அறிமுகம்
அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சியுடன் (UC) வாழ்வதற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளை விட அதிகம் தேவைப்படுகிறது - இது உங்கள் செரிமானத்தை (அக்னி) மதிக்கும், உள் நச்சுகளை (அமா) குறைக்கும் மற்றும் வீக்கமடைந்த பெருங்குடலை ஆற்றும் மென்மையான தினசரி தேர்வுகளைக் கேட்கிறது. உணவுமுறை UC ஐ குணப்படுத்தாது, ஆனால் ஒரு சிந்தனைமிக்க அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி உணவுத் திட்டம் வலி, அவசரம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், சளி சவ்வை குணப்படுத்துவதை ஆதரிக்கும் மற்றும் உணவு நேரத்தில் நம்பிக்கையை மீட்டெடுக்கும். நவீன சோதனைகள் உணவுமுறை அறிகுறிகளையும் வாழ்க்கைத் தரத்தையும் பாதிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகின்றன; ஆயுர்வேத ஞானம் நமக்கு ஒரு நடைமுறை கட்டமைப்பை வழங்குகிறது: அக்னியை வலுப்படுத்தும் அதே வேளையில் பித்தத்தையும் வாதத்தையும் அமைதிப்படுத்தும் சூடான, நன்கு சமைத்த, தெளிவற்ற உணவுகள்.
இந்த வலைப்பதிவு ஆயுர்வேத அடிப்படையிலான அணுகுமுறை, சான்றுகளின் சிறப்பம்சங்கள் மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கான விரிவான 7 நாள் உணவுத் திட்டத்தை வழங்குகிறது - பின்பற்ற எளிதானது, கலாச்சார ரீதியாக மாற்றியமைக்கக்கூடியது மற்றும் உங்கள் மருத்துவக் குழுவுடன் ஒருங்கிணைக்கப்படும்போது பாதுகாப்பானது.
ஆயுர்வேதத்தில் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி
நவீன மருத்துவத்தில், அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி என்பது வயிற்றுப்போக்கு, மலக்குடல் இரத்தப்போக்கு, டெனெஸ்மஸ், சளி மற்றும் தசைப்பிடிப்பு வலியை உருவாக்கும் பெருங்குடலின் நாள்பட்ட, நோயெதிர்ப்பு-மத்தியஸ்த வீக்கமாக விவரிக்கப்படுகிறது. பாரம்பரிய ஆயுர்வேத சொற்களில், இந்த விளக்கக்காட்சிகள் பிரவாஹிகா மற்றும் ரக்ததிசாரா போன்ற நிலைமைகளை வரைபடமாக்குகின்றன - பிந்தையது குறிப்பாக பெருங்குடல் சளிச்சவ்வுப் புண்ணிலிருந்து தொடர்ந்து இரத்தப்போக்கு முக்கியமாக இருக்கும்போது. ஆயுர்வேதம் பிட்டாதிசாராவை (பிட்டாதிசாராவால் தூண்டப்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு) ஒரு ஆரம்ப, வெப்ப ஆதிக்க நிலையாகக் கருதுகிறது, இது பிட்டாதிசாராவை மோசமாக்கும் உணவுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களால் நிலைநிறுத்தப்படும்போது, ரக்ததிசாராவாக உருவாகலாம். இந்த வடிவங்களுக்கு அடிப்படையாக பெரும்பாலும் பலவீனமான, பலவீனமான செரிமான நெருப்பு உள்ளது, இது செரிக்கப்படாத பொருள் மற்றும் தோஷ ஏற்றத்தாழ்வு குவிந்து நோய் செயல்முறையை நிலைநிறுத்த அனுமதிக்கிறது. எனவே,சிகிச்சை பிட்டாவை அமைதிப்படுத்த வேண்டும்., ஜடராக்னியை (செரிமான நெருப்பை) ஆதரித்து மீண்டும் தூண்டவும், அவ்வப்போது ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்கை அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி (UC) ஆக மாற்றும் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணிகளை நீக்கவும்.
முக்கிய உணவுக் கொள்கைகள்
- எரிப்புகளின் போது குடலுக்கு ஓய்வு கொடுங்கள்.: குறைந்த எச்சம் (இயந்திர நார்ச்சத்து குறைவாக) கொண்ட சிறிய, அடிக்கடி உணவுகள் குடல் அதிர்வெண் மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்கின்றன. ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகளைக் குறைக்க இந்த குறுகிய கால - நீண்ட கால கடுமையான குறைந்த எச்சம் கட்டுப்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
- இதமான, சூடான மற்றும் அமைதியான: சூடான கூழ், நன்கு சமைத்த பருப்பு வகைகள் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் நெய் ஆகியவை அக்னியை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் சேனல்களை (ஸ்ரோட்டாக்கள்) உயவூட்டுகின்றன, பித்தம் தொடர்பான வெப்பத்தையும் வாத தொடர்பான அவசரத்தையும் அமைதிப்படுத்துகின்றன. இது பாரம்பரிய ஆயுர்வேத வழிகாட்டுதல் மற்றும் மருத்துவ நடைமுறையில் அறிவிக்கப்பட்ட அறிகுறி நிவாரணத்துடன் ஒத்துப்போகிறது.
- ஒரே ஒரு உணவுமுறை அல்ல, இலக்கு அறிகுறிகள்: குறுகிய உணவுத் திட்டங்கள் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைந்த நோயாளிகளுக்கு அறிகுறிகளைக் குறைக்கும். IBS அம்சங்கள்; முறைப்படி உணவுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துங்கள். சிலருக்கு அறிகுறிகளை மேம்படுத்த உணவுமுறை உதவும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. IBD (அழற்சி குடல் நோய்) நோயாளிகள், ஆனால் அது எப்போதும் வீக்க அளவை பாதிக்காது.
- நிவாரணத்தில் அழற்சி எதிர்ப்பு முறை: நெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் தாவர அடிப்படையிலான, சமைத்த உணவுகள் நிவாரணம் மற்றும் நல்வாழ்வை ஆதரிக்கின்றன; வளர்ந்து வரும் ஆய்வுகள் இந்த முறையை UC (அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி) இல் குறைந்த குடல் அழற்சி மற்றும் சிறந்த வாழ்க்கைத் தரத்துடன் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
பாரம்பரிய மூலிகைகளை கவனமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.: இந்திய நெல்லிக்காய் மற்றும் மஞ்சள் போன்ற சில மூலிகைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சளிச்சவ்வு-பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன. தகுதிவாய்ந்த ஆயுர்வேத மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் பயன்படுத்தவும்.
அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கு என்ன உணவுகள் நல்லது?
பத்யா மற்றும் அபத்யாவின் ஆயுர்வேத விதிகள் நடைமுறை மருத்துவம்: 'பத்யா' என்பது வெப்பமயமாதல், குறைந்த எச்சங்கள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய, தெளிவற்ற மற்றும் துவர்ப்பு உணவுகளை சிறிய, அடிக்கடி பகுதிகளில் (மெல்லிய அரிசி கஞ்சி, நன்கு வடிகட்டிய பருப்பு சூப்கள், வறுத்த தானிய தயாரிப்புகள், அரிசி கழுவும் நீர், தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் லேசான பால் வழித்தோன்றல்கள், மென்மையான அல்லது நன்கு சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துவர்ப்பு வாழைப்பழ தயாரிப்புகள் என்று நினைக்கிறேன்), அதே நேரத்தில் 'பத்யா' என்பது பச்சையான, குளிர்ந்த, பருமனான, ஜீரணிக்க கடினமாக, அதிக காரமான அல்லது வறுத்த உணவுகள், ஆல்கஹால் மற்றும் இயந்திரத்தனமாக அல்லது வேதியியல் ரீதியாக பெருங்குடலை எரிச்சலூட்டும் பழக்கமான தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவு விதிகள், பாரம்பரிய கொள்கைகளில் வடிவமைக்கப்பட்டு, மலத்தின் அளவைக் குறைக்க, பிட்டா-வட்ட தூண்டுதலை அமைதிப்படுத்த மற்றும் சளி சவ்வு குணமடைய வாய்ப்பளிக்கும் நோக்கம் கொண்டவை. அவை தனிப்பயனாக்கப்பட்ட, ஊட்டச்சத்து போதுமான திட்டமாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டு, சிறந்த முடிவுகளுக்கு உங்கள் மருத்துவருடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும். சேர்க்கப்பட வேண்டிய சில முக்கிய உணவுக் கட்டுரைகள் இங்கே.
- அரிசி, அரிசி பேயா (கஞ்சி) — தரையிறக்கம், மெல்லியதாக தயாரிக்கப்படும் போது மிகக் குறைந்த எச்சம்; எரிப்புகளின் போது சிறந்தது.
- நன்கு சமைத்த வெண்டைக்காய்/கிச்சடி-வெண்டைக்காய் மென்மையானது மற்றும் புரதம் நிறைந்தது மற்றும் பாரம்பரியமாக ஆயுர்வேதத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெண்டைக்காய் கூறுகள் சளி சவ்வு குணப்படுத்துதலை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இயந்திர எரிச்சலைக் குறைக்க நன்கு பிசையவும்.
- சமைத்த, தோல் நீக்கிய காய்கறிகள் கேரட், சுரைக்காய், பூசணிக்காய், தோல் நீக்கிய பூசணிக்காய் போன்றவற்றை நன்கு சமைத்து மசிக்க வேண்டும்.
- பழுத்த, உரிக்கப்பட்ட பழங்கள் — வாழைப்பழம், வேகவைத்த ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் (தோல் இல்லாமல்)
- சாதாரண தயிர் (பொறுத்துக் கொண்டால்) — சிறிய அளவு தயிர் சில நோயாளிகளுக்கு உதவக்கூடும்.
- நெய் மற்றும் சிறிதளவு சூடான மசாலாப் பொருட்கள் — சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றை சீரகத்திற்கு உதவ மிதமான அளவில் (மசாலா சகிப்புத்தன்மையுடன் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்)
அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கு மோசமான உணவுகள் யாவை?
அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கான ஆயுர்வேத 7 நாள் உணவு திட்டம்
பகுதி அளவுகள் சிறியதாகவோ அல்லது மிதமாகவோ இருக்க வேண்டும்; உங்கள் வயிறு நிரம்பிய உணர்வு மற்றும் உங்கள் குடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். புதிய, வீட்டில் சமைத்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்; ஆழமாக வறுக்கவும், கனமான சாஸ்களையும் தவிர்க்கவும். முட்டை அல்லது மீனை நீங்கள் பொறுத்துக்கொள்வீர்கள் என்றால், புரதத்திற்காக மெதுவாக சமைத்த வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேகவைத்த மீனைச் சேர்க்கவும்.
கொள்கை வழித்தடம்
- விரிவடைதல்/ஓய்வு கட்டம் (முதல் 1–3 நாட்கள்): பிணைப்பு, குறைந்த எச்சம், சூடான, நன்கு சமைத்த உணவுகளை (எ.கா., மெல்லிய அரிசி குழம்புகள், நன்கு சமைத்த தோல் நீக்கப்பட்ட காய்கறிகள், சிறிய அளவில் மசித்த பருப்பு வகைகள்) நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் பச்சை சாலடுகள், முழு கொட்டைகள்/விதைகள், அதிக நார்ச்சத்துள்ள பச்சை பழங்கள், காரமான/மிகவும் எண்ணெய் நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். இது மலத்தின் அளவையும் இயந்திர எரிச்சலையும் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஆறுதலையும் நீரேற்றத்தையும் ஆதரிக்கிறது.
- லேசான குணமடைதல் (அடுத்த சில நாட்களில்): படிப்படியாக மென்மையான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களை (நன்கு சமைத்த பாசிப்பருப்பு/பருப்பு சூப்கள், முட்டைகள், அல்லது அசைவமாக இருந்தால் மென்மையான மீனின் சிறிய பகுதிகள்), குடல் உயவுக்காக சிறிது தெளிக்கப்பட்ட வெண்ணெய்/நெய், மற்றும் சகிப்புத்தன்மை இருந்தால் மட்டுமே லேசான கார்மினேட்டிவ்கள் (மிகக் குறைந்த அளவு நொறுக்கப்பட்ட சீரகம்/இஞ்சி) சேர்க்கவும். உணவை சிறியதாகவும் நன்கு மென்று சாப்பிடவும்.
- நிவாரணம்/பராமரிப்பு: ஒட்டுமொத்த அழற்சி எதிர்ப்பு முழு உணவு முறையை விரும்புங்கள் (ஏராளமான சமைத்த காய்கறிகள், மிதமான பழங்கள், ஆலிவ் எண்ணெய்/நெய் மிதமான அளவில், நன்கு சமைத்த பருப்பு வகைகள் மற்றும் பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால் மெதுவாக அறிமுகப்படுத்தப்படும் முழு தானியங்கள்). வழக்கமான சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட/அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.
- புரோபயாடிக்குகள், புளித்த உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் – சில நோயாளிகளுக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் பதில் தனிப்பட்டது. எச்சரிக்கையுடன் அறிமுகப்படுத்துங்கள்; கடுமையான வீக்கம் தணிந்த பின்னரே நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய புளித்த உணவுகளை (நீர்த்த மோர், தயிர்) சிறிய அளவில் கொடுக்கத் தொடங்குங்கள்.
குறிப்புகள்:
- பயன்பாட்டு 1 தேக்கரண்டி நெய் சளிச்சவ்வு உயவுத்தன்மையை ஆதரிக்க எரிப்புகளின் போது தினமும்; வாடா அறிகுறிகள் (வலி/அவசரம்) அதிகமாக இருந்தால் தொய்வு அதிகரிக்கும்.
- முழுமையாக குணமாகும் வரை பச்சை சாலடுகள், விதைகள், கொட்டைகள், பாப்கார்ன் மற்றும் முழு பருப்பு வகைகளைத் தவிர்க்கவும். நார்ச்சத்தை மெதுவாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
அன்றாட வாழ்க்கைக்கான நடைமுறை குறிப்புகள்
- மெதுவாக சாப்பிடுங்கள், நன்றாக மென்று சாப்பிடுங்கள், சூடான (குளிர்ச்சியான உணவு அல்ல) உணவை உண்ணுங்கள் - குளிர்ந்த உணவுகள் அக்னியை மழுங்கடித்து, அமாவை உருவாக்கக்கூடும்.
- 2-4 வாரங்களுக்கு ஒரு எளிய உணவு அறிகுறி நாட்குறிப்பை வைத்திருங்கள்; வடிவங்கள் பெரும்பாலும் வெளிப்படும்.
- புரோபயாடிக்குகள், திரிபலா, மஞ்சள் அல்லது பிற மூலிகைகளை உங்கள் இரைப்பை குடல் மருத்துவர் மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவரிடம் ஒருங்கிணைக்கவும். சில புரோபயாடிக் வகைகளின் நன்மையை சான்றுகள் ஆதரிக்கின்றன மற்றும் மூலிகை பயன்பாட்டிற்கான எச்சரிக்கை மற்றும் மேற்பார்வையை பரிந்துரைக்கின்றன.
தீர்மானம்
நெல்லிக்காய் ஒரு பழத்தை விட அதிகம்; அது வாழ்க்கையின் ஏற்ற தாழ்வுகளில் ஒரு துணை, நீண்ட ஆயுள் என்பது காலப்போக்கில் கவனிப்பு, பொறுமை மற்றும் சமநிலையைப் பற்றியது என்ற இயற்கையின் ஒரு சிறிய எச்சரிக்கை. நல்வாழ்வு எளிமையானதாகவும், அடையக்கூடியதாகவும், தனிப்பட்டதாகவும் இருக்க முடியும் என்பதை இது நமக்குக் கற்பிக்கிறது. ஒவ்வொரு உணவிலும், பாரம்பரியத்திற்கும் இன்றைய காலத்திற்கும், உங்கள் உடலுக்கும் உங்களைச் சுற்றியுள்ள உலகத்திற்கும், சிறிய தேர்வுகளுக்கும் நீடித்த உயிர்ச்சக்திக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பு உள்ளது.
குறிப்புகள்
