കേരളത്തിലെ പുരാതന ആയുർവേദ സമ്പ്രദായമായ കർക്കിടക ചികിത്സ ജൂലൈ പകുതി മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെയുള്ള കനത്ത മഴയിലാണ് നടത്തുന്നത്. കാലാനുസൃതമായ മാറ്റങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വാത, പിത്ത, കഫ ദോഷങ്ങളിലുള്ള അസന്തുലിതാവസ്ഥ, ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കുകയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി വാമനം, വിരേചന, നസ്യ, വസ്തി, രക്തമോക്ഷണം തുടങ്ങിയ പഞ്ചകർമ്മ നടപടിക്രമങ്ങളും അഭ്യംഗം (ഊഷ്മള ഔഷധ എണ്ണകൾ കൊണ്ടുള്ള മസാജ്) പോലുള്ള സ്‌നേഹനം സ്വേദനം ചികിത്സകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പേശികളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഹെർബൽ ബോളസും നവര അരിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദഹനം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനായി രോഗികൾക്ക് ഊഷ്മളമായ, ഔഷധഗുണമുള്ള, പോഷകഗുണമുള്ള ഗ്രൂലുകളും ലഭിക്കും.