ઋતુચાર્ય

1. હેમંત (શિયાળાની શરૂઆતમાં: મધ્ય-નવેમ્બર - મધ્ય-જાન્યુઆરી)

હેમંત દરમિયાન, બાહ્ય શીતળતા પાચન અગ્નિ (અગ્નિ) ને અંદરની તરફ દબાણ કરે છે, જેનાથી તે મજબૂત બને છે.
આહાર:મીઠા, ખાટા અને ખારા સ્વાદવાળા ખોરાક લો. દૂધની વસ્તુઓ, શેરડી, તાજા ચોખા, ઘઉં અને માંસમાંથી બનેલા સૂપ, તેમજ ચરબીવાળા ખોરાક સહિત પૌષ્ટિક ખોરાક લો, જે ખાવા માટે સારા છે.
ન કરવું:
હળવો, ઠંડો અને સૂકો ખોરાક ખાઓ, જેનાથી વાત દોષમાં ખલેલ પહોંચી શકે છે.
નિયમિત:દરરોજ ઓલિયેશન ટ્રીટમેન્ટ (અભ્યંગ) લો, જેમાં માથાની માલિશ, ગરમ સ્નાન, શરીર નિર્માણ કસરતો, ભારે કપડાં પહેરવા અને ગરમ જગ્યાએ રહેવા પર ભાર મૂકવામાં આવે છે.

2. શિશિરા (શિયાળાના અંતમાં: મધ્ય જાન્યુઆરીથી મધ્ય માર્ચ)
તે હેમંત જેવું જ છે, પરંતુ આ ઋતુમાં ઠંડી અને શુષ્કતાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
આહાર:હેમંતમાં જણાવ્યા મુજબનો ખોરાક લો, પરંતુ ગરમ ખોરાક પર ભાર મૂકો.
જીવનશૈલી:પવન વગરના, ગરમ વાતાવરણમાં રહો. તેલ માલિશ અને ગરમ કપડાં ચાલુ રાખો. ઠંડીમાં રહેવું, દિવસની ઊંઘ અને વધુ પડતા પવનથી દૂર રહેવું જોઈએ.

3. વસંત (વસંત: મધ્ય-માર્ચ - મધ્ય-મે)
ગરમીમાં વધારો થતાં, પાછલી ઋતુ દરમિયાન બનેલો કફ ઓગળવા લાગે છે. આના પરિણામે પાચનતંત્ર ખરાબ થાય છે, જેના કારણે વ્યક્તિ ભારે અને થાકી જાય છે.
આહાર:કડવો, તીખો અને તીખો સ્વાદ પસંદ કરો. જૂના જવ, ઘઉં, મધ અને શેકેલા માંસ જેવા હળવા ખોરાક યોગ્ય છે.
ટાળો:ભારે, મીઠો, ખાટો, તેલયુક્ત, ઠંડા ખોરાક અને નવા અનાજ.
જીવનશૈલી:વામન (ઉમેદવા) અને નાસ્ય (નાકની દવા) ની સફાઈના ઉપાય તરીકે સલાહ આપી શકાય છે. કસરત, સૂકી માલિશ અને ચંદન અથવા કપૂરની પેસ્ટનો ઉપયોગ મદદરૂપ થાય છે. દિવસની ઊંઘ સંપૂર્ણપણે ટાળવી જોઈએ.

4. ગ્રીષ્મા (ઉનાળો: મધ્ય-મે - મધ્ય-જુલાઈ)
આ સમયગાળો એવો હોય છે જ્યારે ગરમી તીવ્ર હોય છે અને શારીરિક શક્તિ ધીમે ધીમે ઓછી થતી જાય છે. વાત વધે છે, જ્યારે કફ ઓછો થાય છે.
આહાર:મીઠા, હળવા, કડવા અને પ્રવાહી ખોરાક પસંદ કરો. ફળોના રસ, નાળિયેર પાણી, ખાંડ સાથે ઠંડુ દૂધ અને સૂકા પ્રદેશોના પ્રાણીઓના માંસના સૂપ ફાયદાકારક છે.
ટાળો:વધુ પડતું ખારું, તીખું અને ખાટા ખોરાક, અતિશય શ્રમ અને દારૂ.
જીવનશૈલી:
ઠંડી, છાંયડાવાળી જગ્યાએ, પાણીની નજીક અથવા શાંત વાતાવરણમાં રહો. આ ઋતુમાં દિવસની ઊંઘની મંજૂરી છે.

૫. વર્ષા (વરસાદની ઋતુ: મધ્ય જુલાઈ - મધ્ય સપ્ટેમ્બર)
આ ઋતુ દરમિયાન, ભેજ અને પર્યાવરણીય અસ્થિરતાને કારણે પાચનશક્તિ નબળી પડી જાય છે. અગ્નિ સૌથી નીચી સપાટીએ હોય છે.
આહાર:ખાટા, ખારા અને કડવા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપો. ઘઉં, ચોખા અને જવ જેવા જૂના અનાજ યોગ્ય છે. મધ અને યોગ્ય રીતે ઉકાળેલા, ઠંડુ પાણી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ટાળો:નદીનું પાણી, વધુ પડતું પ્રવાહી અને ભારે ભોજન જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે.
જીવનશૈલી:
વાસ્તુ (એનિમા) ઘણીવાર વાતને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે. શરીરને શુષ્ક રાખો, પગરખાં પહેરો અને ભીના થવાનું ટાળો. કસરત, દિવસની ઊંઘ અને ભીનાશનો સંપર્ક મર્યાદિત હોવો જોઈએ.

૬. શરદ (પાનખર: મધ્ય સપ્ટેમ્બર - મધ્ય નવેમ્બર)
પાનખરમાં, તીવ્ર સૂર્ય અચાનક પિત્તાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
આહાર:પિત્તને શાંત કરવા માટે મીઠો, કડવો અને તીખો સ્વાદ પસંદ કરો. ચોખા, લીલા ચણા, ખાંડ, આમળા અને મધ ફાયદાકારક છે.
ટાળો:ચરબી, તેલ, દહીં, ગરમ ખોરાક, ખાટા ખોરાક અને તીખા ખોરાક.
જીવનશૈલી:
હંસોદક - સૂર્ય અને ચંદ્ર દ્વારા શુદ્ધ કરેલું પાણી પીવા અને સ્નાન કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. જેમને પિત્ત વધુ પડતું હોય તેમને તેમની યોગ્યતાનું મૂલ્યાંકન કરવા પર સાંજે ચાંદની, ચંદનની પેસ્ટ, વિરેચન અને રક્તમોક્ષનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.