رمیٹی سندشوت (RA) صرف جوڑوں کے درد سے زیادہ ہے۔ یہ ایک نظامی چیلنج ہے جس کے لیے انتظام کے لیے ایک جامع نقطہ نظر کی ضرورت ہے۔ آیوروید کی قدیم سائنس میں، اس حالت کو اماوتا کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ ایک اصطلاح ہے جو اس کی دوہری نوعیت کو بالکل بیان کرتی ہے: جمع AMA (میٹابولک ٹاکسن) اور بڑھ جانا وات (حرکت کا اصول) اگرچہ جدید علاج اکثر علامات کو دبانے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، ایک مؤثر اماوتا غذا آیوروید کی حکمت عملی بنیادی وجہ یعنی آپ کے ہاضمے کو نشانہ بناتی ہے۔
رمیٹی سندشوت کے انتظام کے لیے خوراک کیوں اہم ہے۔
آیوروید کی روایت میں، کھانے کو مہابھاجا، اعلیٰ دوا کہا جاتا ہے۔ RA کے ساتھ رہنے والے کسی کے لیے، رمیٹی سندشوت کی خصوصی خوراک صرف ایک اضافہ نہیں ہے۔ یہ علاج ہے. آچاریوں نے طویل عرصے سے کہا ہے کہ اگر کوئی مریض صحت بخش غذا (پاتھیا) پر عمل کرے تو دوا کی ضرورت بھی نہیں پڑتی، لیکن اگر وہ غیر صحت بخش غذا (اپتھیا) کھاتے رہیں تو کوئی دوا کارآمد نہیں ہوگی۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ RA بنیادی طور پر معدے کی ایک بیماری ہے جو جوڑوں میں ظاہر ہوتی ہے۔ ریمیٹائڈ گٹھائی کے لئے سخت غذا چارٹ پر عمل کرکے، آپ اپنے "ہضم کی آگ" کو معمول پر لا سکتے ہیں۔اگنی)، نئے ٹاکسنز کی پیداوار کو روکیں، اور آپ کے جسم کو موجودہ سوزش کو صاف کرنے میں مدد کریں۔
اماوتا - آیوروید کی تفہیم (اما اور گٹ جوائنٹ کنکشن)
کا بنیادی اماوتا گٹ جوائنٹ کنکشن میں واقع ہے۔ کمزور اگنی کی صورت میں، جو کھانا ہم کھاتے ہیں وہ صحیح طرح سے ہضم نہیں ہوتا، جس کی وجہ سے ایک زہریلا مادہ بن جاتا ہے جسے اما کہا جاتا ہے، جو کہ فطرت میں "پچیلا" (پکیلا) اور وزن میں بھاری ہوتا ہے، اور یہ جسم کے نالیوں (Srotas) سے گردش کرتا ہے۔ ٹوٹے ہوئے واٹا کے ذریعے چلنے والے، یہ زہریلے مادے "کافہ کی نشستوں" میں بستے ہیں - بنیادی طور پر ہڈیوں کے جوڑوں اور پٹھوں میں۔ ایک بار وہاں رہنے کے بعد، وہ ؤتکوں میں غذائیت کو روکتے ہیں اور ایک اشتعال انگیز ردعمل کو متحرک کرتے ہیں، جس سے RA کی خصوصیت سوجن، سختی اور درد ہوتا ہے۔
ریمیٹائڈ آرتھرائٹس سے پرہیز کرنے والے کھانے (سوزش کے محرکات)
سوزش کے چکر کو روکنے کے لیے، آپ کی روزمرہ کی زندگی سے کچھ "ٹرگر" کھانے کو سختی سے ہٹا دینا چاہیے۔ یہ ریمیٹائڈ گٹھیا سے بچنے کے لئے کھانے کی اشیاء 'اپتھیا' کے نام سے جانا جاتا ہے کیونکہ وہ بھاری، ٹھنڈے، اور کی تشکیل کو فروغ دیتے ہیں۔ AMA.
- کالا چنے (ارد دال): ہضم کرنے کے لیے انتہائی بھاری اور یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔
- دودھ کی بنی ہوئی اشیا: دودھ، پنیر اور پنیر بھاری ہوتے ہیں اور اکثر آنتوں کی سوزش کو ہوا دیتے ہیں۔
- مٹھائیاں اور گڑ: زیادہ گلیسیمک غذائیں سوزش والی سائٹوکائنز کو بڑھاتی ہیں۔ (نوٹ: اگرچہ گڑ کو بعض اوقات مخصوص دواؤں کی تیاریوں میں استعمال کیا جاتا ہے، عام خوراک میں بہتر چینی اور ضرورت سے زیادہ گڑ کی حوصلہ شکنی کی جاتی ہے)۔
- نئے کاٹے ہوئے چاول: بھاری سمجھا جاتا ہے اور کفھا- پرانے، ذخیرہ شدہ چاولوں کے مقابلے میں اضافہ۔
- نائٹ شیڈز: ٹماٹر، آلو، بینگن اور گھنٹی مرچ میں سولانین ہوتا ہے، جو حساس افراد میں درد کو بڑھا سکتا ہے۔
- آلودہ یا ٹھنڈا پانی: یہ ہاضمے کی آگ کو کم کرتے ہیں اور سختی میں اضافہ کرتے ہیں۔
بھارت میں RA کے لیے بہترین اینٹی سوزش والی خوراک
سوزش سے بچنے والی غذا میں تبدیلی میں ایسی غذاؤں کا انتخاب کرنا شامل ہے جو ہلکے، گرم اور ہضم کرنے میں آسان ہوں۔
- جو (یاوا) اور پرانے چاول: دونوں کھانے اچھے اختیارات ہیں کیونکہ یہ ہاضمے میں مدد دیتے ہیں اور فائبر اور سوزش کے مواد کے بھرپور ذرائع ہیں۔
- گھوڑا چنا (کولتھا): RA کے مریضوں کے لیے بہت اچھا کھانا کیونکہ اس کی سوزش کو کم کرنے اور زہریلے جمع ہونے کو روکنے کی صلاحیت ہے۔
- ادرک اور لہسن: ان میں قدرتی مادے جیسے جنجرول اور آرگنسلفر ہوتے ہیں جو سوزش والی سائٹوکائنز جیسے TNF-α کو بننے سے روکتے ہیں۔
مخصوص ہندوستانی کھانے
سب سے زیادہ اکثر سوالات میں سے ایک جو مریض پوچھتے ہیں: کیا دہی رمیٹی سندشوت کے لیے برا ہے؟ آیوروید میں، جواب ہاں میں ہے۔ دہی (ددھی) ابال کی ایک پیداوار ہے جس میں بہت زیادہ مستقل مزاجی ہوتی ہے اور کفا کو بڑی مقدار میں بڑھاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں چینلز بلاک ہو جاتے ہیں اور جوڑ سخت ہو جاتے ہیں۔ دہی کی جگہ، آپ چھاچھ (ٹاکرا) استعمال کر سکتے ہیں، جس کا علاج ادرک اور زیرہ سے کیا گیا ہے، جو سوزش میں اضافہ کیے بغیر گٹ کے مائکرو بایوم کو ماڈیول کرنے کے لیے پروبائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے۔ چاول کے بارے میں، "نئے" چاول سے پرہیز کریں۔ سرخ چاول (رختشالی) پر قائم رہیں، جس میں اینتھوسیانز ہوتے ہیں جو جوڑوں کے نقصان کو کم کرنے کے لیے اینٹی آکسیڈینٹ کام کرتے ہیں۔
ریمیٹائڈ گٹھیا کے لیے 7 دن کے کھانے کا منصوبہ
یہ ریمیٹائڈ گٹھیا غذا چارٹ جسم کو گرم کرنے اور ہاضمے کو متحرک کرنے پر مرکوز ہے۔
| ڈے | ناشتہ (8:00-9:00 AM) | دوپہر کا کھانا (1:00-2:00 شام) | رات کا کھانا (7:30-8:30 شام) |
| 1 | ادرک کے ساتھ سرخ چاول کا دلیہ | جو کی روٹی + گھوڑے کی دال | مونگ کی دال کا سوپ + ابلی ہوئی سبزیاں |
| 2 | لہسن کے ساتھ جو کا اپما | لال چاول + کریلا بھونیں۔ | سبزیوں کی کھچڑی (جو کی بنیاد پر) |
| 3 | ادرک کی چائے + بھیگے ہوئے بادام | جو کی روٹی + سانپ لوکی کا سالن | ہلکا جوار کا دلیہ |
| 4 | ہلدی کے ساتھ دالیا۔ | سرخ چاول + ڈرم اسٹک پتی کا سالن | لہسن کے ساتھ مونگ دال کا سوپ |
| 5 | لال چاول کا پوہا (کوئی آلو نہیں) | جو کی روٹی + گھوڑے کے چنے کا سوپ | زیرہ کے ساتھ ابلی ہوئی سبزیاں |
| 6 | شہد کے ساتھ جو کا دلیہ | سرخ چاول + نوکیلے لوکی کا سالن | مخلوط سبزیوں کا سوپ |
| 7 | لال چاول کا دلیہ + زیرہ | جو کی روٹی + مونگ کی دال | ہلکی جو کی کھچڑی |
مشورہ: سم ربائی میں مدد کے لیے دن بھر ہمیشہ ہلکا گرم پانی پییں۔
روزانہ شامل کرنے والی جڑی بوٹیاں: ہلدی، ادرک، اشوگندھا، شلکی
ان شفا بخش نباتات کو اپنے ریمیٹائڈ گٹھیا کے ڈائٹ چارٹ میں شامل کریں:
- ادرک (سنتھی): "عالمی دوا" کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ ہضم کے لیے بہترین ہے۔ AMA.
- طرزیہ: Curcumin طاقتور سوزش کی مدد فراہم کرتا ہے۔
- اشواگندھا: دائمی RA کے تناؤ اور جسمانی کمزوری کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- شلاکی (بوسویلیا): اگرچہ اکثر ضمیمہ کے طور پر لیا جاتا ہے، یہ روایتی طور پر جوڑوں کی صحت اور سوزش کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے (نوٹ: عام آیوروید پریکٹس سے، اگرچہ ادرک اور گگلو بنیادی جڑی بوٹیاں ہیں جن کو ان ذرائع میں نمایاں کیا گیا ہے)۔
روزہ اور RA - کیا وقفے وقفے سے روزہ رکھنے سے مدد ملتی ہے؟
لنگھنا (روزہ) کو اماوتا کے علاج کی پہلی لائن سمجھا جاتا ہے۔ یہ نظام انہضام کو آرام دیتا ہے، جس سے جتھراگنی اپنی طاقت بحال کر سکتا ہے اور جمع شدہ اما کو "جلا" دیتا ہے۔ وقفے وقفے سے روزہ رکھنا یا بہت ہلکا کھانا (جیسے چاول کا دانہ) جسم میں "لغوتوا" (ہلکا پن) حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے اور زہریلے مادوں کی مزید پیداوار کو روکتا ہے۔
RA کے لیے موسمی خوراک کی ایڈجسٹمنٹ
آیوروید میں، ششیرا (موسم سرما) جیسے موسم خاص طور پر RA کے مریضوں کے لیے مشکل ہوتے ہیں کیونکہ سرد موسم وات اور کفہ کو بڑھاتا ہے۔ ان اوقات میں لنگھن سختی کو روکنے کے لیے خاص طور پر مفید ہے۔ ہمیشہ تازہ پکے ہوئے، گرم کھانے کو ترجیح دیں اور کسی بھی چیز کو منجمد یا دوبارہ گرم کرنے سے گریز کریں، کیونکہ یہ درد اور جوڑوں کی اکڑن میں فوری اضافہ کا سبب بنتے ہیں۔
حوالہ جات
- راسکوترا کے، شرما اے، گپتا پی۔ اماوتا میں پاتھیا- اپتھیا احرا کے کردار پر ایک تصوراتی مطالعہ۔ بین الاقوامی جرنل آف ملٹی ڈسپلنری ریسرچ اینڈ گروتھ ایویلیوایشن۔ 2023؛4(6):792-795۔
- سوریاونشی آر، شرکے جے ایم، جوشی وی این، ویلے اے. گڑ (گڑ) اور ادراکا لیپا (ادرک پیسٹ) کے ساتھ اماوتا (رمیٹی سندشوت) کا انتظام: ایک قدرتی آیورویدک نقطہ نظر۔ ورلڈ جرنل آف فارماسیوٹیکل اینڈ میڈیکل ریسرچ۔ 2025;11(5):200-204۔
- خیاملی آر، بھوسال ایس، مہارجن ایس۔ آماوتا میں پاتھیا کا اثر: ایک جائزہ۔ ہیلر جرنل. 2024؛5(2)۔
- شندے پی، ڈیرے این، سومن ایس. اموتا کے انتظام میں لنگھانا کا کردار۔ انٹرنیشنل جرنل آف فارماسیوٹیکل ریسرچ اینڈ ایپلی کیشنز۔ 2023؛ 8(4):1342-1344۔
- بھنڈارکر اے، کلکرنی آر، کھنڈارے جے، لوکھنڈے ایس اماوتا: ایک ادب کا جائزہ۔ ورلڈ جرنل آف فارماسیوٹیکل ریسرچ۔ 2024؛ 13(21):1200-1206۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
رمیٹی سندشوت کے ساتھ کن ہندوستانی کھانوں سے پرہیز کرنا چاہئے؟
اُڑد کی دال (کالے چنے)، دہی، گڑ، نئے کٹے ہوئے چاول، اور نائٹ شیڈز جیسے آلو اور ٹماٹر سے پرہیز کریں۔
کیا دہی (دہی) رمیٹی سندشوت کے لیے برا ہے؟
جی ہاں یہ ایک عام تشویش ہے کیونکہ اس کی بھاری، خمیر شدہ نوعیت کافہ اور جوڑوں کی سختی کو بڑھاتی ہے۔
کیا 7 دن کا ہندوستانی ڈائیٹ پلان واقعی RA کے لیے کوئی فرق لا سکتا ہے؟
جی ہاں، رمیٹی سندشوت کے لیے ایک مستقل ڈائٹ چارٹ جو روشنی پر فوکس کرتا ہے، سوزش کو روکنے والی غذائیں زہریلے مواد کے جمع ہونے اور جوڑوں کے درد کو نمایاں طور پر کم کرسکتی ہیں۔
کیا رمیٹی سندشوت کے ساتھ چاول کھانا محفوظ ہے؟
صرف پرانے چاول یا سرخ چاول کی سفارش کی جاتی ہے۔ نئے کاٹے گئے چاول بہت بھاری ہوتے ہیں اور اس سے سوزش بڑھ جاتی ہے۔
کیا وقفے وقفے سے روزہ رکھنے سے رمیٹی سندشوت میں مدد ملتی ہے؟
جی ہاں، آیوروید جسم کو اما کو ہضم کرنے اور ہاضمہ کی طاقت کو بحال کرنے میں مدد کے لیے لنگھنا (روزہ) کی سفارش کرتا ہے۔
RA کے مریضوں کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں کون سی جڑی بوٹیاں شامل کرنی چاہئیں؟
سوزش اور زہریلے مادوں کو صاف کرنے کے لیے ادرک، ہلدی، لہسن اور گگلو شامل کریں۔
کیا ہندوستان میں RA مریضوں کے لیے ناشتے کی مخصوص سفارشات ہیں؟
مثالی ناشتے میں ادرک کے ساتھ سرخ چاول کا دلیہ یا لہسن اور ہلدی کے ساتھ جو کا اپما شامل ہے۔
