- AyurVAID فارمیسی
کاروباری اوقات:
صبح 8 بجے تا شام 8 بجے (پیر تا ہفتہ)
صبح 8 تا شام 5 بجے (سورج)
کاروباری اوقات:
صبح 8 بجے تا شام 8 بجے (پیر تا ہفتہ)
صبح 8 تا شام 5 بجے (سورج)
روزمرہ کے کھانا پکانے میں، گھی کو اس کے ذائقے، خوشبو اور پرورش بخش خصوصیات کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے۔ آیوروید میں، گھی (گھیٹا کے نام سے جانا جاتا ہے) باورچی خانے کے اجزاء سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ خوراک اور دوا کے طور پر استعمال ہونے والی سب سے قیمتی چکنائیوں میں سے ایک ہے، خاص طور پر جب جڑی بوٹیوں سے بنایا جاتا ہے۔
بہت سے لوگوں کے لیے، گھریتا کو واضح مکھن کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔ لیکن آیوروید میں، یہ ایک خاص دواؤں کی تیاری کا بھی حوالہ دیتا ہے جس میں گھی کو جڑی بوٹیوں اور مائع میڈیا کے ساتھ پروسس کیا جاتا ہے تاکہ یہ علاج کا ذریعہ بن جائے۔ یہی وجہ ہے کہ گھریتا کو بہت سے طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے: ہاضمے کو سہارا دینے، اضافی گرمی کو پرسکون کرنے، بافتوں کی پرورش، دماغ کو سہارا دینے اور دواؤں کے اثر کو جسم تک پہنچانے میں مدد کرنے کے لیے۔
آیوروید گائے کے گھی کو اس کی پرورش، سکون بخش اور متوازن فطرت کی وجہ سے بہت اہمیت دیتا ہے۔ جب مناسب طریقے سے تیار کیا جاتا ہے، تو کہا جاتا ہے کہ یہ وات اور پٹ کو پرسکون کرتا ہے، اگنی (ہضم کی آگ) کو سہارا دیتا ہے، اور جسم کے ختم ہونے پر طاقت کو دوبارہ بنانے میں مدد کرتا ہے۔
دواؤں سے بنا گھریتا بنانے کا روایتی طریقہ کلاسیکی تحریروں میں بیان کیا گیا ہے۔ یہ ایک خصوصی خوراک کی شکل ہے جسے 'Sneha Kalpana' کہتے ہیں۔
تیاری میں استعمال ہونے والے بنیادی تناسب میں ایک حصہ جڑی بوٹیوں کا پیسٹ (کالکا)، چار حصے گھی (گھڑیا)، اور سولہ حصے مائع (دروا)، جیسے کاڑھی، دودھ یا رس۔ ان کو آہستہ سے پکایا جاتا ہے جب تک کہ دوا مکمل طور پر چربی کی تہہ میں جذب نہ ہوجائے۔
غریطہ کی سب سے اہم خوبیوں میں سے ایک اصول کے ذریعہ بیان کیا گیا ہے:
روایات سنوورت
اس کا مطلب یہ ہے کہ گھریتا میں ان جڑی بوٹیوں کی خصوصیات کو جذب کرنے کی انوکھی صلاحیت ہے جس کے ساتھ اسے پکایا جاتا ہے، جبکہ اس کے باوجود اس کی اپنی فائدہ مند فطرت برقرار رہتی ہے۔ سادہ الفاظ میں گھی ایک ایسی گاڑی بن جاتا ہے جو جڑی بوٹیوں کی خصوصیات کو اس شکل میں لے جا سکتا ہے جسے جسم اچھی طرح استعمال کر سکتا ہے۔
آیوروید میں، گھریتا کی پرورش اور علاج دونوں ہونے کی وجہ سے تعریف کی جاتی ہے۔ یہ نرم، ہموار، ٹھنڈا کرنے والا، اور بے ہودہ ہے۔ یہ خصوصیات اسے خاص طور پر مفید بناتی ہیں جب جسم خشک، چڑچڑاپن، ختم، ضرورت سے زیادہ گرم یا کمزور محسوس ہوتا ہے۔
اسے میدھیا بھی سمجھا جاتا ہے، یعنی یہ دماغ، یادداشت اور ارتکاز کو سہارا دیتا ہے۔ اپنی لپڈ نوعیت کی وجہ سے، گھریتا جڑی بوٹیوں کے اجزاء کو گہرے بافتوں میں لے جانے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ دماغ، اعصاب، آنکھوں، جلد اور تولیدی صحت کے لیے کئی کلاسیکی فارمولیشنوں میں استعمال ہوتا ہے۔
دوسری طرف، یہ صرف "چربی" سے زیادہ ہے. یہ سائنسی طور پر تیار کی گئی دوا ہے جس کی تاثیر اس کی صحیح قسم، خوراک اور وقت پر منحصر ہے۔
گھریتا کی تیاری میں تین الگ الگ مراحل شامل ہیں: پوروا کرما، پردھان کرما، اور پاسچت کرما۔
شروع کرنے کے لیے، مرچنا یا طہارت (مخصوص صورتوں میں) ہے، جو اس کی بھاری پن کو کم کرتی ہے اور اس کی دواؤں کی خصوصیات کو جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتی ہے۔ اس کے بعد، جڑی بوٹیوں کا پیسٹ اور سالوینٹ میڈیم شامل کیے جاتے ہیں۔ پھر آہستہ آہستہ ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ پانی بخارات بن جائے۔
ایک معالج یا فارماسسٹ تکمیل کی کلاسیکی علامات کو تلاش کرتا ہے۔ ان میں شامل ہیں:
یہ نشانیاں اس بات کی تصدیق کرنے میں مدد کرتی ہیں کہ دوا مناسب طریقے سے تیار اور استعمال کے لیے تیار ہے۔
آیوروید کھانا پکانے کی مختلف سطحوں کو بیان کرتا ہے، جسے جانا جاتا ہے۔ لیور.
پرانا گھیٹا بھی ہے جس کا مطلب ہے بوڑھا گھی۔ یہ بعض دائمی یا پیچیدہ حالات میں خاص طور پر قابل قدر سمجھا جاتا ہے، خاص طور پر ان میں اعصابی نظام اور دماغ شامل ہیں۔
گھریتا کو آیوروید میں قیمتی ہونے کی ایک سب سے بڑی وجہ اس کی وسیع علاج کی حد ہے۔ یہ اعصابی نظام اور دماغ کو سپورٹ کرتا ہے۔ میدھیا ہونا - یہ یادداشت، ارتکاز اور چوکنا رہنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ اضطراب، نیند کی کمی، ڈپریشن اور ناقص ادراک کے علاج کے اجزاء میں سے ایک ہے۔
یہ پرسکون کرتا ہے۔ وات اور پت دوشا ٹھنڈک اور پرورش دونوں ہونے کی وجہ سے یہ خشکی، بے سکونی، سوزش یا جسم میں جلن کے لیے کارآمد ہے۔ یہ گرمی سے متعلق تکلیف، تیزابیت اور چڑچڑاپن میں خاص طور پر مددگار ہے۔
یہ ہاضمے کو سپورٹ کرتا ہے۔ بہت سے لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ تمام چکنائی بھاری ہوتی ہے اور اس سے ہاضمہ کمزور ہوتا ہے لیکن اس کا صحیح استعمال کیا جاتا ہے۔ غریتہ اصل میں حمایت کر سکتے ہیں اگنی. یہ ایسڈ ریفلوکس، گیسٹرائٹس، اور جلن کے احساسات کے منتخب معاملات میں استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر جب نظام ہاضمہ حساس اور سوجن ہو۔
یہ بافتوں کی پرورش کرتا ہے۔ آیور وید گھریتا کو ایک رسائین کے طور پر دیکھتا ہے، جس کا مطلب ہے ایک تازہ دم کرنے والا مادہ۔ یہ پرورش کرنے کے لئے خیال کیا جاتا ہےرسا دھتو, شکرا دھتو، اور جسم کے دوسرے ٹشوز جیسے مجہ دھتو اور استھی دھتو، اس طرح جسم کو طاقت اور توانائی فراہم کرتا ہے۔ یہ جلد کی صحت کو برقرار رکھنے اور زخموں کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بیرونی طور پر لگائی جانے والی، گھی پر مبنی تیاریاں جلنے، سوکھنے، دراڑوں اور السر کو دور کرسکتی ہیں۔ خصوصی فارمولیشنز جیسےشتا دھوتا گھرتا اکثر ٹھنڈک اور جلد کی دیکھ بھال کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
یہ یوگاواہی کے طور پر کام کرتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ اس کی تیاری میں استعمال ہونے والی جڑی بوٹیوں کو جسم میں زیادہ گہرائی سے لے جانے میں مدد کرتا ہے، ان کی علاج کی رسائی کو بہتر بناتا ہے۔
غریتہ کا استعمال حالت اور مریض کی حالت پر منحصر ہے۔
یہ اندرونی طور پر منتخب ہضم یا پرورش پروٹوکول میں لیا جا سکتا ہے. یہ نسیا میں سر، سینوس اور دماغ کو سہارا دینے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ آنکھوں کی دیکھ بھال کے لیے ترپن میں اور وات کے گہرے امراض کے علاج کے حصے کے طور پر وستی میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ بیرونی طور پر، گھی پر مبنی تیاریاں جلنے، زخموں، خشک جلد، پھٹی ایڑیوں اور ہونٹوں پر لگائی جا سکتی ہیں۔
جلد کی سب سے مشہور تیاریوں میں سے ایک شاتا دھوتا گھریتا ہے، جسے کئی بار دھویا جاتا ہے جب تک کہ یہ ہلکا، ہموار اور ٹھنڈا نہ ہو جائے۔ یہ عام طور پر صرف بیرونی طور پر استعمال ہوتا ہے۔
اگرچہ ثریا کے بہت سے فوائد ہیں لیکن یہ ہر حال میں موزوں نہیں ہے۔
جب وہاں ہوتا ہے تو اسے عام طور پر گریز کرنا چاہئے۔ AMA (نامکمل عمل انہضام یا زہریلے جمع ہونے کی حالت)۔ علامات میں بھاری پن، کمزور بھوک، لیپت زبان، یا بدہضمی شامل ہوسکتی ہے۔
یہ بخار، شدید اسہال، قے، یرقان، یا جگر کی اہم تکلیف کے دوران بھی احتیاط سے استعمال ہوتا ہے۔ ایسے معاملات میں، ہاضمہ کی آگ اتنی کمزور ہو سکتی ہے کہ بھاری لپڈ کی تیاری کو اچھی طرح سے سنبھال سکے۔
ذیابیطس، زیادہ جسمانی وزن، یا ہاضمہ کی سستی کے شکار افراد کو زیادہ مقدار میں گھی کا استعمال شروع نہیں کرنا چاہیے۔ یہاں تک کہ ایک فائدہ مند مادہ بھی مسئلہ بن سکتا ہے جب غلط خوراک یا غلط وقت پر استعمال کیا جائے۔
یہ یاد رکھنا بھی ضروری ہے کہ شتا دھوتا گھرتہ صرف بیرونی استعمال کے لیے ہے اور اسے منہ سے نہیں لینا چاہیے۔
آیوروید میں، گھریتا کی خوراک طاقت، عمل انہضام، عمر، اور استعمال کے مقصد کی بنیاد پر انفرادی ہوتی ہے۔ کلاسیکی علاج کی خوراک 1 پالا (تقریباً 48 گرام یا 48 ملی لیٹر) ہے، جیسا کہ متن میں مذکور ہے۔ مریض پر منحصر ہے، خوراک کو اتما (48 جی)، مدھیما (36 جی) یا ہینا مترا (24 جی) میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
روزانہ صحت مندی کے لیے، تھوڑی مقدار، جیسے آدھے سے دو چمچ، عام طور پر کافی ہوتی ہے۔ انتہائی پروسیس شدہ گھریٹا، خاص طور پر اوارتانا کے بعد، بہت زیادہ طاقتور ہے اور بہت کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے، بعض اوقات صرف 8-10 قطرے۔ نوزائیدہ بچوں میں، خوراک 2-5 قطرے ہو سکتی ہے، اور نسیا کے لیے، عام طور پر ہر نتھنے میں 2 قطرے استعمال کیے جاتے ہیں۔
مثالی انوپنا نیم گرم پانی ہو گا، کیونکہ یہ ہاضمے اور انضمام میں مدد کرتا ہے۔ اگر جسم کا وزن بڑھانا، تندرستی کو فروغ دینا اور نیند لانا مقصود ہے تو گرم دودھ ایک ترجیحی انتخاب ہے۔ گھریتا کا استعمال کرنے کا بہترین وقت صبح سویرے خالی پیٹ ہے، اس کے بعد تجویز کردہ گرم انوپنا ہے۔
غریتہ ہر کسی کے لیے موزوں نہیں ہے، اور اسے ہضم، طاقت اور بیماری کی موجودہ حالت پر غور کیے بغیر اتفاق سے شروع نہیں کرنا چاہیے۔ عام طور پر، جب اما موجود ہو تو گھریتا سے پرہیز کیا جاتا ہے، جیسے کہ بھاری پن، بھوک نہ لگنا، زبان کی لپیٹ، اپھارہ، یا سست ہاضمہ۔ یہ بخار، شدید ڈھیلے حرکات، الٹی، یرقان، یا جگر سے متعلق اہم تکلیف کے دوران بھی احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، جب تک کہ خاص طور پر کسی آیوروید ڈاکٹر کی طرف سے مشورہ نہ دیا جائے۔
اس کی صاف خوشبو، ہموار ساخت، اور یکساں ظاہری شکل ہونی چاہیے۔ اس میں بدبو نہیں ہونی چاہیے اور نہ ہی اس میں بہت زیادہ سخت ہونا چاہیے اور نہ ہی اس میں خراب ہونے کی کوئی علامت ہونی چاہیے۔ میڈیکیٹڈ گریٹا کو ہمیشہ صحیح طریقے سے بنایا جانا چاہیے اور اسے گرمی اور روشنی سے دور صاف، خشک، اچھی طرح سے بند بوتل میں رکھنا چاہیے۔ ناقص ذخیرہ اس کے معیار اور علاج کی قدر کو کم کر سکتا ہے۔
مناسب نگرانی ضروری ہے کیونکہ خوراک، وقت، اور گھریتا کی قسم سبھی کو شخص اور حالت سے مماثل ہونے کی ضرورت ہے۔
چھوٹی، مناسب مقدار میں، سادہ گائے کا گھی متوازن غذا کا صحت بخش حصہ ہو سکتا ہے۔ یہ کھانے کو مزید پرورش بخش بنا سکتا ہے، ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے، اور ترپتی کو سہارا دے سکتا ہے۔ لیکن غریتہ کا دواؤں کا استعمال الگ بات ہے۔ جب جڑی بوٹیاں شامل کی جاتی ہیں اور تیاری کو کلاسیکی اصولوں کے مطابق پکایا جاتا ہے، تو یہ ایک مضبوط علاج کا آلہ بن جاتا ہے۔
یہی وجہ ہے کہ آیوروید گھریتا کو اس قدر احترام کے ساتھ پیش کرتا ہے۔ یہ صرف چربی ہی نہیں ہے۔ یہ ایک کیریئر، ایک پرورش کرنے والا، ایک شفا دینے والا، اور بہت سے معاملات میں، ایک احتیاط سے تیار کردہ دوا ہے۔
گھریتا کو آیوروید میں ایک خاص مقام حاصل ہے کیونکہ یہ ایک ہی شکل میں غذائیت اور دوا کو اکٹھا کرتا ہے۔ یہ جسم کو تسلی دیتا ہے، دماغ کو سہارا دیتا ہے، جڑی بوٹیوں کو زیادہ مؤثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے، اور مناسب ترتیبات میں اندرونی اور بیرونی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
صحیح شخص کے لیے، صحیح وقت پر، اور صحیح شکل میں، گھریتا گہرا تعاون کر سکتی ہے۔ تاہم، تمام طاقتور علاج کی طرح، سوچ سمجھ کر استعمال اور مناسب نگرانی بہترین نتائج دیتی ہے۔
آیوروید میں، حکمت صرف جزو میں ہی نہیں ہے۔ اس کی تیاری، انتظامیہ اور وصول کنندہ کے ساتھ مطابقت سب اہم ہیں۔ یہی چیز گھریتا کو واقعی خاص بناتی ہے۔
چونکہ ہم اپنی خدمات کو بہتر بنانے کے لیے سخت محنت کرتے ہیں، آپ کے تاثرات ہمارے لیے اہم ہیں۔ براہ کرم آپ کی بہتر خدمت کرنے میں ہماری مدد کرنے کے لیے تھوڑا وقت نکالیں۔
تازہ ترین صحت سے متعلق تجاویز، خدمات پر اپ ڈیٹس، مریضوں کی کہانیاں، اور کمیونٹی کے واقعات کے لیے ہمارے ہسپتال کے نیوز لیٹر کو سبسکرائب کریں۔ آج ہی سائن اپ کریں اور باخبر رہیں!
مسئلہ کی اطلاع دیں۔
کاروباری اوقات:
صبح 8 بجے تا شام 8 بجے (پیر تا ہفتہ)
صبح 8 تا شام 5 بجے (سورج)
