ہمارا جسم 50-70% پانی پر مشتمل ہے جس میں خون میں 83% پانی، دبلے پتلے عضلات 75% پانی، ہڈیاں 22% پانی اور دماغ 74% پانی پر مشتمل ہے۔ پانی تمام اعضاء کو خلیات اور بافتوں کو ہائیڈریٹ کرنے، جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے، اور سانس لینے، پسینہ آنے اور معدنیات اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کے لیے درکار ہوتا ہے۔ پانی جسم کے مختلف عملوں جیسے سانس لینے، پسینہ آنا، اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے دوران استعمال ہوتا ہے، جس سے جسم کے معمول کے کام کے لیے ری ہائیڈریٹنگ ضروری ہوتی ہے۔ مختصر یہ کہ پانی کے مختلف جسمانی کردار ہوتے ہیں۔ انسان خوراک کے بغیر زندہ رہ سکتا ہے لیکن پانی کے بغیر زندہ نہیں رہ سکتا۔
پانی پنچمابھوت کا ایک بنیادی عنصر ہے، صحت اور ترقی کے مسائل کے لیے اہم ہے، اور صحت مند پانی کا استعمال ضروری ہے۔ آیورویدک لٹریچر لمبی عمر اور طاقت کو برقرار رکھنے کے لیے مناسب خوراک کے لیے رہنما اصول فراہم کرتا ہے۔ پانی کو کم یا زیادہ مقدار میں نہیں پینا چاہیے، کیونکہ یہ نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ آیوروید کے متون میں مخصوص بیماریوں کے علاج کے لیے علاج کے پانی کے مشروبات کا بھی ذکر ہے۔ پینے کے پانی کی عادات کے لیے رہنما خطوط میں ذرائع، معیار، موسمی تغیرات، اقسام، پراکرتی، اشارے، متضاد، عمل انہضام کا وقت، حرکت، اور گرم اور ٹھنڈے پانی کے تضادات کو تفصیل سے بیان کیا گیا ہے۔ ضرورت سے زیادہ پانی کا استعمال صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔
آیوروید میں پانی پینے کے کیا اصول ہیں؟
آیوروید پانی کو اس کے پروسیسنگ کے طریقوں اور انسانی صحت میں اس کے کردار کی بنیاد پر درجہ بندی کرتا ہے۔ ٹھنڈا پانی مختلف بیماریوں جیسے شراب نوشی، قے، تھکاوٹ، چکر آنا، پیاس اور پیٹ کے امراض کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ گرم پانی بخار، ہچکی، ڈیسپنیا، کھانسی، موٹاپا اور گلے کے امراض میں استعمال ہوتا ہے۔ ابلا ہوا ٹھنڈا پانی انابھاشنڈی اور لگو ہے، جو ہضم کرنے میں آسان اور پٹ دوشہ سے متعلق حالات میں فائدہ مند ہے لیکن اگر رات بھر رکھا جائے تو یہ تریدوشا کو خراب کر سکتا ہے۔ اُبلے ہوئے ٹھنڈے پانی کی بھی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ گردش کے بغیر رکاوٹ نہ ڈالیں اور آسانی سے ہضم ہو جائیں۔
مترایجلاپن (مناسب مقدار میں پانی پینا)
پانی کی مقدار کے بارے میں آیورویدک نقطہ نظر میں اعتدال سب سے اہم ہے۔ پیاس کے بعد پانی پینا، جسے ماتریاجلاپن کہا جاتا ہے، دوشوں کے نازک توازن میں خلل ڈالے بغیر ہائیڈریشن کو یقینی بناتا ہے۔ آج کے مصروف طرز زندگی میں، فاسد معمولات اور ضرورت سے زیادہ نقل و حرکت کی وجہ سے واٹا کا عدم توازن پیاس کے اشارے کو نظر انداز کرنے کا باعث بن سکتا ہے، جس کے نتیجے میں پانی کی کمی یا اتیجالاپن (زیادہ پانی کا استعمال) ہو سکتا ہے۔ ایک ہم آہنگ توازن برقرار رکھنا، جیسا کہ آیوروید نے تجویز کیا ہے، عدم توازن کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور مجموعی طور پر بہبود کی حمایت کرتا ہے۔
اتیجالاپن (بڑی مقدار میں پانی پینے سے گریز کرنا)
آیوروید پانی کی بڑی مقدار کے اندھا دھند استعمال کے خلاف احتیاط کرتا ہے، جو دوشوں کے توازن میں خلل ڈال سکتا ہے۔ اٹیجالاپن، یا ضرورت سے زیادہ پانی کا استعمال، کفا اور پٹہ جیسے حالات کو بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر بخار میں مبتلا مریضوں میں، جہاں ٹھنڈے پانی کا زیادہ استعمال اگنی، ہاضمہ کی آگ کو پریشان کر سکتا ہے۔ یہ عدم توازن بدہضمی، تیزابیت، یا یہاں تک کہ اشتعال انگیز حالات کے بڑھ جانے کی علامات کے طور پر ظاہر ہو سکتا ہے۔ اعتدال پسند انٹیک کے ساتھ، افراد اس طرح کے عدم توازن سے محفوظ رہ سکتے ہیں اور بہترین صحت کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔
اشناجالاپن (گرم پانی کے لیے ترجیح)
آیوروید اس کے ہاضمہ فوائد کے لیے اشناجالاپن، یا گرم پانی کے استعمال پر زور دیتا ہے۔ آج کے جدید طرز زندگی میں، کھانے کی بے قاعدہ عادات اور تناؤ سے پیدا ہونے والے ہاضمے کے مسائل، گرم پانی اگنی کی حمایت کرنے اور ہاضمہ کو موثر بنانے میں ایک طاقتور اتحادی کے طور پر کام کرتا ہے۔ پانی کی گرمی وات اور کفہ دوشوں کو پرسکون کرتی ہے، اس طرح اپھارہ، سست ہاضمہ، اور تکلیف کی علامات کو دور کرتی ہے۔ اس مشق کو روزمرہ کے معمولات میں شامل کرنا عصری زندگی کے افراتفری کے درمیان توازن کے احساس کے ساتھ ہاضمہ کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔ آشد سِدھا پانی ایک قسم کا دواؤں والا پانی ہے جو مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کچی دوا کے ایک حصے کو چونسٹھ گنا پانی میں ابال کر تیار کیا جاتا ہے، جسے بعد میں مختلف مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جیسے پینے، انوپان، اور پیا اور ویلپی بنانے کے لیے، جو چاول کے پتلے دانے ہوتے ہیں۔
جلپنا کلا (پانی لینے کا بہترین وقت)
پانی پینے کا وقت، جیسا کہ آیوروید نے ذکر کیا ہے، نظام انہضام کی صحت اور مجموعی جیورنبل کی حمایت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ جلپن کالا، یا پانی کے استعمال کا مناسب وقت، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اگنی مضبوط رہے اور ہاضمہ موثر رہے۔ آج کے معاشرے میں، کھانے کے غلط انداز اور طرز زندگی کی عادات کی خصوصیت، پانی کی مقدار کے لیے آیورویدک رہنما اصولوں پر عمل کرنا ہاضمے کی خرابی کو کم کر سکتا ہے اور غذائی اجزاء کے بہترین جذب کو فروغ دے سکتا ہے۔ کھانے سے پہلے پانی پینے سے ہاضمہ کمزور ہو جاتا ہے اور بے چینی پیدا ہوتی ہے۔ کھانے کے آخر میں پانی پینا موٹاپے اور کفہ جمع ہونے کا باعث بنتا ہے۔ بافتوں کے معمول کو برقرار رکھنے اور آسان ہاضمہ کو آسان بنانے کے لیے کھانے کے درمیان میں پانی پینا بہتر ہے، کیونکہ یہ جسم کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
سدوریتا (ذہن بھری زندگی)
آج کی تیز رفتار دنیا میں، جس کی خصوصیت خلفشار اور مسلسل محرک ہے، سادوریتا کی مشق افراد کو اپنے جسم کی فطری حکمت کے ساتھ دوبارہ جڑنے اور پرورش کے تقدس کا احترام کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ پانی کو دھیرے دھیرے اور جان بوجھ کر پینا، بجائے اس کے کہ اسے بے خیالی سے نیچے گھل جائے، ہاضمے کو فروغ دیتا ہے، ہائیڈریشن کو بڑھاتا ہے، اور تندرستی کے گہرے احساس کو فروغ دیتا ہے۔ پانی کے استعمال میں ذہن سازی، سدوریت کا ایک حصہ ہے، پانی پینے کے عمل کے لیے بیداری اور تعظیم کے ساتھ، افراد دماغ، جسم اور روح کو ہم آہنگ کر سکتے ہیں۔
پانی زندگی اور صحت کی دیکھ بھال کے لیے اہم ہے، جیسا کہ آیوروید میں بیان کیا گیا ہے۔ اس حکمت کو کمیونٹی کی سطح پر صحت عامہ کے اقدام کے طور پر نافذ کرکے موجودہ دور میں لاگو کیا جا سکتا ہے، کیونکہ روایتی حکمت کو بیماریوں کی روک تھام اور ان کے خاتمے کے لیے لاگو کیا جا سکتا ہے۔
حوالہ جات:
- لونڈے، ڈی، چندر، سی اے، نمبروری، یو آر ایس، کمار، ایس، چنچلکر، ایس، اور چلویری، ایس کے (2020)۔ صحت کے لیے پانی: آیوروید میں پانی کے استعمال کے اصولوں اور طریقوں کا ایک جائزہ۔ آیورویدک میڈیسن کی تاریخ، 9(3)، 189-189۔
- فڈانویس، ایم وی، ساورکر، جی آر، اور ساورکر، پی. (2021)۔ پراکرتی-اے پروٹوکول کے حوالے سے آیوروید میں پانی کے استعمال کے اصولوں اور طریقوں کے لیے ایک مشاہداتی مطالعہ۔ NVEO-Natural VOLATILES & Essential Oils Journal| NVEO، 1111-1120۔
