. En hiver, la digestion est plus active ; consommer ces mets permet donc de calmer la faim.
Makara Sankranti marque traditionnellement la dernière occasion de savourer des douceurs à base de jaggery et de riz fraîchement récolté. Ces friandises pouvant augmenter le dosha Kapha, il est conseillé de les éviter durant le Vasantha Ritu (printemps), période où le Kapha a naturellement tendance à augmenter.
Nettoyage et renouvellement
La période suivant les festivités est idéale pour la thérapie Panchakarma, notamment le Vamana (vomissement thérapeutique). Nombreux sont ceux qui pratiquent le jeûne, ce qui contribue à réduire l'accumulation de Kapha. Ces préparations saisonnières aident le corps à s'adapter à la transition à venir et favorisent une bonne santé générale.
Conclusion
Makara Sankranti est une fête ancestrale qui célèbre l'influence des changements de saison sur le corps et la santé. Participer aux activités communautaires, aux rituels et à la consommation d'aliments prescrits comme le sésame et le jaggery, contribue à préserver la santé durant la transition entre Shishira Rtu et Vasantha Rtu. Cette fête a lieu juste avant Vasantha Rtu, période où le dosha Kapha est naturellement en augmentation. C'est la dernière célébration de la consommation de mets sucrés avant le passage à une alimentation plus légère au printemps. C'est le moment idéal pour les thérapies Panchakarma, comme le Vamana, afin de favoriser la détoxification du corps. Durant ce Makara Sankranti, prenons soin de notre corps, de notre esprit et de notre âme en suivant les rituels et l'alimentation prescrits par l'Ayurveda.
Références
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