ડૉક્ટરના ક્લિનિકમાં નિયમિત રક્ત પરીક્ષણ રિપોર્ટમાં કોલેસ્ટ્રોલનું ઊંચું સ્તર સામાન્ય બની ગયું છે. કોઈપણ નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય ફરિયાદ વિનાના 5 માંથી 1 દર્દીને તેમના નિયમિત રક્ત પરીક્ષણોમાં કોલેસ્ટ્રોલનું ઊંચું મૂલ્ય જોવા મળે છે. આ કોલેસ્ટ્રોલ ખરેખર શું છે અને તમારે તેના વિશે ચિંતા કરવી જોઈએ?
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, કોલેસ્ટ્રોલ એ ચરબી અથવા લિપિડ છે જે શરીરના કોષોમાં બને છે, જે હોર્મોન્સ, વિટામિન ડી અને ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરતા પદાર્થો બનાવવા માટે જરૂરી છે. શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે તે પર્યાપ્ત માત્રામાં જરૂરી છે. અમુક ખાદ્ય પદાર્થોમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે આખરે કોલેસ્ટ્રોલના સામાન્ય સ્તરને ઓળંગી જાય છે અને ઘણીવાર હાઇપરલિપિડેમિયા, પિત્તાશયમાં પથરી અને હૃદય રોગ જેવી સ્થિતિઓનું કારણ બને છે.
તમારા કોલેસ્ટ્રોલને જાણો
કોલેસ્ટ્રોલને લિપિડ્સ અને પ્રોટીનથી બનેલા સંયોજનો દ્વારા લોહીમાં પરિવહન કરવામાં આવે છે જેને લિપોપ્રોટીન કહેવાય છે. લિપોપ્રોટીન બે મુખ્ય પ્રકારના હોય છે,
- LDL-C - ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન અથવા BAD કોલેસ્ટ્રોલ જે ધમનીઓને અવરોધિત કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.
- HDL-C - ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલ જે ધમનીઓમાંથી વધારાનું LDL દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
- ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ - ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ એ તમારા લોહીમાં રહેલ ચરબીનો એક પ્રકાર છે જેનો ઉપયોગ તમારું શરીર ઊર્જા માટે કરે છે.
ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સના ઊંચા સ્તરો અને ઓછા HDL અને/અથવા ઊંચા LDL કોલેસ્ટ્રોલનું મિશ્રણ હૃદયરોગના હુમલા જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ વધારી શકે છે. ખોરાકમાં વિવિધ પ્રકારના ફેટી એસિડ્સ ખાવામાં આવેલી માત્રા અને શરીરના ચયાપચય પ્રોફાઇલને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના આધારે સ્વાસ્થ્ય પર અલગ અલગ અસરો કરે છે.
આયુર્વેદ દ્વારા કોલેસ્ટ્રોલનું નિયંત્રણ
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને હાઈપરલિપિડેમિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે જે એક મેટાબોલિક સ્થિતિ છે. આયુર્વેદમાં હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને મેદોવૃદ્ધિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, જ્યાં આધુનિક દવામાં મેદાનો અર્થ ધાતુ અથવા લિપિડમાંથી એક થાય છે, અને વૃદ્ધિનો અર્થ વધારો થાય છે. આયુર્વેદનો ઉદ્દેશ્ય ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને કારણે થતી કોઈપણ ગૂંચવણોને ટાળવા માટે આહાર, જીવનશૈલી અને હર્બલ વનસ્પતિ-આધારિત દવાઓ દ્વારા ઉચ્ચ સ્તરને સંતુલિત કરવાનો છે. તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે અહીં કેટલીક આયુર્વેદિક ટિપ્સ આપી છે:
- સંતૃપ્ત ચરબી મર્યાદિત કરો - પ્રાણીઓની ચરબી, વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનો, પામ તેલ વગેરે જેવા સંતૃપ્ત ચરબીનું સેવન મર્યાદિત કરો જેનાથી LDL સ્તર અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. તેના બદલે, બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી પસંદ કરો જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને, ધમનીઓમાં ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવીને અને HDL અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારીને હૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
- ધૂમ્રપાન છોડો - સિગારેટના ધુમાડામાં રહેલું મુખ્ય ઘટક નિકોટિન ધમનીઓની દિવાલો પર પ્લેક જમા થવામાં ફાળો આપે છે અને હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોકનું કારણ બની શકે છે. નિકોટિન એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલમાં પણ નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે.
- સ્વસ્થ વજન જાળવી રાખો - સ્થૂળતા ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અને LDL ના સ્તરમાં વધારો અને હૃદય રોગના જોખમમાં વધારો સાથે ગાઢ રીતે જોડાયેલી છે. પેટની ચરબી ઘટાડવા અને સહનશક્તિ સુધારવા માટે નિયમિત કસરત કરો. ઝડપી ચાલવું, તરવું અને એરોબિક કસરતો ફાયદાકારક છે.
- આયુર્વેદ આહાર – આયુર્વેદ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં મધ્યમ ખોરાક, ચરબી ઓછી અને મીઠું ઓછું, પુષ્કળ કસરત અને દરરોજ રાત્રે સારી ઊંઘ લેવાની ભલામણ કરે છે. ટેબલ સોલ્ટને બદલે કુદરતી મીઠું જેમ કે સિંધવ મીઠું લો અને આહારમાં આદુ, હળદર, તજ અને કાળા મરી જેવા ઔષધોનો સમાવેશ કરો. આ ઔષધો ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આયુર્વેદિક સારવાર - યોગ્ય ખાવા અને સક્રિય રહેવા ઉપરાંત, આયુર્વેદ ચયાપચય સુધારવા માટે ચોક્કસ વનસ્પતિ આધારિત હર્બલ દવાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પંચકર્મ જેવી કેટલીક સારવારો કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ઘણીવાર હાઇપરલિપિડેમિયા, સ્થૂળતા વગેરે જેવી સ્થિતિઓ ધરાવતા દર્દીઓને સૂચવવામાં આવે છે. પંચકર્મ પ્રક્રિયાઓ ફક્ત નિષ્ણાત આયુર્વેદ ચિકિત્સકોની દેખરેખ અને માર્ગદર્શન હેઠળ જ કરવામાં આવે છે.
