शरीर के वजन को लेकर होने वाली अधिकांश बातचीत आमतौर पर इसे कम करने पर केंद्रित होती है। कैलोरी कम करना, वसा जलाना, प्रबंधन करना। मोटापाहालांकि, स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाना कुछ लोगों के लिए उतना ही चुनौतीपूर्ण हो सकता है और अक्सर इस पर कम ध्यान दिया जाता है। वे नियमित भोजन कर सकते हैं, भोजन की मात्रा बढ़ा सकते हैं या बार-बार स्नैक्स खा सकते हैं, फिर भी समय के साथ कोई खास बदलाव नहीं दिखता। इसके साथ ही, कुछ लोगों को थकान, कम ऊर्जा और ताकत बढ़ाने में कठिनाई का भी अनुभव होता है। कई लोग सोचने लगते हैं कि कहीं वे कुछ तो नहीं भूल रहे हैं। दोस्त और परिवार वाले उन्हें बस ज्यादा खाने के लिए कह सकते हैं, लेकिन परिणाम अक्सर निराशाजनक होते हैं। आम सलाह आजमाने के बाद, कई लोगों के मन में एक ही सवाल रह जाता है—यह काम क्यों नहीं कर रहा है? यहीं पर आयुर्वेद प्राकृतिक रूप से वजन बढ़ाने का एक अलग दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है। यह केवल इस बात पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय कि कोई व्यक्ति कितना खाता है, इस बात पर भी गौर करता है कि शरीर उस भोजन को कितनी अच्छी तरह पचाता और उपयोग करता है।
कुछ लोगों को वजन बढ़ाना चुनौतीपूर्ण क्यों लगता है?
जब किसी का वजन बढ़ना मुश्किल होता है, तो अक्सर लोग तेज़ मेटाबॉलिज़्म को इसका कारण मानते हैं। हालांकि मेटाबॉलिज़्म इसमें भूमिका निभा सकता है, लेकिन यह एकमात्र कारण नहीं है। कुछ लोगों की भूख जल्दी खत्म हो जाती है और वे कुछ निवाले खाने के बाद ही पेट भरा हुआ महसूस करते हैं। वहीं कुछ लोग लंबी बीमारी के बाद वजन कम कर लेते हैं और उसे वापस पाने में उम्मीद से कहीं ज्यादा समय लगता है। इसी वजह से आयुर्वेद यह मानकर नहीं चलता कि सभी को एक जैसी सलाह की ज़रूरत है। पहली परामर्श बैठक आमतौर पर एक बातचीत होती है। कोई भी आहार सुझाने से पहले, चिकित्सक चर्चा करते हैं कि... भूखभोजन का समय, नींद, मल त्याग की आदतें और हाल ही में वजन में हुए बदलाव। आयुर्वेद चिकित्सक सबसे पहले पाचन क्रिया पर ध्यान देते हैं। इस पाचन क्षमता को पाचन क्रिया कहा जाता है। अग्निपर्याप्त भोजन करने के बावजूद भी, कम अग्नि का मतलब यह हो सकता है कि शरीर को उस भोजन का पूरा लाभ नहीं मिल रहा है। दैनिक आदतें भी मायने रखती हैं।वात रोजमर्रा की आदतों जैसे कि भोजन न करना, से भी यह समस्या और बढ़ सकती है। अपर्याप्त नींद, लंबा तनावया अत्यधिक परिश्रम के कारण। ये बदलाव हमेशा शुरुआत में स्पष्ट नहीं होते। कुछ लोगों को भूख नहीं लगती। वहीं कुछ लोग पहले की तरह खाते-पीते हैं, लेकिन फिर भी उनका वजन नहीं बढ़ता। आयुर्वेद में, अस्वस्थ दुबलापन को कर्श्य कहा जाता है। जब शरीर के ऊतकों का क्षय अधिक गंभीर होता है, तो उसे अतिकर्ष्य के नाम से जाना जाता है।
कम शारीरिक वजन का संबंध हमेशा पाचन या जीवनशैली से नहीं होता है। अवटु - अतिक्रियता, मधुमेहदीर्घकालिक पाचन संबंधी विकार, कुअवशोषण सिंड्रोम, पोषण की कमी, दीर्घकालिक संक्रमण और खाने संबंधी विकार भी इसके लिए जिम्मेदार हो सकते हैं। इन स्थितियों में वजन बढ़ाने की कोई भी योजना शुरू करने से पहले उचित चिकित्सा मूल्यांकन और उपयुक्त उपचार आवश्यक है।
आयुर्वेद में वजन को दोबारा बढ़ाने की समझ
आयुर्वेद में वजन बढ़ाने का तरीका सिर्फ ज्यादा खाने से बहुत अलग है। पहला कदम शरीर को तैयार करना है। यहीं पर बृम्हण (ब्रम्हण) महत्वपूर्ण हो जाता है। यह आयुर्वेद का वह तरीका है जिससे कमजोर या कुपोषित लोगों में ताकत का पुनर्निर्माण किया जाता है और स्वस्थ ऊतकों के विकास में सहायता की जाती है। इसमें तेजी से वजन बढ़ाने के बजाय शरीर को धीरे-धीरे पोषण देने पर जोर दिया जाता है। यदि पाचन क्रिया कमजोर है, तो भारी या पौष्टिक भोजन की मात्रा बहुत जल्दी बढ़ाने से अक्सर विपरीत प्रभाव पड़ता है। कुछ लोगों की भूख और कम हो जाती है, जबकि अन्य लोग भोजन के बाद पेट फूलने, भारीपन या बेचैनी की शिकायत करते हैं। सिर्फ कैलोरी बढ़ाने से समस्या हल नहीं होती। इसलिए, उपचार आमतौर पर अग्नि (पाचन और चयापचय अग्नि) को बढ़ाने से शुरू होता है। जैसे-जैसे पाचन क्रिया स्थिर होती है, भूख में सुधार होता है और शरीर पोषण ग्रहण करने के लिए बेहतर रूप से तैयार हो जाता है।
मूल्यांकन के बाद, उपचार योजना व्यक्ति की आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती है। ब्रिम्हना चिकित्सा में आहार, दैनिक दिनचर्या और चुनिंदा आयुर्वेदिक दवाओं में बदलाव शामिल हो सकते हैं। लंबे समय से बीमार व्यक्ति के मामले में, जब स्वास्थ्य में सुधार होने लगे, तो रसायन चिकित्सा को बाद में शामिल किया जा सकता है।
आयुर्वेद पोषण को एक ऐसी प्रक्रिया के रूप में देखता है जो समय के साथ विकसित होती है। ठीक से पचा हुआ भोजन पहले बनता है। रस धातु, शरीर का प्राथमिक पोषण देने वाला ऊतक। माना जाता है कि इसी से बाकी ऊतकों को पोषण मिलता है। यदि पाचन क्रिया कमजोर है, तो केवल अधिक खाने से वांछित परिणाम प्राप्त नहीं हो सकते। यही कारण है कि उपचार अक्सर स्वस्थ वजन बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने से पहले पाचन क्रिया में सुधार से शुरू होता है। उपचार योजना व्यक्ति के समग्र मूल्यांकन के बाद बनाई जाती है। भूख, पाचन, मल त्याग की आदतें, नींद, दैनिक दिनचर्या आदि का आकलन किया जाता है। प्रकृति (शारीरिक संरचना),विकृति (वर्तमान असंतुलन) और बाला (समग्र शक्ति) दोनों ही उपचार पद्धति को निर्देशित करने में सहायक होते हैं। समान शारीरिक भार वाले दो व्यक्तियों को बहुत अलग उपचार की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि कम वजन के अंतर्निहित कारण हमेशा एक जैसे नहीं होते हैं।
आयुर्वेद चिकित्सा में वजन बढ़ाने के लिए प्रयुक्त जड़ी-बूटियाँ
बहुत से लोग जड़ी-बूटियों से सीधे वजन बढ़ने की उम्मीद करते हैं। लेकिन आयुर्वेद इस तरह से काम नहीं करता। जड़ी-बूटियां सहायक होती हैं, न कि अपने आप में एकमात्र समाधान।
महत्वपूर्ण बात यह है कि जड़ी-बूटियों का चयन केवल इसलिए नहीं किया जाता कि कोई व्यक्ति दुबला है। इनका चयन पाचन क्षमता, शक्ति, चिकित्सीय इतिहास और समग्र स्वास्थ्य के आधार पर किया जाता है।
नोट: स्वयं से दवा लेना उचित नहीं है क्योंकि कम वजन कभी-कभी अंतर्निहित चिकित्सा समस्याओं से जुड़ा हो सकता है जिनका पहले उचित उपचार आवश्यक होता है।
आयुर्वेद में वजन बढ़ाने के लिए सरल आहार विधि
वजन बढ़ाने की चाह रखने वाले लोग अक्सर खाने-पीने की चीजों की सूची मांगते हैं। व्यवहार में, यह सूची शायद ही कभी सभी के लिए एक जैसी होती है। लंबे समय तक बीमारी से उबरने वाले व्यक्ति को दुबले-पतले व्यक्ति से अलग आहार की आवश्यकता हो सकती है।
आयुर्वेद में, आहार का नियोजन बृम्हण चिकित्सा के अंतर्गत किया जाता है। शास्त्रीय ग्रंथों में बृम्हण आहार को ऐसे खाद्य पदार्थों के रूप में वर्णित किया गया है जो मुख्य रूप से मधुर रस (मीठा स्वाद) वाले और स्निग्ध (चिकना या तैलीय) तथा गुरु (भारी और पौष्टिक) गुणों से युक्त होते हैं। दूध, घी, चावल, गेहूं, हरी मूंग, केले, खजूर, किशमिश और भीगे हुए बादाम आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, हालांकि ये सभी के लिए एक समान रूप से निर्धारित नहीं हैं। इनका चुनाव भूख, पाचन और व्यक्ति की समग्र स्थिति पर निर्भर करता है। नियमित भोजन समय को प्रोत्साहित किया जाता है क्योंकि यह पाचन क्रिया को सुचारू बनाए रखने में सहायक होता है, जबकि बार-बार भोजन छोड़ना या रात में बहुत देर से भोजन करना पाचन क्रिया को बाधित कर सकता है।
जीवनशैली और दैनिक आदतें
आहार उपचार का केवल एक हिस्सा है। आयुर्वेद विहार, यानी दैनिक आदतों पर भी विशेष ध्यान देता है, क्योंकि ये शरीर की पोषण प्रतिक्रिया को प्रभावित करती हैं। देर रात तक जागना, भोजन छोड़ना, लंबे समय तक तनाव में रहना या अत्यधिक शारीरिक गतिविधि से शरीर पर दबाव डालना, ये सभी चीजें ताकत को पुनः प्राप्त करना कठिन बना सकती हैं। कुछ लोगों को भूख अनियमित होने का अनुभव होता है। वहीं कुछ लोग पर्याप्त भोजन करने के बावजूद थका हुआ महसूस करते हैं।
उपचार के दौरान, अक्सर सरल दिनचर्या अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। नियमित समय पर भोजन करना, पर्याप्त नींद लेना और गतिविधियों के बीच आराम के लिए पर्याप्त समय देना, ये सभी चीजें स्वास्थ्य लाभ में सहायक होती हैं। व्यायाम से परहेज नहीं किया जाता, बल्कि इसे व्यक्ति की क्षमता के अनुसार ही रखा जाता है। जो व्यक्ति हाल ही में किसी बीमारी से ठीक हुआ है, उसे आमतौर पर लंबे या थकाने वाले व्यायामों के बजाय हल्के और प्रभावी व्यायामों से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। कुछ मामलों में, समग्र उपचार योजना के हिस्से के रूप में अभ्यंग (तेल मालिश) की भी सिफारिश की जाती है।
बिना किसी स्पष्ट कारण के वजन घटने की स्थिति में कब जांच करानी चाहिए?
यदि बिना प्रयास किए वजन कम हो रहा है, अच्छा खान-पान अपनाने के बावजूद भी वजन कम होता रहता है, या लगातार दस्त, बुखार, अत्यधिक प्यास, निगलने में कठिनाई या भूख न लगना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो चिकित्सकीय जांच कराना महत्वपूर्ण है। कम वजन हमेशा आहार या पाचन क्रिया से संबंधित नहीं होता है। वजन बढ़ाने का कार्यक्रम शुरू करने से पहले अंतर्निहित कारण (जैसे कैंसर, मधुमेह) की पहचान और उपचार करना हमेशा आवश्यक है।
वजन बढ़ने में समय लगता है
संदर्भ
